រូបមន្តភីហ្សាដែលគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់នេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ថ្ងៃធ្វើការប៉ុន្តែអាចជាពុម្ពអក្សរដែលអ្នកចង់បាន។
ប្រើទឹកជ្រលក់ភីហ្សាធ្វើដោយដៃសាមញ្ញរូបមន្តសំណព្វរបស់ជីដូនឬអាហារម៉ារីណាដែលមានគុណភាពល្អដែលអ្នកបានរើសនៅហាង។ ដូចជាសម្រាប់ការ toppings: អនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិរបស់អ្នក buds ។ បន្សំអនុគ្រោះខ្លះត្រូវបានរាយនៅខាងក្រោម។
រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់របបអាហារដែលគ្មានទឹកដោះគោគ្មានស៊ុតនិងអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់ប៉ុន្តែដូចរូបមន្តណាដែលមានបំណងសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីរឺការដាក់កម្រិតរបបអាហារត្រូវប្រាកដថាត្រូវអានស្លាកអាហារបំប៉នទាំងអស់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រាកដថាពួកគេមិនមាន មាន គ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ ដែលបានលាក់ខ្លួនណាមួយ (ឬអាឡែរហ្សីផ្សេងៗទៀតប្រសិនបើវាអនុវត្តចំពោះអ្នក) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចំពោះដាប់ប៊លៈ
- 1 ពែងទឹក (ក្តៅ, បន្ថែមច្រើនដូចជា 1/4 ពែងបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់)
- 1 tablespoon ស្ងួតសកម្ម
- ផ្សិត
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (អំពៅឬពណ៌សមិនទាន់កែច្នៃ)
- 3 ពែងម្សៅគ្មានជាតិស្ករ (គោលបំណងទាំងអស់ដូចជាស្តេចអាធឺរ)
- អំបិលសមុទ្រ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- សម្រាប់ភីហ្សា:
- ទឹកជ្រលក់ភីហ្សា 1/2 ទៅ 1 ពែង (ហាងទំនិញ - ទិញឬ
- ផលិតដោយខ្លួនឯង )
- 8 អោនឈីសឈីសដោយឥតគិតថ្លៃ (shredded ដូចជា
- Daiya ឬមួយផ្សេងទៀត
- ឈីសដែលគ្មានទឹកដោះគោចំណីអាហារ របស់អ្នក)
- ស្រេចចិត្ត: បន្លែណាដែលអ្នកចូលចិត្ត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ធ្វើឱ្យម្សៅ
- កំដៅ oven ទៅ 375 ស្រី។ ប្រេងពន្លឺដុតនំសន្លឹកឬភីហ្សា។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សំទឹកក្តៅ, ផ្សិត, និងស្ករ, stirring ដើម្បីលាយ។ ឱ្យល្បាយអង្គុយប្រហែល 5 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរផ្សំម្សៅគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិអំបិលសមុទ្រនិងម្សៅដុតនំនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងម្សៅលាយទៅនឹងល្បាយផ្សិតហើយលាយរហូតទាល់តែមានម្សៅទន់និងបន្ថែមទឹក 1 ស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយប្រសិនបើចាំបាច់។
ប្រមូលផ្តុំនិងដុតនំភីហ្សា
- ចុច dough ចូលទៅក្នុងបាល់ដោយដៃរបស់អ្នក។ ដាក់គ្រាប់បាល់ក្នុងដាប់ឬបន្ទះដុតនំហើយធ្វើការពីពាក់កណ្តាលដាក់ dough ដោយដៃរបស់អ្នកឬម្ជុលរំកិលនិងរុញភ្ជាប់ពី 1/8 អ៊ីញទៅ 1/4 អ៊ីញស្តើង។ (នេះអាចជារូបរាងណាមួយដែលអ្នកចង់បានប៉ុន្តែគ្រាន់តែរក្សាវាឱ្យនៅដដែល!)
- ដាក់ចាននៅក្នុង oven សម្រាប់ 7 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់ការបង្ក្រាបមួយចំនួនបង្កើតនៅលើផ្ទៃ។
- យកខ្ទះពីឡ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវដាក់ភីស្សានៅលើសំបកភីស្សាដោយបន្សល់ទុករឹមទំហំ 1/2 អ៊ីញនៅជុំវិញគែម។
- ល្អជាទូទៅជាមួយឈីសនិងបន្លែគ្មានទឹកដោះគោ។ (ដុសធ្មេញជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិចនៅទីនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានសំបកងងឹត។ )
- ដាក់ឡប់ទៅក្នុងឡប់វិញពី 20 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់សំបកស្ងួតមើលទៅស្ងួត។ យកចេញពីឡ។
- អនុញ្ញាតឱ្យភីស្សាត្រជាក់បន្តិចមុនពេលបម្រើ។ បំរើក្តៅ។
បន្សំក្រណាត់ពេញនិយម
ប្រសិនបើអ្នកជក់ចិត្តលើរបៀបនៃការបង្កើតការចិញ្ជឹមទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃនិងគ្មានជាតិស្ករ gluten, នេះគឺជាគំនិតមួយចំនួន:
- Daiya (ឬឈីសដែលគ្មានទឹកដោះគោហាមឃាត់ផ្សេងទៀត) ផ្លៃផ្កាខាត់ណាខៀវ, អូលីវខ្មៅ
- Daiya ខ្ទឹមលីងប៉េងប៉ោះស្ងួតប៉េងប៉ោះស្រស់ស្លឹកស្វាយស្រស់
- Daiya, ម្រេចកណ្តឹង chopped, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឱសថស្រស់បេះដូងអូនសិប្បនិម្មិត