ផ្កាខាត់ណាខៀវដែលមានទឹកជ្រលក់អង្ករគឺជាម្ហូបឈ្នាន់ចិនទូទៅដែលនឹងបង្កើតបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះអាហារណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតខាត់ណាខៀវគឺជាបន្លែដែលល្អបំផុតមួយដើម្បីបន្ថែមចំណីអាហាររបស់អ្នកនិងដោយការលាបវាអ្នកប្រាកដថាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមិនត្រូវបានគេចម្អិនទេ។
មិនត្រឹមតែម្ហូបនេះងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនោះទេវាពិតជាលឿនណាស់ក្នុងការចំអិនពីព្រោះក្រោយពីធ្វើការជាយូរថ្ងៃគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ចំណាយពេលច្រើនម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះបាយទេ។
រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ពិធីជប់លៀងដ៏ធំមួយឬសូម្បីតែសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដំបូងពេញមួយសប្តាហ៍។ វាអាចពិបាកក្នុងការបញ្ចុះបញ្ចូលកុមារឱ្យញ៉ាំបន្លែរបស់ពួកគេប៉ុន្តែការខាំរូបមន្តដ៏គួរឱ្យឆ្ងាញ់នេះប្រាកដជានឹងផ្លាស់ប្តូរចិត្តនៃការញុំាអាហារ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- លំហូរផ្កាខាត់ណាខៀវ 1 ផោន
- 1/4 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 1 ស្លាបព្រាទឹកត្រី
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា (ងងឹត)
- ស្ករស្លាបព្រាស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេង (ល្ង)
- ញាក់អំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cornstarch (រំលាយក្នុងទឹក 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
- គ្រាប់ល្ង 2 ស្លាបព្រៃ (ពណ៌ស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នាំយកទឹកអំបិលដ៏ធំមួយទៅរំពុះ។
- បន្ថែមខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាសម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 3 នាទីរហូតទាល់តែវាទន់ប៉ុន្តែនៅតែស្រឡះ។
- យកចេញពី saucepan, plunge ដោយសង្ខេបចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ទឹកកកនិងបង្ហូរ។
- នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ តូចមួយសូមយកទំពាំងបាយជូរសាច់ ទឹកត្រីទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្មៅងងឹតស្ករនិងប្រេងល្ងទៅរំពុះ។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
- បន្ថែមម្ស៉ៅពោតនិងកាកសំណល់ទឹកហើយកូរឱ្យទៀងទាត់រហូតដល់មានក្រាស់។
- Pour ទឹកជ្រលក់លើ broccoli blanched នេះ។
- បំរើក្តៅ, garnished ជាមួយគ្រាប់ល្ង។
ផលប្រយោជន៍សុខភាពនៃរូបមន្តនេះ
ប្រសិនបើអ្នកចង់ជំនួសវីតាមីនវីតាមីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយបន្លែនោះផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើម។ វាពោរពេញទៅដោយវីតាមីនដូចជា A, B1, B6, E, C និង K ដែលជួយគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍និងកូលេស្តេរ៉ុល។ ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏សម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ផងដែរដែលជួយបន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។ ការរួមផ្សំនៃវីតាមីនកានិងកាល់ស្យូមធ្វើឱ្យបន្លែនេះជាអាហារដ៏អស្ចារ្យដើម្បីរក្សាឆ្អឹងដែលមានសុខភាពល្អ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏អស្ចារ្យដែរសម្រាប់ការបញ្ចុះស្ករនៅក្នុងឈាមដោយធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកផងដែរថាជា "ជាតិកាបូដ៏ល្អ" ដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ធ្វើឱ្យវាជាអាហារចំហៀងពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
អយស្ទ័រក៏ត្រូវបានផ្ទុកជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ដូចជាស័ង្កសីសេលេនីញ៉ូមដែកនិងជាតិដែក។ ពួកវាក៏ផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើនដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវជាដើមដែលធ្វើឱ្យអាហារនេះកាន់តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមថែមទៀត។ ទោះបីជាពួកវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទម្រង់ទឹកជ្រលក់នៅទីនេះក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើនគិតថាអយស្ទ័រគឺជាថ្នាំអាភីរ៉ូឌីស្យានដែលធ្វើឱ្យចាននេះជាវិធីដ៏អស្ចារ្យក្នុងការបន្ថែមអ្វីដែលពិសេសទៅនឹងកាលបរិច្ឆេទប្រសិនបើការក្រឡុកអូអឹស្ទឺរឆៅគ្រាន់តែមិនមែនជាស្ទីលរបស់អ្នកទេ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 84 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 521 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |