10- នាទីរូបមន្តទឹកជ្រលក់វីហ្គែន Pesto

រូបមន្ត pesto vegan សាមញ្ញនេះដោយគ្មានឈីសរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដូចជារឿងពិត! អាថ៌កំបាំងនេះ? ផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីជំនួសឈី Parmesan - និងខ្ទឹមសជាច្រើន។ ជាការប្រសើរណាស់, ថានិងការពិតដែលថារសជាតិចម្បងនៅក្នុង pesto គឺពិត basil ដែលមានន័យថាអ្នកពិតជាមិនត្រូវការឬនឹកឈី Parmesan ។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាប្រើ សាប៊ូស្រស់ស្រស់ស្អាត សម្រាប់រសជាតិស្រស់ល្អបំផុតនិងរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

លេបផ្លែប៉ោមស្ត្រេសសាមញ្ញនេះជាមួយប៉ាស្តាប្រើវាជាទឹកជ្រលក់ភីហ្សាដើម្បីបង្កើត ភីហ្សា pesto វ៉េហ្គានឬបម្រើវាជាមួយនឹងនំបុ័ងឬនំកែកឃឺសម្រាប់ញ៉ាំអាហារ។ pesto Vegan គឺមានភាពរហ័សរហួននិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យដរាបណាអ្នកមានដំណើរការអាហារល្អទោះបីជាអ្នកលាបថ្នាំពិតប្រាកដចង់រៀបចំវាដោយប្រើកាំភ្លើងត្នាល់ហើយអ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ផងដែរ។

រូបមន្ត pesto ដ៏រហ័សនិងងាយស្រួលនេះគឺបួស, vegan និង gluten ដោយឥតគិតថ្លៃហើយក៏ជាអាហារឆៅរូបមន្តដែលសមរម្យសម្រាប់នរណាម្នាក់នៅលើ របបអាហារ vegan ឆៅ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កំប៉ុងទឹកក្រូច 1/2 ពែង (ខ្ចប់រលុង)
• ប្រេងអូលីវពែង 1/3 ឬប្រេងមានគុណភាពខ្ពស់និងរសជាតិផ្សេងទៀត
• 1 ពែង
• គ្រាប់ស្រល់ ( គ្រាប់ ផ្សេងទៀតដូចជាអាល់ម៉ុនឬ Walnut អាចត្រូវបានជំនួស)
• ខ្ទឹមស 5 ខ្ទឹម
• 1/3 ពោតអាហារូបត្ថម្ភ
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងឧបករណ៍កែច្នៃអាហាររហូតទាល់តែគ្រាប់មានដី។ ផេស្ទូគួរតែមានរូបរាងនិងមិនរលោងទាំងស្រុង។
2. បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរីករាយ។

ព័ត៌មានជំនួយ

• បំរែបំរួលមួយគឺត្រូវបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលមានកំដៅព្រះអាទិត្យស្ងួតចំនួន 1/2 ពែង។
• សម្រាប់កំណែជាតិខ្លាញ់ទាបជំនួសពាក់កណ្តាលប្រេងជាមួយទឹកសណ្តែក។
• ដោយគ្មានឈីសអ្នកត្រូវការរសជាតិទាំងអស់ដែលអ្នកអាចទទួលបានសម្រាប់រូបមន្ត pesto vegan ល្អ។ សម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អបំផុតសូមរំលងប្រេង flax ឬប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬអ្វីដែលអ្នកជួនកាលពិសោធនិងបិទជាមួយនឹងប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ប្រេងរសជាតិផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកអាចពិសោធគឺវ៉ាល់ណុតឬផ្លែបឺរប៉ុន្តែចូរកត់សំគាល់ថាវានឹងផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃវីតាមីន pesto របស់អ្នក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	254
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	14 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )