រុំគីគឺជាពិធីជប់លៀងដ៏ពេញនិយមមួយរបស់គណបក្សប្រជាប្រិយដែលប្រហែលជាដើមកំណើតហាវ៉ៃដែលត្រឡប់មកវិញនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 ។ ឯកសារយោងដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាលើកដំបូងគឺនៅលើបញ្ជីមុខម្ហូបនៅឆ្នាំ 1941 របស់ភោជនីយដ្ឋាន Don the Beachcomber ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងថ្លើមមាន់និងខាត់បូខន។ ថ្លើមសាច់មាន់រុំព័ទ្ធទៅដោយទឹកជ្រលក់សណ្តែកនិងគ្រឿងទេស។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ដែលគ្មានគ្រាប់។
មិនចូលចិត្តថ្លើមមាន់? សូមក្រឡេកមើលការប្រែប្រួលដែលអាចធ្វើបាននៅខាងក្រោមរូបមន្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 30 សាច់មាន់
- 15 slices bacon (ស្តើងខ្លាំងណាស់, កាត់ពាក់កណ្តាលឆ្លងកាត់)
- 1 សែ្វង / 8 អោនគ្រាប់ស្វាយចន្ទីទឹកលាយ (បង្ហូរទឹក)
- 1/3 ពែងទឹកស៊ីអ៊ីវសូដ្យូមទាប
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ស៉ី (ឬប្រើម្សៅ 5 មុខ)
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- អំបិលដាច់អន្ទាក់ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ម្រេចសញ្ញា (ដើម្បីរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ថ្លើមសាច់មាន់នីមួយៗពាក់កណ្តាល ដាក់ធ្យូងថ្មទឹកនៅខាងក្នុងរុំជាមួយថង់កំប៉ិកកំប៉ុសហើយចាក់ថ្នាំចាក់ធ្មេញ។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវប៊ឺតប៊ឺតខ្ញីនិងម្សៅគុយរីនៅក្នុងធុងធំល្មមសម្រាប់ផ្ទុកថ្លើមមាន់។
- បន្ថែមថ្លើមសាច់មាន់។ បត់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បន្ទាប់មក marinate សម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬយប់។
- មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវលាយអំបិលនិងម្រេចនិងកិនអស់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។
បង្កើតអាហារបំប៉ន 30 ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ក្លូរ៉ាគិអាចត្រូវបានដុតក្នុងឡដុតនំ 350 អំបិលរហូតដល់កំប៉ិកកំប៉ុក។
- ជំនួសថ្លើមមាន់ដែលមានគល់ខ្យាដំរីធំ ៗ កាត់តាមពាក់កណ្តាល។
- ជំនួសថ្លើមមាន់ជាមួយកំណាត់ម្នាស់។ រុំសណ្តែកទឹកដោះគោនិងចម្រាញ់ម្នាស់នៅក្នុងល្បែងកំប៉ុង។ ញុំានិងចម្អិនតាមទិសដៅឬរហូតទាល់តែខាត់ជួបមានភាពច្បាស់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
រូបមន្តសត្វស្លាបចចក 10 មុខកំពូល
អង្ករកខ្វក់ងាយស្រួលជាមួយនឹងបឺរនិងសាច់មាន់
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1212 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 72 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 21 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 28 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 423 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 577 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 132 ក្រាម |