សណ្តែកបីកំប៉ុងសាច់សត្វជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវស្រស់

រូបមន្តចំណីសត្វប្រភេទវីតាមីនខ្ពស់ដែលមានសុខភាពល្អមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែជាមួយប្រូតេអ៊ីន 17 ក្រាមក្នុងមួយផ្លែក្នុងមួយផ្លែពីគ្រាប់សណ្តែកទាំងអស់រួមទាំងអាហារបំប៉ននិងជាតិសរសៃផងដែរ។ រូបមន្តម្សៅនេះផ្សំសណ្តែកបីប្រភេទជាមួយ spinach នៅក្នុងទឹកជ្រលក់វីតាមីន vegan ដែលមានសុខភាពល្អ។ ចានសាច់បួសនិងបន្លែមានជីវជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។

រូបមន្តម្ហូបអ៊ីតាលីនិងម្ហូបបួសអ៊ីស្លង់:
Vegan Tofu Manicotti
ទេវតាសក់ប៉ាស៉ា Primavera
បន្លែល្ហុងខ្វងបន្លែល្ហុងខ្វងចំណីតិចតួច
ស៊ុបមីនត្រូន
តូហ្វូកាស៊ីខ័រ
មុខម្ហូបខ្ទឹមសងាយស្រួល
រូបមន្តឡាវវ៉ាន់ម៉ុលឡាណាហ្គេ
រូបមន្តវីស្គីភីស៉ូ
ទឹកជ្រលក់ល្ពៅនិងសូច

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• 1 គំនិតធំ, sliced
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមកំទេច
• ម្ទេសក្រហម 1 កំបុតក្រហម
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
• 1 15 ប៉េងប៉ោះអាចកាត់ប៉េងប៉ោះបន្លែឬ 2 ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះស្រស់
• សណ្តែកតម្រងពណ៌ក្រហមឆ្អិន 1/2 ពែង
• សណ្តែកកងទ័ពជើងទឹកឆ្អិន 1/2 ពែង
• 1/2 ពែងខ្ទះឆ្អិន
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
• 1 ពែង pasta ខ្នាតតូច
• លាមក 2 ស្លាបព្រា
• ម្សៅ 4 ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោសណ្តែក 2 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ nutmeg
• 1 ពែង 1/2 ពែងកាត់ខ្ទឹមស្ពៃឆៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងក្នុងចង្ក្រានធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ ចម្អិនស្លាបព្រាខ្ទឹមសនិងម្រេចឱ្យស្រាល ៗ រហូតទាល់តែបន្លែស្រស់ប្រហែល 8 នាទី។
2. បន្ថែមផ្លែអូរីហ្គោណូប៉េងប៉ោះសណ្តែកនិងខ្ទី។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ គ្របដណ្តប់ស៊ុបនិង simmer សម្រាប់ 20 នាទី។
3. រៀបចំប៉ាស្តាដោយយោងតាមទិសកញ្ចប់។ បង្ហូរនិងបន្ថែមលាយសណ្តែកដែលចម្អិនហើយដាក់ល្បាយនេះនៅក្នុងម្ហូបបម្រើរាក់។

1. ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់, កំដៅ margarine នៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅហើយបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមទឹកដោះសណ្តែក។ នាំយកទៅញ៉ាំមួយរំពុះ, stirring ជានិច្ច, និងចំអិនសំរាប់ 2 ទៅ 3 នាទីបន្ទាប់មករដូវជាមួយ nutmeg និងអំបិលនិងម្រេច។
2. ចំហាយស្ពៃខ្មៅនៅក្នុង 2 tablespoons នៃទឹកសម្រាប់ 5 នាទី។ បង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ កូររហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
3. Pour ទឹកជ្រលក់លើល្បាយណ្តែកនិងបម្រើភ្លាម។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយមុខ:

កាឡូរី: 371; កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់: 85
តម្លៃប្រចាំថ្ងៃដែលណែនាំ:
ជាតិខ្លាញ់សរុប: 9,5 ក្រាម, 15%; ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត: 1,4 ក្រាម, 7%; Trans Fat: 0,0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល: 0 មម, 0%
សូដ្យូម: 104 មីលីក្រាម 4%
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប: 56.9g, 19%
ជាតិសរសៃ: 12,6 ក្រាម, 51%
ប្រូតេអ៊ីន: 17.0 ក្រាម
វីតាមីន A 42%, វីតាមីន C 68%, កាល់ស្យូម 11%, ជាតិដែក 28%

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	442
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	408 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	74 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	13 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )