ចេកជាមួយនំក្លិនឈ្ងុយ

នំចេកដ៏មានសំណើមដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានគេគ្របដណ្តប់ដោយរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយវាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ រូបមន្តត្រូវបានពិសារគ្រឿងផ្សំជាមួយក្លិនឈុមនិងចន្ទីអាំងនិងការ៉ុតមាន់ដែលធានាថាវានៅតែស្អាតនិងមានសំណើម។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

នំចេកគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយក្នុងការប្រើចេកដែលហួសពីការចម្អិនរបស់វាដូច្នេះវាជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះនំបុ័ងចេក។ រូបមន្តនេះក៏ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបង្អែមដ៏ផ្អែមល្ហែមផងដែរដែលពិតជាមានតែមួយគត់ហើយមិនមែនជានំសូកូឡាធម្មតាឬនំអាលែន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ចំពោះនំចេក:
• ម្សៅ 1 ពែង 1/2 ពែង (គ្រប់គោលបំណង)
• ស្រេចចិត្ត: គ្រាប់ 1/2 ពែង (ជ្រើសរើសរបស់អ្នក, កាប់)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សូដាដុត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• កិនស្រូវ (ដី)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ផ្លែចិញ្ចឹម (ក្រឡាចត្រីស្រស់ឬ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល
• ស្ករ 1 ពែង (ពណ៌ស)
• 1/2 ប្រេងបន្លែពែង
• 1 ពែង
• ចេក (mashed, ប្រហែល 2 ទៅ 3 ចេកដ៏ធំ)
• 1/2 ពែង
• Cream sour
• ពងធំ 2 (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
• សម្រាប់កំបោរក្រអូប:
• ស្ករស 1 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈ្មោល (ដី)
• ចំរាញ់ចេញពីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះគោ 1-2 ស្លាបព្រា (ឬក្រែម)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

សម្រាប់នំនេះ

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ។ ដុតនំដុតនំដែលមានទំហំ 9 ទៅ 13 អ៊ីញជាមួយនឹងបន្ទះដែលមិនមែនជាឈើ។
2. នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំម្សៅ, គ្រាប់ chopped, soda ដុតនំ, cinnamon, nutmeg និងអំបិល។ ច្របាច់រហូតដល់លាយឡំរាបស្មើនិងទុកឡែក។
3. នៅក្នុងចានធំមួយវាយជាតិស្ករនិងប្រេងរួមគ្នា។ បន្ថែមចេក, ក្រូចឆ្អិន, ស៊ុតនិងចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា។ វាយល្បាយរយៈពេលពីរនាទីរហូតដល់បូកបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. ដោយប្រើប្រដាប់ធំមួយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតដោយដៃរំញោចរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទះអាចមើលទៅរាងស្តើងប៉ុន្តែវាល្អ។

1. ចាក់ល្បាយចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលពី 30 ទៅ 35 នាទីរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតស្រាលហើយស្រោមអនាម័យត្រឡប់មកវិញនៅពេលប៉ះបន្តិច។
2. ទុកឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

សម្រាប់កំបោរក្រអូប

1. ញ៉ាំស្ករសបន្លែជាមួយស្កររួមផ្សំជាមួយស្ករអំពៅនិងទឹកដោះគោឬក្រែម។ បន្ថែមតែក្រែមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រាសរាលដាល។
2. ដាក់ក្រដាស់នៅលើកំពូលនៃនំត្រជាក់និងកាត់តាមការចង់បាន។

បំរែបំរួល

ខណៈពេលដែលវាបន្ថែមរសជាតិប្រសិនបើអ្នកមិនឆ្កួតពីក្លិនទេសូមកុំដកវាចេញ។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់កាត់បន្ថយវាកាត់បន្ថយការវាស់វែងក្នុងពាក់កណ្តាល។ កុំទុកជាតិកំប៉ុងនៅនំខេនដោយខ្លួនឯងព្រោះវានិងផ្លែក្រូចផ្តល់ឱ្យភេភើរដែលជារសជាតិឆ្ងាញ់។

batter ក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើឱ្យ muffins ឆ្ងាញ់ដែលជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យឬអាហារពេលព្រឹកដ៏ស្រស់ស្អាតនិងស្រាល។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺកាត់បន្ថយពេលវេលាដុតនំប្រហែល 20 ទៅ 25 នាទីហើយដាក់ថ្មចូលទៅក្នុងសំណប៉ាហាំងម៉ាស់អំបិល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	98
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	28 ម។ ក
សូដ្យូម	85 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )