សាច់មាន់កាឡូរីទាបសាច់មាន់

រូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុប tortilla សាច់មាន់ដែលមានសុខភាពល្អរួមបញ្ចូលគ្នានូវ cumin កក់ក្តៅនិង smokey ជាមួយម្ទេសហឹរនិងប៉េងប៉ោះសម្រាប់ស៊ុបម៉ាស្សាម៉ាស្សាម៉ាញ៉េម៉ាសដែលពេញនិយមដែលមានកាឡូរីទាប។ វាពោរពេញទៅដោយបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនិងសាច់មាន់ប្រូតេអ៊ីនដែលគ្មានខ្លាញ់និងមានដំឡូងបារាំងតិចតួចនិងឈីសសាច់សត្វរុំញ៉ាំសម្រាប់ខ្ទិះតូចៗ។

ប្រសិនបើអ្នកមានការលំបាកក្នុងការស្វែងរកបន្ទះសៀគរ tortilla ក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះសូមព្យាយាម ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ ចេញពីនំពោត។ ពួកវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ក្នុងការផលិតនិងមានតំលៃសមរម្យផងដែរបើប្រៀបធៀបទៅនឹងបន្ទះឈីបដែលបានទិញ។ កំណែដែលដុតនំនេះនឹងជួយសន្សំសំចៃកាឡូរីនិងជាតិខ្លាញ់តិចតួចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងបន្ទះសៀគ្វីកន្ត្រៃស្តង់ដារដែលចេញមកពីហាង។

ប្រហែលជារឿងដ៏ល្អបំផុតអំពីស៊ុបនេះគឺថាដោយប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះនិងចម្អិនទឹកក្រឡុកស៊ុបនេះបានមកជាមួយគ្នាប្រហែល 20 នាទី។ វាគឺជាមុខម្ហូបដ៏រហ័សនិងងាយស្រួលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពន្លឺថ្ងៃឬអាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃត្រជាក់មួយនៅពេលដែលអ្នកស្រេកឃ្លាននិងស៊ុបក្តៅ។ ប៉ុន្តែសូមយកនំបុ័ងមួយកំប៉ុងនេះហើយអ្នកនឹងមិនគិតថាវាត្រូវចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំ។ វាហាក់ដូចជាស៊ុបមួយក្នុងចំណោមស៊ុបទាំងនោះដែលញុំាចង្ក្រានពេញមួយថ្ងៃ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 clove
• ខ្ទឹមស (កាត់ល្អ)
• ការលាបសាច់មាន់ 1 ផោន (កាត់ទៅជាបំណែកខាំ)
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (1/2 នៃមធ្យមមួយ)
• 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
• ទឹក 1 ពែង
• 1 14 អោនអាចមាន់ទា
• 1 15 អោនអាចប៉ាន់ស្មានបានថាប៉េងប៉ោះដែលអាចជ្រលក់បាន
• 1 15 អោនអាចធ្វើម៉ិកស៊ិចស្ទិកប៉េងប៉ោះ stewed, undrained
• 2 អោនឈីក mozzarella ផ្នែកខ្លះដែលកាត់ចោល
• 2 អោនបន្ទះឈីប tortilla ដុត
• តុបតែង: លាយស៊ីលីត្រូ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. អ្វីដែលត្រូវធ្វើដំបូងគឺចំអិនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសដើម្បីបញ្ចេញរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដាក់កំដៅសាច់ជ្រួច់ធំធំទូលាយជាមួយថ្នាំបាញ់ចំអិនលើកំដៅមធ្យមនិងបន្ថែមខ្ទឹមស។ ចម្អិនខ្ទឹមសរយៈពេលមួយនាទីរហូតទាល់តែវាក្លាយទៅជាក្រអូប។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិង cumin និងចំអិនបន្ថែម 4 ទៅ 5 នាទីឬរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានទន់និងថ្លាហើយសាច់មាន់មិនមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅចំកណ្តាល។ ខណៈពេលដែលចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់មាន់នោះសូមដាក់វានៅលើកំរាលក្តៅម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យពួកគេចម្អិនម្ហូបឱ្យបានស្មើៗគ្នា។

1. បន្ទាប់មកចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរមាន់ទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែប៉េងប៉ោះអាំងបន្តិចចូលទៅក្នុងខ្ទះដូចទៅនឹងសាច់មាន់និងបន្លែ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំស៊ុបសម្រាប់ 10 នាទីខណៈពេលដែលទាំងអស់នៃរសជាតិបញ្ចូលគ្នា។
2. ដាក់ស៊ុបដាក់ចូលទៅក្នុងចានបម្រើនីមួយៗដើម្បីបម្រើ។ សម្រាប់បទបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតសូមដាក់ចានស៊ុបនៃរាបស្មើជាមួយឈីសបន្ទះសៀគ្វីនិងស៊ីលីត្រូ។ បម្រើភ្លាម។

ក្នុងមួយ កាឡូរី 155

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	320
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	71 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	364 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	26 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )