ពូកែចម្អិនអាហារនិងព័ត៌មានជំនួយ

ពពែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារឆ្ងាញ់ចេញពីដៃប៉ុន្តែពួកវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

• Cobbler, pie, និង Melba គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតដោយប្រើម្ជុល។ ប៉ែលមែមបាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅបារាំងដ៏ល្បីល្បាញ Escoffier ជាកិត្តិយសដល់តារាចម្រៀងអូឡែនអូលលីម៉េលបា។ រូបមន្ត melba មូលដ្ឋានមានពាក់កណ្តាលនៃ peach មួយ poached នៅក្នុង syrup, ជាមួយនឹងការ៉េម vanilla និងបាន garnished ជាមួយ raspberry សុទ្ធ។

រូបមន្តនេះត្រូវបានគេកែសម្រួលឱ្យប្រើជាមួយផ្លែឈើផ្សេងៗជាច្រើន។ ការប្រើប្រាស់ផេកដ៏មានប្រជាប្រិយភាពផ្សេងៗទៀតមានដូចជាចាហួយយៈសាពូនមីទឹកក្រឡុកស្បែកផ្លែឈើទឹកដោះគោនិងបារី។

•ទោះបីជាស្បែកដែលស្រអាប់គឺអាចទទួលទានបានយ៉ាងល្អក៏ដោយវានឹងក្លាយទៅជាការលំបាកនៅពេលចម្អិន។ ដើម្បីលាងសមាតស្បកច្កនក្នុងទឹកស្ងួតរយៈពល 1 នាទីហើយបនាប់មកលិចចូលក្នុងទឹកជាក់ដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរចម្អិនអាហារ។ ស្បែកគួររលាយបាត់។ កុំឱ្យវាត្រាំក្នុងទឹក។

• Nectarines, apricots , plums , pluots, cherries , ឬ ស្វាយ អាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ peaches ក្នុងវិធានការស្មើគ្នានៅក្នុងរូបមន្តភាគច្រើន។

សាច់សត្វនឹងធាក់ងងឹតជាមួយការប៉ះនឹងខ្យល់ដូច្នះពួកគូវូវចម្អិនឬបរិគភាម ៗ ភាម ៗ ពលបានកាប់ឬបន្តទៀត។ ការងងឹតអាចត្រូវបានពន្យារពេលដោយការកាត់បន្ថយបំណែកដែលកាត់នៅក្នុងទឹកអាស៊ីតនៃផ្លែក្រូចឬ ម្នាស់ ដែលត្រូវបានពនរជាមួយទឹកឬកម្លាំងពេញលេញ។ ចំពោះចានផ្អែមអ្នកអាចប្រើទឹកម្នាស់ឬទឹកក្រូចជាអាស៊ីតជាជាងក្រូចឬទឹកក្រឡុក។

ចំពោះចានរសជាតិក្រូចឆ្មាឬកំបោរគឺជាជម្រើស។

•ការលាងសមាតផ្លេសនឹងបញ្ច្រញព្រ្រឈើ។

• ឈីស Ricotta , ឈីស mascarpone និងសាច់ដែលត្រូវបានព្យាបាលគឺសុទ្ធតែល្អឥតខ្ចោះទាំងអស់ជាមួយនឹងផ្លែឈើ។ ចំពោះការចម្អិនអាហារសាមញ្ញតែឆើតឆាយសាកល្បងការ៉េមវ៉ាននីសប៊ែលជាមួយនឹងការបកចេកនិងការលាបប្រេងដ៏ធំធេងនៃទឹកដោះគោ ធំ ឬទឹកក្រូច។

បន្ថែមទៀតអំពី Peaches:

• ការជ្រើស Peach និងការផ្ទុក
•ចម្អិនអាហារបំប៉ន
ពូជសត្វល្ហុងខ្វង
• Peach Equivalents និង Substitute
• ម្ជុលនិងសុខភាព
•
• កប់រឿងព្រេងនិងរឿងល្ខោន

សៀវភៅចម្អិន