យឺត ៗ ឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីជាមួយ Cider

ចង្ក្រានឆ្អឹងមានសាច់ដុំឆ្អឹងខ្ចីងាយស្រួលយឺត ៗ ត្រូវបានចម្អិនយឺត ៗ ទៅឱ្យល្អឥតខ្ចោះជាមួយ cider និងដំឡូង។ អាហារមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ហើយវាមិនធ្វើឱ្យឈឺចាប់នោះទេដែលវាជាការរៀបចំងាយស្រួលគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។ ខ្ញុំតែងតែស្វែងរកឆ្អឹងជំនីរខ្លីមុនពេលខ្ញុំចាប់ផ្ដើមពួកវាក្នុងចង្រ្កាយយឺត ៗ ដោយសារតែការបន្ថែមរសជាតិនៃសាច់បន្ថែមរសជាតិរសជាតិប៉ុន្តែជំហាននោះអាចរំលងបានប្រសិនបើអ្នកមានពេលខ្លី។

អ្នកប្រហែលជាមានគ្រឿងផ្សំភាគច្រើននៅលើដៃ។ Cider រឹងឬមិនមែនគ្រឿងស្រវឹងផ្តល់នូវរសជាតិសម្រាប់ម្ហូបដ៏ងាយស្រួលនេះ។

ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោដេញថ្លៃរលាយក្នុងមាត់ត្រូវបានចម្អិនយឺត ៗ ទៅជាល្អឥតខ្ចោះដោយគ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចប្រើសាច់អាំងចំអិនឬការដុតនំនៅក្នុងរូបមន្តប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

សូម​មើល​ផង​ដែរ:

សាច់សត្វសាច់សត្វឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងជំនីរខ្លីជាមួយ Gravy

Zesty ជ្រលងឆ្អឹងឆ្អឹងឆ្អឹងខ្លីជាមួយបន្លែ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងអូលីវបន្ថែម 3 ស្លាបព្រា
• 4 ទៅ 5 ផោនសាច់គោមានសាច់ឆ្អឹងឆ្អឹងជំនីរខ្លី *
• 1/2 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
• thyme ដី 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទេចខ្ទី
• កំប៉ុងផ្លែប៉ោម 2 ពែងឬមិនរឹង
• ស្រោមសំបុត្រ 1 (ប្រហាក់ប្រហែល 3/4 ទៅ 1 អោន) ពណ៌ត្នោតឬផ្ទះលាយស៊ី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅលើឆ្អឹងដែលមានទំហំធំ (ឬបញ្ចូលចង្ក្រានយឺតបើមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ចាន) សូមកំដៅប្រេងអូលីវលើកំដៅមធ្យម។
2. នៅក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារឬកាបូបក្រដាសបោះឆ្អឹងជំនីដោយម្សៅអំបិលម្រេចអំបិលនិងម្រេចរហូតទាល់តែមានគ្រើមផងដែរ។
3. ត្នោតឆ្អឹងជំនីរខ្លីនៅក្នុងប្រេងក្តៅសម្រាប់ប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី, ងាកទៅភាគីពណ៌ត្នោតទាំងអស់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនកូរឱ្យប្រហែល 2 នាទីទៀត។
4. ដាក់ឆ្អឹងជំនីនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រអប់ក្រឡុកញ៉ាំយឺត។

1. ឆ្អឹងជាមួយគ្នានូវ cider និងល្បាយ gravy និងចាក់នៅលើឆ្អឹងជំនីរ។
2. គ្របដណ្តប់និងចម្អិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់រយៈពេលពី 8 ទៅ 10 ម៉ោងឬនៅលើ HIGH រយៈពេល 5 ម៉ោង។
3. បម្រើឆ្អឹងជំនីរខ្លីជាមួយដំឡូង mashed និងបន្លែនំប៉័ង។

* សូមព្យាយាមរកឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងខ្លីៗប៉ុន្តែប្រសិនបើឆ្អឹងជំនីរខ្លីហាក់ដូចជាមានជាតិខ្លាញ់និងឆ្អឹងច្រើនជាងសាច់សូមបន្ថែមផោនមួយទៀតឬពីរ។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• ការស្ទិកសាច់គោឫកែច្នៃសាច់គោអាចត្រូវបានជំនួសដោយឆ្អឹងជំនីរខ្លី។
• ឆ្អឹងជំនីរខ្លីត្រូវបានកាត់ជាធម្មតាតាមមធ្យោបាយពីរ។ ឆ្អឹងជំនីរបស់ Flanken ត្រូវបានគេកាត់នៅផ្នែកតូចៗចំនួនបីឬបួនផ្នែកដែលជាទូទៅមានកម្រាស់ពី 1/2 ទៅ 1 អ៊ីញ។ ឆ្អឹងជំនីរបែបអង់គ្លេស ត្រូវបានកាត់ជាទូទៅនៅក្នុងផ្នែកឆ្អឹងមួយហើយវាប្រហែលជាផ្នែកតូចឬវែង។ ឆ្អឹងជំនីខ្លីដែលមានរាងជារូបភាពគឺជារចនាបថអង់គ្លេស។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ញ៉ាំញ៉ាំញ៉ាំឆ្អឹងខ្លីរបស់បឺហ្គិនឌី

ឆ្អិនឆ្អឹងសាច់សត្វឆ្អឹងឆ្អឹងជំនីខ្លីជាមួយស្ពៃក្តោប

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	2239
ជាតិខ្លាញ់សរុប	156 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	61 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	77 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	460 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	744 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	59 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	28 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	164 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )