ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវមានទឹកជ្រលក់ស្រស់ស្អាត

ទឹកជ្រលក់ peppercorn creamy ជាមួយរសជាតិ bourbon ទាំងនេះសាច់គោជ្រលងឆ្ងាញ់ steak tenderloin ។

នេះជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់ឬអាហារពេលល្ងាចខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• សាច់គោពីរមុខ (4 ទៅ 6 អោន)
• អំបិលខាសឺរ
• ដាក់ម្រេច
• 3 ស្លាបព្រា
• bourbon (ឬ brandy ដែលមានគុណភាពល្អ)
• ខ្ទឹមសតូច 2 ខ្ទឹមស (ខ្ទឹមស)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេចម្រុះ peppercorns ពហុពណ៌ (កំទេច)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត oregano
• ស្លាបព្រាស្លឹកស្ងួត 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 2/3 ពែង
• លាបក្រែម
• 1 1/2 tablespoons ក្រែម sour
• 2 ពែងអង្ករឆ្អិនក្តៅ (ឬ 2
• ដំឡូងដុត )

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងមធ្យមលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ក្តៅ។ បាចអាំងសាច់លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ស្តាប់សាច់ជ្រូកទាំងពីរនៅលើឆ្អិន។ យកចេញពី skillet និងដាក់នៅលើ rack មួយ Pan broiler មួយ។ ជីកពី 4 ទៅ 5 អ៊ីងពីកំដៅរយៈពេល 4 ទៅ 6 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងឬរហូតដល់ទ្រនិចកំដៅសាច់ដុំកត់ត្រា 125 អង្សារកម្រឬក៏ 135 អង្សាសេសម្រាប់មធ្យមកណ្តាល (145 °សម្រាប់មធ្យម) ។

បន្ថែម bourbon ទៅ drippings នៅក្នុង skillet; នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យមនិង deglaze Pan, scraping ឡើងប៊ីត browned ពីបាតនៃ Pan បាន។

បន្ថែមខ្ទឹមស, ម្រេច, ម្រះ, អង្ករនិងអំបិល។ ចម្អិន, stirring, សម្រាប់ 1 នាទី។ បន្ថែមការលាបក្រែម។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។

ចំអិន, stirring ជាញឹកញាប់សម្រាប់ 6 ទៅ 7 នាទីឬរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយពាក់កណ្តាល; យកចេញពីកំដៅ។ whisk នៅក្នុង Cream sour ។

ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់លើសាច់គោ។

បម្រើជាមួយអង្ករឆ្អិនក្តៅឬដំឡូងដុត។

លាយជាមួយ parsley ស្រស់ chopped, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

បម្រើសេវាកម្ម 2 ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

តារាងសីតុណ្ហភាពសាច់

សាច់គោលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហម

ផ្ទះអាហារភាគខាងត្បូង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	773
ជាតិខ្លាញ់សរុប	39 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	19 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	161 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,991 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	46 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	12 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	65 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )