ចានសាច់ជ្រូកចង្កូមនិងដំឡូង

នេះគឺជាអាហារពេលល្ងាចជ្រូកសាច់ជ្រូកបន្ទះអស្ចារ្យ។ អាហារគឺមានភាពងាយស្រួលនៅលើថវិកានិងចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីដើម្បីជួសជុល។ ? ជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងដែលបានបន្ថែមទៅខ្ទះវាជាអាហារពេញលេញ។ គ្រាន់តែបន្ថែមបន្លែចំហុយចំហុយឬបន្ថែមសាឡាត់ឬបន្ថែមដំឡូងបំពងទៅខ្ទះនិងចម្អិនវាជាមួយដំឡូង។

រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យមានកាហ្វេសាច់ជ្រូកដែលមានរាងកំប៉ុងប៉ុន្តែវាមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើឆ្អឹងឆ្អឹងឬឆ្អឹងសាច់ជ្រូកដែលមានរាងដូចប្រទេស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ដំឡូងមធ្យម
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
• អំបិលឃឺសឺ (ដើម្បីរសជាតិ) *
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 3 ស្លាបព្រាបាយបែងចែក
• 4 ជ្រូកសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ (ប្រហែលជា 3/4 ទៅ 1 អ៊ីញក្រាស់)
• ភាគហ៊ុនសាច់មាន់ 2/3 ពែង (មិនសូវ ញ៉ាំ )

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។
2. ខ្ជះខ្ជាយសន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយឬខ្ទះឬបាញ់វាជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនដែលមិនមានជាតិណ។
3. កាប់ដំឡូង - ឬទុកវាចោលដលមិនចញរួចហើយកាប់វាចូលក្នុងច្កន។ ដាក់ដំឡូងក្នុងចាន។
4. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាពាក់កណ្តាល។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងបន្ថែមវាទៅដំឡូង។
5. Peel និង mince ខ្ទឹមនិងបន្ថែមវាទៅដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង។
6. លេបល្បាយដំឡូងជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងផ្ទេរទៅនំដុតនំ។

1. ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរដុតកំប៉ុងប្រេងដែលនៅសល់ក្នុងកំឡាំងធ្ងន់មួយលើកំដៅមធ្យម។
3. ដាក់ខ្ទះចំបើងលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
4. នៅពេលដែលប្រេងក្តៅហើយញ័រដាក់ខ្ទះសាច់ជ្រូកទៅខ្ទះ។ ហាន់ប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទីដោយងាកទៅជាពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមខ្ទះសាច់ជ្រូកទៅខ្ទះដុតនំជាមួយដំឡូងហើយត្រលប់មកសាឡិកវិញ។
5. បន្តដុតដំឡូងជាមួយខ្ទះសាច់ជ្រូកប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ចង្អៀតចង្អៀតបាន 145 អង្សាលើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗហើយបន្លែក៏ស្រាលដែរ។
6. គ្រាន់តែមុនពេលស៊ុបសាច់ជ្រូករួចរាល់អស់ហើយសូមដោះក្រូចឆ្មារជាមួយសាច់ទាសាច់មាន់ចេញពីបាត។ នាំយកទៅរំពុះនិងបន្តចំអិនរហូតដល់បានកាត់បន្ថយប្រហែលពាក់កណ្តាល; drizzle ជាង chops សាច់ជ្រូកគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។

* ប្រសិនបើឈីលីរបស់អ្នក seasoning គឺអំបិលដោយឥតគិតថ្លៃ, sprinkle chops និងដំឡូងដោយអំបិលមួយចំនួនរួមជាមួយ seasoning នេះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	577
ជាតិខ្លាញ់សរុប	28 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	100 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	542 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	43 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	39 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )