ផ្កាកុលាបប្រ៊ូសជាមួយខ្ទឹមបារាំង

នំប៉័ងឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងការបន្លែស្រាល ៗ នាំមកនូវរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ៗ របស់គ្រាប់មាន់ប៊្រែលនៅក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងមួយចំនួនលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលផ្អែមល្ហែមនិងទាន់សម័យទៅតាមនីតិវិធី។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យពួកគេឆ្ពោះទៅមុខសូមដឹងថាពួកគេបានកម្ដៅយ៉ាងល្អណាស់គ្រាន់តែកក់ខ្ទឹមបារាំងចៀនដើម្បីបន្ថែមមុនពេលអ្នកបម្រើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យពួកគេនៅស្ងៀម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផោន
• ពន្លកស៊ែល
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ (ឬប៊ឺ)
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម 1 (ល្មមស្តើង)
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ល្អប្រសើរជាងមុនសមុទ្រល្អ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់យកចុងដើមនៃពន្លកស៊ែលនិងយកចេញនូវស្លឹកងងឹតខាងក្រៅណាមួយ។ ប្រសិនបើពន្លកមានទំហំធំអ្នកប្រហែលជាចង់កាត់វានៅពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស។
2. កំដៅប្រេងអូលីវឬប៊ឺក្នុងចានឆាំងឬខ្ទះអាំង។ បន្ថែមដុះពន្លកស៊ែលនិងទឹក 1/2 ពែងបិទបាំងនិងចំអិនរហូតទាល់តែពន្លកដុះទៅជាខាំហើយទឹកបានហួតប្រហែល 5 នាទីអាស្រ័យលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ប៊ែលហ្ស៊ិកគឺរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តពន្លកឆ្អិនរបស់អ្នក។

1. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅប្រហែល 1/4 អ៊ីងនៃប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះឬសក្តានុពល។ កំដៅប្រេងទៅ 350 ទៅ 375 F. ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រដើម្បីវាស់សីតុណ្ហភាពឬប្រសិនបើអ្នកមិនមានទែរម៉ូម៉ែត្រចូររុញច្រាសដាក់ស្លាបព្រាឈើចូលក្នុងប្រេង។ បើសិនជាវារលោងភ្លាមនោះវាជាសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើវាមិនឆេះទេប្រេងនៅតែត្រជាក់ពេក។ សិនបើអណ្ណូងឡើងហើមវាហួសក។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយបញ្ឆេះឱ្យពួកគេញ៉ាំពួកវានៅក្នុងប្រេងញឹកញាប់ដើម្បីឱ្យពួកគេញុំរាបស្មើរហូតដល់ងងឹតទៅជាពណ៌ត្នោតប្រហែល 3 នាទី។
2. ប្រើស្លាបព្រាឬដំបងដើម្បីផ្លាស់ប្តូរខ្ទឹមបារាំងពីប្រេងទៅជាស្រទាប់កន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ ពួកវានឹងងងឹតបន្តិចនៅពេលដែលអ្នកយកវាចេញដូច្នេះទុកចិត្តនោះ។
3. នៅពេលដែលពន្លកស៊ែលមានភាពទន់ខ្សោយអ្នកអាចរក្សាការចម្អិនដើម្បីបន្ថែមពណ៌ត្នោតបន្តិចបន្តួចដល់ពួកគេប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ នៅពេលដែលពួកគេបានបំពេញតាមចំណង់របស់អ្នកសូមប្រោះពួកគេជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់វាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយឱ្យក្តៅ។

ស្រឡាញ់ស្នេកប៊័រឡានប៉ុន្តែកំពុងស្វែងរកអ្វីផ្សេងទៀតឬមិនខ្វល់ចំពោះការនេសាទនៅទីនេះ? សូមមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ ទាំងនេះជាមួយ Walnut , ជាមួយ capers , ជាមួយផ្សិត, ឬ sautéពន្លកស៊ែល shredded ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	91
ជាតិខ្លាញ់សរុប	4 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	102 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )