ទម្លាក់ខូឃីស៍គឺជាខូឃីនដែលងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំនិងដុតនំ។ គ្មានរាងរងារញញឹមសង្កត់ឬរមៀល។ គ្រាន់តែលាយ, ទម្លាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំ។
ឈីបឈីសទាំងនេះកាត់បន្ថយខូឃីស៍មានរសជាតិផ្អែមជាមួយនឹងរសជាតិអាវ៉ូណា, ដូងនិងស្ករគ្រាប់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 butter unsalted ពែង
- ឈីសក្រែម 2 កញ្ចប់ (3 អោននិមួយៗ) សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ស្ករ 1 ពែង 1/2 (ជាតិខាញ់)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (តិចតួច) **
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ពងធំ 1
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
- 1/2 ពែង toasted ដូង *
- 48 កំប៉ុងឬពាក់កណ្តាលស្ករគ្រាប់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 325 ស្រី។ បន្ទាត់តារាងដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។
- ក្រែមឈីសឈីសនិងឈីសជាមួយគ្នារហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។ វាយក្នុងស្ករអំបិលនិងវ៉ានីឡា។
- បន្ថែមពងនិងទឹកដោះគោ វាយល្អ។
- កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅនិងដូងក្រឡុក។
- ដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេឬស្លាបព្រាកំប៉ុងតូចមួយចោលខាត់ឃុកឃីពីលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំរួចចុចពាក់កណ្តាលឬពាក់កណ្តាលពាក់កណ្ដាលដាក់លើកំពូល។
- ដុតនំសម្រាប់ 18 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់អ្នកអាចមើលឃើញថាបាតមានពណ៌ត្នោត។
- យកខូឃីស៍ចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
* របៀបដូងដូងក្រអូប: កំណត់កំដៅស្ងួតលើកំដៅមធ្យមនិងបន្ថែមដូង។ ចំអិន, stirring និង shaking Pan បាន, ប្រហែល 5 នាទី, ឬរហូតដល់ដូងគឺ browned ត្រឹមត្រូវនិងក្រអូប។
បើប្រើប៊ឺអំបិលប្រើអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
បំរែបំរួល
- បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រានិងលុបជាតិដក។ ខាងលើដោយមានពាក់កណ្តាលឈីរីឬអាល់ម៉ុនទាំងមូល។
សូមមើលផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 843 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 85 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 46 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 33 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 80 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 23 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |