រូបមន្តសម្រាប់ឈី Pimento ជាមួយនឹងអូលីវបៃតង

ខ្ញុំបានដាក់ខ្ទឹមបារាំងពីសួនច្បាររបស់ខ្ញុំដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសនេះ (រៀន ពីរបៀបក្នុងការដុតម្ទេស ) ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើម្ស៉ុមឆាយដែលផ្ទុកដោយហាងផងដែរ។ រកមើលពួកគេនៅក្នុងអាហារអន្តរជាតិឬច្រកអូលីវនៅផ្សារទំនើបរបស់អ្នក (អ្នកក៏អាចប្រើ mayonnaise ផលិតដោយខ្លួនឯង ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បង្ហាញ) ។ ខ្ញុំគិតថាអំបិលអូលីវពណ៌បៃតងនិងទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅ (ភាគខាងត្បូងគួរតែណែនាំឱ្យ Tabasco) សមស្របនឹងភាពសម្បូរបែបនៃឈីសនិង mayonnaise ។ សូមពិនិត្យបញ្ជីខាងក្រោមសម្រាប់គំនិតអំពីរបៀបប្រើឈីប pimento របស់អ្នក។

ឈី Pimento មានប្រវត្តិសាស្រ្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ជួនកាលវាត្រូវបានគេហៅថា "pate of the South" វាមានឫសគល់នៅក្នុងសម័យអាហារឧស្សាហកម្មនៅញូវយ៉កនិងត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងដោយឈីសក្រែមនិងចំបើងដែលជាផលិតផលថ្មីដែលអាចរកបានសម្រាប់អ្នកធ្វើផ្ទះ។ វាបានក្លាយជាសម្ព័ន្ធមិត្តជារៀងរហូតជាមួយភាគខាងត្បូងនៅពេលដែលម្ទេស pimento ក្នុងស្រុកក្លាយជាដំណាំធំនៅភាគខាងត្បូងរដ្ឋ Georgia ។ វាជាចុងភៅខាងត្បូងដែលបានធ្វើរូបមន្តធ្វើអ្វីដែលវាសព្វថ្ងៃនេះជាមួយឈីក្រុមហ៊ុននិងចងជាមួយ mayonnaise ។ ដោយមិនគិតពីប្រភពដើមរបស់វាទេយើងរីករាយណាស់ដែលវាមាន!

ឧបករណ៍ចម្អិនម្ហូបចាំបាច់: កាំបិតរបស់មេចុងភៅ (កន្ត្រៃមួយដើម្បីសាកល្បង: កាំបិត Victorinox Chef's Knife ), ក្តារកាត់ , វាស់ពែង, ខ្នាតផ្ទះបាយ , ស្លាបព្រាវាស់, ចម្អិនអាហារ , ស្លាបព្រាទឹក, ស្លាយ លាយ , ស្លាបព្រាឈើ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ពែង pimento ម្ទេសឆ្អិន (ម្ទេសឆ្អិនឬលាយតិចតួច)
• 1/4 ពែងអូលីវបៃតង pimento-stuffed (drained)
• 8 អោនឈីដាដាឈីស (មុតស្រួចកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ)
• 8 អោនឈីប colby (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ)
• mayonnaise 2 tablespoons (ឬច្រើនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ក្តៅ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារមួយផ្សំ pimentos និងអូលីវនិងជីពចររហូតដល់ពួកគេត្រូវបាន chopped ល្អ។ បន្ថែមឈីសនិងជីពចរទៅកំប៉ុងរហូតដល់ឈីសត្រូវបានបំបែកទៅជាកំណាត់តូចៗដោយបញ្ឈប់ជាប្រចាំដើម្បីកិនល្បាយពីចំហៀងចានជាមួយ spatula មួយ។
2. ផ្ទេរល្បាយឈីសទៅចានលាយនិងប្រើស្លាបព្រាឈើឬ spatula មួយដើម្បីកូរនៅក្នុងពីរ tablespoons នៃ mayonnaise ឬច្រើនជាងនេះប្រសិនបើអ្នកចង់មានភាពធូររលុងមួយ consistency creamier ។ រដូវកាលល្បាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយទឹកជ្រលក់ Tabasco ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ ឈីស Pimento នឹងរក្សាទុកគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនិងត្រជាក់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ទៅ 10 ថ្ងៃ។

ឈីន Pimento ធ្វើឱ្យស្រោមអនាម័យល្អប្រណិតហើយអាចត្រូវបានប្រើតាមវិធីច្រើនណាស់។ ខាងក្រោមនេះជាវិធីមួយចំនួនដែលយើងចូលចិត្តប្រើវា:

• បម្រើវាជាអាហារនៅលើនំកែកឃឺ។
• រាលដាលវាចូលទៅក្នុងប្រហោងក្នុងដំបងឆៃថលឬដាក់វាទៅដាក់លើស្លឹកដែលមានចុង។
• ប្រើវាជាការរីករាលដាលសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺឬនំសាំងវិច។
• កូរវាចូលទៅក្នុងពងឬដាក់វាចូលទៅក្នុងពងក្រពើ។
• កូរវាចូលទៅក្នុងម្សៅពោតសម្រាប់ម្សៅម្ទេស។
• បន្ថែមវាទៅនំប៉័ងសាច់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	128
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	28 ម។ ក
សូដ្យូម	161 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )