រូបមន្តម្ហូប ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិន ឆ្អិនឆ្អៅ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារស្រូវអង្ករ Pilaf ត្រូវបានផ្តល់ជូនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរួមជាមួយ សាច់អាំង ឬសាច់មាន់។ វាមានរសជាតិផ្អែមនិងទន់ភ្លន់ហើយល្អឥតខ្ចោះ។ ដំឡូងត្រូវបានកំណត់ជាការរួមផ្សំនៃអង្ករនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដូចជាបន្លែជាដើម។
នៅពេលអ្នកទិញ អង្ករព្រៃ សូមប្រាកដថាអ្នកទិញតែប្រភេទដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិយូរ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញកញ្ចប់ដែលខូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិអង្ករនឹងត្រូវបានផ្សិត។ មើលកញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ធញ្ញជាតិមិនគួរធូលីដីឬមានដីកខ្វក់ឬកំប៉ុងទេ។
អង្ករព្រៃគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រឡុក។ រយៈពេលចម្អិនអាហារយឺតរយៈពេលយូរគឺល្អសម្រាប់អង្ករព្រៃ។ ហើយតើអ្នកដឹងទេថាស្រូវព្រៃមិនមែនជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះទេប៉ុន្តែជាគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិស្មៅ? វាលូតលាស់ព្រៃនៅក្នុងតំបន់ marshy ក្នុងរដ្ឋ Minnesota និងតំបន់ខាងលិចកណ្តាលនិងត្រូវបានប្រមូលផលដោយជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតអាមេរិកនៅក្នុងទូកកាណូ។ វានៅតែប្រមូលផលដដែលក៏ប៉ុន្តែអង្ករភាគច្រើននៅផ្សារទំនើបត្រូវបានគេរកស៊ី។
អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែផ្សេងៗទៀតទៅកាន់ទ្រនាប់នេះប្រសិនបើអ្នកចង់។ ខ្ទឹមសដែលត្រូវបានគេកិននឹងត្រូវបានល្អដូចពោតខ្លះពោតឬសណ្តែកបៃតង។ ជួនកាលខ្ញុំលុបផ្សិតហើយកូរនៅក្នុង cranberries ឬ cherries កំឡុងពេលម៉ោងចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ។
ផ្សិតលុបចោលត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តនេះព្រោះផ្សិតស្រស់បានផ្តល់សារធាតុរាវច្រើនពេកនៅពេលដែលពួកគេចម្អិន។ ផ្សិតដែលត្រូវបានគេចម្អិនត្រូវបានចម្អិនរួចហើយដូច្នេះពួកគេគ្រាន់តែបន្ថែមរសជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅក្នុងម្ហូប។
បម្រើរូបមន្តនេះជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់ពី meatloaf ទៅ សាច់មាន់លី ទៅត្រីដុត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការបន្ថែមគឺសាឡាត់ពណ៌បៃតងលាយជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់និងនំប្រោននីឬខូឃីស៍ខ្លះសម្រាប់បង្អែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងអង្ករឆៅ
- 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងល្អ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- កំប៉ុង 2 (14 អោន) រួចរាល់ដើម្បីបម្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 1/2 ទឹកពែង
- 2 (4 អោន) កំប៉ុងផ្សិតលាយផ្សិត
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹកស្ងួត
- 2 ស្លាបព្រាព្រិលទន់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
បាញ់ចង្ក្រានយឺត ៗ ដែលមាន 3 ចង្ក្រានជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារដែលមិនធ្វើឱ្យចំអិន។
លាងជម្រះអង្ករព្រៃក្នុងបំពង់មួយនិងបង្ហូរទឹកឱ្យបានល្អ។
ផ្សំអង្ករព្រៃក្នុងក្រឡុកជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចទំពាំងបាយជូរទឹកដោះគោនិងដំឡូងនិងលាយវាឱ្យល្អ។
គ្របដណ្តប់ក្រកឃុកហើយចម្អិននៅខ្ពស់រយៈពេល 3-4 ម៉ោងឬនៅលើកម្រិតទាបក្នុងរយៈពេល 7-8 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានចម្អិនអាហារញ៉ាំចុងចង្ក្រានក្តៅជាងថ្មីចូរពិនិត្យមើលរយៈពេល 3 ម៉ោងខ្ពស់និង 6 ម៉ោងនៅទាប។
ដំឡូងត្រូវបានធ្វើនៅពេលអង្ករទន់ហើយស្រូបយកជាតិរាវ។
កូរនៅក្នុងប៊ឺនោះបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ crockpot និងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 115 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 10 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 480 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |