ទន្សាយត្រសក់ជាមួយបន្លែបង្កាន់ដៃ

អ្នកប្រហែលជាមិនសូវស្គាល់ទន្សាយក្នុងការចម្អិនអាហារទេប៉ុន្តែវាពិតជា "សាច់សត្វ" ថ្មី - ទន្សាយមានផលប៉ះពាល់តិចតួចលើបរិស្ថានហើយវាមានតំលៃថោកណាស់ដោយសារតែពួកគេជាអ្នកសូន្យនិងមិនត្រូវការអ្វីបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេខាត់។ ឡើង។ ហើយដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងពួកវាបង្កើតដូចជាទន្សាយដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានលើកឡើងនិងដំណើរការយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយសំខាន់បំផុតទន្សាយគឺទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ក្នុងនាមជានិយាយទៅ, "វាមានរសជាតិដូចសាច់មាន់" ។

ចង្ក្រានទន្សាយនេះគឺជាការរួមផ្សំរវាងសត្វទន្សាយការ៉ុតនិងដំឡូង។ ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមរួមជាមួយបន្លែប្លែកៗជាច្រើនផ្តល់ឱ្យរសជាតិនេះជារសជាតិសម្បូរបែប។ រូបមន្តនេះហៅថាអំបិលដែលផលិតដោយដៃដែលជាផ្សំនៃឱសថដូចជាបន្លែម្ទេមម៉ាផ្កាអ័រនិងខ្ទឹមសអំបិលនិងខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំង, ម្សៅខ្ទឹមបារាំង, ក្រូចឆ្មារ, ម្សៅគុយរីនិងម្ទេសស្ងួត។

បម្រើនំនេះជាមួយនំប៊ីសឃ្វីសឬបញ្ចប់វាដោយនំប៉ាវធ្មេញងាយស្រួល (សូមមើលការណែនាំនៅចុងបញ្ចប់នៃរូបមន្ត) ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ទន្សាយប្រហែលជា 3 ផោន
• 3/4 ពែង
• ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ , បែងចែក
• butter 3 ស្លាបព្រា
• 1 celery chopped chopped
• 2 onions មធ្យម, sliced ​​ស្តើង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិលតាមរដូវ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សញ្ញានៃម្រេច
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 4 ពែងទឹកឬបន្លែទាបសូដ្យូមឬ
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• 4 ពែងស្រាក្រហមស្ងួត
• 2 ពែង carrots diced
• ដំឡូងមធ្យម 4, peeled និង diced
• 4 អោនផ្សិតដែលមានជាតិសាឡី
• ទឹកត្រជាក់ 1/3 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កេះបំណែកទន្សាយជាមួយ 1/2 ពែងម្សៅ។
2. រលាយប៊ឺសនៅក្នុង ឡចំហាយហូឡង់ លើកំដៅមធ្យម; បំណែកទន្សាយពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងអស់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចម្រេច ច្រាសស្លឹក 4 ពែងទឹកឬទំពាំងបាយជូរនិងស្រា។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកម្តៅកន្ទុយក្ដាចហើយលាប 2 ម៉ោង។
3. បន្ថែមកាឡូរីដំឡូងនិងផ្សិត។ ចម្អិនរយៈពេលប្រហែល 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតទាល់តែបន្លែទន់។

1. ផ្សំម្សៅ 1/4 ពែងនិង 1/3 ពែងទឹកត្រជាក់។ កូររហូតទាល់តែល្អហើយមិនមានដុំពក។ កូរល្បាយម្សៅទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ចំអិននិងកូររហូតដល់ទំពាំងបាយជូរបាន thickened ។
2. បម្រើនំជាមួយនឹងនំប៊ីស្គីនិងសាឡាត់។

នំប៉័ងទន្សាយជាមួយនំប៉ាវ Sage

បនាប់ពីញាស់សូលុយស្យុងអំបិលរួចផ្សំកំប៉ុងប៊ីសស្ទីន 2 កំប៉ុងជាមួយចានទឹកដោះគោ 3/4 ពែងនិងស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រា។ កូរជាមួយសមមួយរហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ ទម្លាក់លើចង្ក្រានដែលញុំាហើយចម្អិនរយៈពេល 10 នាទី។ គម្របខ្ទះនិងបន្តការលាយម្សៅរយៈពេល 10 នាទីឱ្យបានយូរបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីញ៉ាំស្ករពីកន្លែងដែលក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1175
ជាតិខ្លាញ់សរុប	35 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	353 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,944 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	52 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	114 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )