នេះ quiche ហ៊ានគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃរសជាតិ Cajun ។ សាច់ក្រកអូអ៊ូឡូសមានគ្រឿងផ្សំសំរាប់ការបំពេញជាមូលដ្ឋានរួមជាមួយនឹងឈីបតិចតួចនិងឈីឌែឌែនជាច្រើន។ នេះធ្វើឱ្យ brunch ល្អឬអាហារថ្ងៃត្រង់ quiche ឬបម្រើវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយ salad មួយ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើសាច់ក្រកផ្សែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើ crusts សាច់ក្រ freeze សម្រាប់ម្ហូបនេះការបំពេញនេះប្រហែលជានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យ quiches ពីរ។ ខ្ញុំបានប្រើម្ហូបឈីបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (ដូចបានបង្ហាញក្នុងរូបថត) ដើម្បីធ្វើឱ្យរឿងនេះ - ចានចំណិតស្តង់ដារមួយនឹងត្រូវចំណាយតិច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ម្សៅពែង 1 ពែង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- butter 4 អោន (1/2 ពែង), ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច
- ទឹកត្រជាក់ 6 កំប៉ុង
- butter 1 ស្លាបព្រា
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 8 អោនសណ្តែកក្រូចឆ្មា, sliced ស្តើង
- 1 tablespoon parsley ស្រស់ chopped
- 1 1/2 ឈីឆេឌាកាត់ចោល
- 4 ពងធំ
- 1/2 ពែងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល, ក្រែមលក់, ឬទឹកដោះទាំងមូល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់ម្រេចខ្មៅ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រា
- 1 ប៉េងប៉ោះធំលាយគ្នាស្តើង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 °។
- នៅក្នុងដំណើរការអាហារមួយជីពចរម្សៅនិងអំបិលដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមបំណែកប៊ឺសនិងជីពចរប្រហែល 7 ឬ 8 ដងរហូតទាល់តែល្បាយនេះធ្លាក់យ៉ាងគំហុក។ ចាក់ទម្លុះខណៈដែលបន្ថែមទឹកត្រជាក់រហូតទាល់តែម្សៅចាប់ផ្តើមជាមួយគ្នា។
- ផ្ទេរទៅក្រុមប្រឹក្សាភិបាលរលោងនិងរមៀលចេញ។ សមទៅក្នុងម្ហូប quiche ។
- គ្របដណ្តប់បាតស្រទាប់និងបន្ទះចំហុយនិងបន្ថែមចំណិតនំបុ័ងឬសណ្តែកទៅនឹងបន្ទះស្លឹកដើម្បីថ្លឹងទម្ងន់។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។
- យកចេញពី oven និងយកចេញ foil និងទម្ងន់។
- ខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងនៅលើប៊ឺលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ស្រាល។ យកទៅចានមួយនិងកំណត់ឡែក។ បន្ថែមសាច់ក្រកទៅចាននិងចំអិនរហូតដល់ក្តៅនិងស្រាល។ បង្ហូរបានយ៉ាងល្អនៅលើកន្សែងក្រដាស។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, whisk រួមគ្នាស៊ុតនិងទឹកដោះគោឬក្រែម។ បន្ថែមម្រេចនិងឈុតក្រេបទឹក។
- នៅក្នុងសំបកដុតដោយផ្នែកនេះដាក់ចំណិតសាច់ក្រក, sauteed គំនិតនិង parsley chopped ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយប្រហែល 1 ពែងនៃឈីស shredded នេះ។ ចាក់ទឹកដោះគោនិងល្បាយស៊ុតជាងទាំងអស់។ កំពូលជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះបន្ទាប់មក sprinkles ជាមួយឈីសនៅសល់។
- ដុតនំសម្រាប់ 25 ទៅ 35 នាទីរហូតដល់កំណត់។
រូបមន្តស្រដៀងគ្នានេះ:
ទួរគី Quiche ជាមួយម្រេចនិងគំនិតបៃតង
quiche នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការប្រើទួរគីសេសសល់។ ប្រើម្ទេស poblano និងឈីចម្រេចនៅក្នុង quiche នេះឬប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នា Jack Cheddar និងម្ទេសកណ្ដុរ។
Bacon និង Cheddar Quiche
នេះ quiche ហ៊ានគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃ bacon, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, ឈី Cheddar និង thyme តិចតួច។ វាជាកន្លែងដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។
Asparagus Quiche
ប្រើឈីស Havarti ឬស្វ៊ីសនៅក្នុង quiche ហ៊ាននេះ។ ចម្ការទំពាំងបាយជូរស្រស់បានធ្វើឱ្យឈីសនេះក្លាយជាម្ហូបនិទាឃរដូវដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបម្រើអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។
អំបូរស្ពៃច់ឆេស
កុកគ្មានខ្យងគឺជាខ្ទាស់ដើម្បីរៀបចំហើយវាមានទម្ងន់ស្រាលជាងមធ្យម។ មួយនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ spinach ស្រស់, ខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតនិងអំបិល bacon ឆ្អិនតិចតួច។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 358 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 30 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 184 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 465 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |