ទទួលបានជោគជ័យជាមួយសណ្តែកលីម៉ាសណ្តែកនិងពោត

មួយ succotash ធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយពោតសណ្តែក lima (ឬសណ្តែកប៊ឺ) ក្រែមឬទឹកដោះគោនិងរដូវកាលដ៏សាមញ្ញ។ ពាក្យ succotash មកពីពាក្យអាមេរិចដើម (Narragansett) ដែលសំដៅទៅលើការចម្អិនជាមួយពោត។ ទោះបីជាម្ហូបនេះមានដើមកំណើតនៅភាគឦសានក៏ដោយក៏វាមានប្រជាប្រិយភាពនៅភាគខាងត្បូងច្រើនជាងតំបន់ផ្សេងៗទៀត។

នេះជាកំណែ straightforward នៃការ succotash អំពាវនាវឱ្យពោតស្រស់, lima សណ្តែកស្រស់, Cream ធ្ងន់ , និងរដូវ។ មានអារម្មណ៍ថាប្រើបន្លែទឹកកកដោយសេរីប្រសិនបើនោះជាអ្វីដែលអ្នកមាននៅលើដៃឬប្រើពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលជំនួសឱ្យក្រែមសម្រាប់អាហារស្រាល។ មានវិធីជាច្រើនដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចង្វាក់ jazz ឡើងម្ហូប។ បន្ថែមចំនួន 1 ប៉េងប៉ោះផ្លែប៉េងប៉ោះស្រស់ៗរួមជាមួយពោត។ ឬបន្ថែម 1/4 ទៅ 1/2 ពែងនៃម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់រសជាតិនៃពណ៌ភ្លឺនិងរសជាតិ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសមីនជាមួយសណ្តែក lima សម្រាប់រសជាតិខ្ទឹម។

ប្រភេទនៃឱសថនិងគ្រឿងទេសមួយបានទៅយ៉ាងល្អជាមួយ succotash ។ សូមពិចារណាលាយវីតាមីនលាយឆាយឬម្រេចពងក្រពើឬវីតាមីន។

បម្រើជាមុខមាត់ជាមួយ សាច់មាន់ចៀន ឬត្រីឆ្មា អាំងត្រី ឬ សាច់ជ្រូក ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សណ្តែកលីផោន 2 ផោន (ស្រស់, សែល)
• 6 ត្រចៀកនៃពោត
• 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
• butter 2 ស្លាបព្រា
• លាយអំបិលនិងម្រេចទៅកំប៉ុង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សណ្តែក lima នៅក្នុងទឹកអំបិលគ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារការជាប់ស្អិត; នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងញ៉ាំបន្លែក្នុងរយៈពេលប្រហែល 25 នាទីឬរហូតដល់គ្រាប់សណ្តែកស្រស់ស្ទើរតែទន់។ ពិនិត្យមើលញឹកញាប់និងបន្ថែមទឹកច្រើនតាមតម្រូវការ។
2. ដោយមានកាំបិតមុតស្រួចកាត់ខឺណែលពីគល់។ ជាមួយនឹងការត្រឡប់មកវិញរិលនៃកាំបិត, scrape រាវពី cobs
3. ប្រសិនបើនៅមានទឹកច្រើននៅក្នុងសណ្តែក lima ឆ្អិននោះត្រូវបង្ហូរទាំងអស់ប៉ុន្តែប្រហែល 1/4 ពែង។ បញ្ចូលពោតស្រស់និងម្សៅពោតទៅក្នុងប៉េងប៉ោះហើយញ៉ាំបានរយៈពេល 5 នាទី។

1. បន្ថែម Cream ធំនិងប៊ឺទៅបន្លែ។ រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
2. បន្តចម្អិនអាហារជំនួសអោយក្តៅ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• Edamame - សណ្តែកសៀងដែលមិនទាន់ពេញវ័យ - អាចឈរនៅក្នុងសណ្តែកនេះ។ ពួកគេមានប្រូតេអ៊ីនពីរដងនិងមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើអេម៉ាម៉ាមចំអិនវាប្រហែល 5 នាទីមុនពេលអ្នកបន្ថែមពោត។
• បញ្ចប់ការចម្អិនអាហារដែលមានក្រេមជាមួយនឹងគ្រឿងបន្លាស់ដើមម៉ាញ៉េស។
• ទទួលបានជោគជ័យជាមួយ Bacon និងខ្ទឹមបារាំង: នៅក្នុងឆ្អិនមួយដែលមានកំដៅមធ្យមចំអិនសាច់គោពី 4 ទៅ 6 ច្រោះរហូតទាល់តែភ្លឺ។ បង្ហូរនៅលើកន្សែងក្រដាសនិង crumble ។ លាងសមាតទាំងអស់ប៉ុន្តូវបូសខបយ 1 សាបពីថាំឆាំងហើយបន្ថម 1/2 ខ្ទឹមសាន់ខ្ទឹមបារាំង។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទីឬរហូតទាល់តែពួកគេមានភាពថ្លា។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅជា succotash រួមជាមួយខឺណែលពោត។
• ទទួលបានជ័យជំនះជាមួយ Okra: ផ្សំពី 1 ទៅ 2 ពែងនៃ okra ស្រស់ក្រូចឆ្មារជាមួយសណ្តែក lima ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិលាយនៅពេលអ្នកបន្ថែមពោត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1894
ជាតិខ្លាញ់សរុប	18 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	49 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	121 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	436 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	24 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	28 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )