សណ្តែកពណ៌សជាមួយ chorizo គឺជាម្ហូបអេស្ប៉ាញដែលងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សសំរាប់យប់ទាំងនោះនៅពេលអ្នកមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ឬថាមពលប៉ុន្តែអ្នកចង់ដាក់អ្វីមួយដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងខុសពីចានរបស់អ្នក។ ចាប់តាំងពីរូបមន្តនេះប្រើសណ្តែកតម្រងនោមពណ៌សកំប៉ុងភាគច្រើននៃការងារនេះត្រូវបានធ្វើសម្រាប់អ្នកធ្វើឱ្យនេះជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកច្នៃប្រឌិតចាប់ផ្តើមផងដែរ។ សណ្តែកពណ៌សរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយ chorizo អេស្ប៉ាញខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងម្រេចដើម្បីធ្វើឱ្យមានការហូបចុកនិងពេញចិត្តវគ្គសិក្សាចម្បងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទី។ សូមពិចារណាបន្ថែមពងមាន់មិនត្រឹមតែសំរាប់អាហារពេលល្ងាចប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងពិសាអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់ទៀតផង!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2
- គំនិតពណ៌លឿង
- 1/2 ពណ៌ក្រហម
- កណ្ដឹងម្រេច
- 2 cloves
- ខ្ទឹមស
- 1 sausage ភាសាអេស្ប៉ាញ chorizo (ប្រហែល 1/2 ផោន)
- 4 ទៅ 5 ស្លាបព្រៃបន្ថែមព្រហ្មចារី
- ប្រេងអូលីវអេស្ប៉ាញ
- 2 (15 អោន) កំប៉ុងសណ្តែកពណ៌ស (បង្ហូរ)
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ច្របាច់គំនិតនិងម្រេចកណ្ដឹង។ លាបនិងខ្ទឹមខ្ទឹមប៉ុន្តែមិនសូវល្អទេ។ កាត់ chorizo ចូលទៅក្នុងចំណិតអំពី 1/4 អ៊ីញក្រាស់។
- ចាក់ ប្រេងអូលីវ ទៅក្នុងខ្ទះរដុតដ៏ធំនិងកំដៅលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលក្តៅ, sautéគំនិតនិងម្រេចកណ្ដឹង, stirring ជាញឹកញាប់។ ប្រយ័ត្នកុំដុតបន្លែ - បើចាំបាច់ចាំបាច់បន្ថយកំដៅ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងបែកខ្ចាត់ខ្ចាយបន្ថែមខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ បន្តធ្វើម្ហូបរហូតទាល់តែឈីឆូហ្ស៊ីត្រូវបានត្នោត។ បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្ថែមទៀតប្រសិនបើល្បាយចាប់ផ្តើមបិទ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាប។
- លាងសម្អាតសណ្តែកនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងបង្ហូរ។ បន្ថែមទៅខ្ទះ frying និងកូរ, កំដៅល្បាយនៅលើកំដៅទាប។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ នៅពេលដែលសណ្តែកគឺក្តៅ, បម្រើក្នុងចានជាមួយនឹងចំណិតនៃ baguette ស្រស់។
ចំណាំនៅលើភាសាអេស្ប៉ាញ Chorizo
សាច់ក្រកនេះគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីម៉ិចស៊ីកូឬការាបៀន chorizo ។ chorizo ភាសាអេស្ប៉ាញគឺជាសាច់ក្រកស្ងួតដែលត្រូវបានព្យាបាលដែលភាគច្រើននៃសាច់ជ្រូកម៉ិកស៊ិកគឺស្រស់និងទន់និងមិនត្រូវបានព្យាបាលដោយសាច់ក្រក។ ម៉ិកស៊ិក chorizo ក៏មានគ្រឿងទេសខុសពី ភាសាអេស្ប៉ាញ Chorizo ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរក chorizo ភាសាអេស្ប៉ាញប្រើកន្ទុយ Linguica Portuguese ដែលស្រដៀងទៅនឹងភាសាអេស្ប៉ាញ Chorizo ហើយគួរតែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរកនៅក្នុងផ្សារទំនើបក្នុងស្រុករបស់អ្នក។
បំរែបំរួល
បើទោះជាម្ហូបនេះត្រូវបានបំពេញដោយខ្លួនឯងណាស់, មានវិធីជាច្រើនដើម្បីលើកកំពស់នេះជាភាសាអេស្ប៉ាញបុរាណដើម្បីក្លាយជាច្រើនទៀតច្រើននិងអាហារពេញលេញ។ បន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតដូចជាជីឃិចគីឬ eggplant និងលោតជាមួយម្រេចកណ្ដឹង។ អ្នកក៏អាចបម្រើ alubias blancas con chorizo នៅលើចំណិតនៃនំបុ័ង toasted ឬនៅខាងក្នុងសែល tortilla ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1053 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 30 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 16 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 31 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 467 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 147 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 42 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 55 ក្រាម |