ទាំងអស់អំពីស្ត្រប៊ែរីអង់គ្លេស

'ព្រះពិតជាមិនអាចធ្វើបានផ្លែប័រល្អទេប៉ុន្តែព្រះមិនដែលធ្វើទេ។ ' លោកវេជ្ជបណ្ឌិត William Butler

ប្រវត្តិសាស្ត្រអង់គ្លេសស្ត្រប៊េរីរី

អ្វីដែលជាការរំភើបបន្ថែមទៀតនៃរដូវក្តៅរបស់អង់គ្លេសជាង strawberries និងក្រែម? គ្រាន់តែនៅពេលដែលវាកើតឡើងគឺការប៉ាន់ស្មានរបស់នរណាម្នាក់។ ការនិយាយដើមដំបូងអំពីផ្លែឈើដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់គឺនៅសម័យរ៉ូម៉ាំងនៅជុំវិញ 200BC ។ មានការរៀបរាប់ជាច្រើនអំពីផ្លែស្ត្របឺរីនៅភាគកណ្តាលនៃចក្រភពអង់គ្លេសនៅពេលដែលគូស្នេហ៍ដែលទើបនឹងរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍បានចូលចិត្តអាហារស្ត្រប៊េរីបឺតនិងក្រែមស៊ាំសម្រាប់អាពាហ៍ពិពាហ៍អាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ពួកគេដែលជឿថាពួកគេជាអាហ្វ្រូឌីស្យាស។

ផ្លែឈើបេះដូងតាំងពីយូរយារមកហើយគឺជានិមិត្តរូបនៃភាពបរិសុទ្ធចំណង់ចំណូលចិត្តនិងការព្យាបាលហើយបន្តធ្វើដូច្នេះ។

ថ្ងៃនេះ
ផ្លែស្ត្របឺរីមានរយៈពេលខ្លីប៉ុន្តែចាប់ពីខែមិថុនារហូតដល់ខែសីហា។ ការមកដល់នៃផ្លែល្ហុងល្ងាចជាច្រើនបានពង្រីកពេលវេលានោះ - ដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផ្លែឈើប៉ុន្តែប្រហែលជាមិនមែនសម្រាប់អ្នកដែលមានទេសភាពនៅតាមជនបទដោយផ្លាស្ទិចទេ។

រហូតមកដល់ពេលនេះផ្លែស្ត្រប៊េរីរីដែលល្អបំផុតត្រូវទិញពីអ្នកផលិតក្នុងស្រុក។ ការចេញផ្លែស្ត្របឺរីមួយថ្ងៃអាចជាភាពសប្បាយរីករាយ។ ផ្សារទំនើបអាចលក់ក្លែងក្លាយក្រណាត់កប្បាសថោកប៉ុន្តែរសជាតិគឺមិនអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើដែលដាំដុះនៅផ្ទះ។ មើលទៅសញ្ញា PYO (រើសយកខ្លួនឯង) ដែលចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅទូទាំងប្រទេសនៅក្នុងខែកក្កដា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើស Strawberries អង់គ្លេស

• ទិញផ្លែឈើដែលគ្មានផ្លែជាមួយនឹងសំបកបៃតងភ្លឺ។ លាងសម្អាតនិងថែរក្សាពួកគេឱ្យទន់ភ្លន់និងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជៀសវាងការឈឺចាប់។
• យកកេះចេញបន្ទាប់ពីលាង។
• ឱ្យផ្លែឈើចូលក្នុងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលទទួលទាន។ ល្អប្រសើរជាងមុន, មួយម៉ោងនៅក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យមុនពេលបម្រើនឹងយ៉ាងល្អប្រសើរឡើងរសជាតិនេះ។

ផលប្រយោជន៍សុខភាពនៃផ្លែស្ត្រប៊្រីរី

• ផ្លែស្ត្របឺរីចំនួន 5 ផ្តល់វីតាមីន C ច្រើនជាងពណ៌ទឹកក្រូចទាំងមូល។
• ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃវីតាមីនកានិងម៉ង់ហ្គាណែសក៏ដូចជាអាស៊ីតហ្វូលិកប៉ូតាស្យូម riboflavin វីតាមីន B5 វីតាមីន B6 ទង់ដែងម៉ាញេស្យូមនិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។
• ផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកនូវសារជាតិ phytonutrients និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗដែលជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះត្រូវបានគេជឿថាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអ្វីដែលធ្វើឱ្យផ្លែឈើមានពណ៌ក្រហម។

• ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានប្រើជាឱសថដើម្បីជួយជាមួយនឹងជម្ងឺរំលាយអាហារ, ធ្មេញដែលមិនប្រែប្រួលនិងរលាកស្បែក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើ Strawberries អង់គ្លេស

វិធីមួយដ៏សាមញ្ញបំផុតនិងល្អបំផុតដើម្បីបម្រើផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងក្រែម។ (ខ្ញុំចូលចិត្តក្រែមក្រាស់ក្រាស់ក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយក៏មាននំប៉័ងច្រើនថែមទៀតទាំងរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើថ្ងៃនៃការជ្រើសរើសរបស់អ្នកផ្តល់ផ្លែឈើច្រើនពេកការកកស្ទះគឺជាវិធីមួយដើម្បីអភិរក្សរសជាតិនៃរដូវក្តៅ។ សម្រាប់ត្រជាក់, ងងឹត, ខែរដូវរងារ។

រូបមន្ត Strawberry ដ៏អស្ចារ្យ

• Strawberry និង Cream Sponge Cake រូបមន្ត
• រូបមន្ត Strawberry Jelly
• អ៊ីតុនមេត្រី
• រូបមន្តអាហារពេលព្រឹក ភាសាអង់គ្លេស
• ផ្លែឈើ Sorbet រូបមន្ត
• ភាសាអង់គ្លេស Strawberry Trifle រូបមន្ត

ពូជស្ត្រប៊េរីអង់គ្លេស

• ELSANTA: នៅតែជា strawberry ស្រឡាញ់បំផុតនៅចក្រភពអង់គ្លេសដោយសារតែរដូវកាលដ៏វែងរបស់ខ្លួននិងរសជាតិដ៏ល្អបំផុត។
• DRISCOLL CAMARILLO: រសជាតិឆ្ងាញ់ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានផលិតនៅលើខ្នាតធំ។
• AVA: ជាស្ត្រប៊េរីស្កុតឡែនដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់រសជាតិរបស់វា។
• ផ្លែឈើពណ៌ខៀវ ថ្មីនេះមានលក្ខណៈគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះរសជាតិមិនធម្មតានិងរសជាតិរបស់វាដូចនឹងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពណ៌ទឹកក្រូច។
• សុបិន្តរបស់ EVE: រីករាយរបស់អេវ៉ារួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិដែលមានរសជាតិរស់រវើកល្អឥតខ្ចោះ។
• JUBILEE: Jubilee ត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងលក់ជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 2002 ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានបង្កើតឡើងដោយខ្លួនឯងថាជាពូជមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

• SONATA: ជាពូជដ៏ធំមួយ, ក្រុមហ៊ុន, ពូជដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពាក់កណ្តាលរដូវកាល។
• ពណ៌ផ្កាឈូកស្នេហ៍: ផ្លែបឺរីមានរសជាតិផ្អែម។
• ផ្អែម EVE: ទិន្នផលល្អនិងរសជាតិល្អ។
• ពណ៌ក្រហម: ទឹកផ្លែឈើស្រស់ៗពេញមួយរដូវ។
• EVIE: ដោយមានរសជាតិពិសេសនិងផ្លែឈើកាន់តែល្អ Evie ដើរបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការ៉េម។
• DRISCOLL JUBILEE: ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាពូជដ៏ល្អបំផុតក្នុងការបរិភោគផ្លែស្ត្របឺរី។