ស៊ុប Lentil ស៊ុប

រូបមន្តស៊ុប lentil vegan នេះគឺជាអាហារសំខាន់មួយនៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ មានតំលៃថោកនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើអ្នកនឹងត្រលប់ទៅរូបមន្តនេះម្ដងហើយម្ដងទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 តោនប្រេងអូលីវ
• 2 CUPS គំនិត chopped
• 2 celery stalks, chopped
• ខ្ទឹមសធំ ៗ ចំនួន 3 ខ្ទឹមស ៗ
• 1 តោន។
• cumin
• 1 តោន។ កំបោរស្ងួត
• 1/4 តោន។ អំបិលបូកបន្ថែមទៀតដើម្បីរសជាតិ
• 1 ពែង carrots chopped (ខ្ញុំ julienne អណ្តូងរ៉ែនិងបន្ទាប់មក chop)
• 1 14 អោនអាចកំទេចប៉េងប៉ោះ
• 6 ពែងទំពាំងបាយជូរបន្លែទាបសូដ្យូម
• ទឹក 2 ពែង
• 2 ពែងស្ពាន់បៃតងស្ងួត
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងសក្តានុពលស្តុកដ៏ធំមួយ, កំដៅប្រេងអូលីវនៅលើកំដៅមធ្យម, បន្ថែម onions, ខ្ទឹមនិង celery នៅពេលក្តៅ។ កូរជាញឹកញាប់ចំអិនរហូតដល់គំនិតគឺក្រអូបនិងដេញថ្លៃប្រហែល 4-6 នាទី។
2. បន្ថែម cumin, basil ស្ងួតនិងអំបិលនិងចំអិន 2 នាទីបន្ថែមទៀត, stirring ជានិច្ច។
3. បន្ថែម carrots, ប៉េងប៉ោះកំទេច, ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ទឹកនិង lentils ។
4. នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer សម្រាប់ 45 នាទីទៅ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ lentils និង carrots គឺទន់។

1. បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិនិងបម្រើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	259
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	645 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	44 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	16 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )