ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់គោ

បើសិនជាស្ពៃក្តោបនិងស្ករសដែលមានសាច់សត្វមានកូនវាអាចជាស្ពៃក្តោប។ ស្ពសឺរដែលគេស្គាល់ថាជាស្ពៃក្តោបគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ម្ហូបអឺរ៉ុបខាងកើតប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលស្ទើរតែពេញមួយថ្ងៃដើម្បីបង្កើត។ កាត់ជ្រុងខ្លះហើយសាកល្បងអ្វីមួយខុសគ្នាបន្តិចដោយការបង្វិលចូលទៅក្នុងសាច់សត្វនិងការដុតនំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដ៏សាមញ្ញមួយបានលាយជាមួយទឹកខ្មេះពណ៌ក្រហមនិងស្ករត្នោតញាប់យឺត ៗ រួមជាមួយ savoy ឬ Napa ស្ពបរហូតដល់ទន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសាច់សត្វដែលមានរសជាតិខ្ទឹមនិងប៉េហ្វ្រីនដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រាន (ម្សៅក្រអូបឬផ្អែមធ្វើការល្អនៅទីនេះ) ។ ម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជាតិស្ករទាបជាងស្ករសនិងសាច់។ លើសពីនេះទៀតវាទាំងអស់គ្នាមកជាមួយគ្នាក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 45 នាទីប៉ុណ្ណោះហើយភាគច្រើនគឺត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។

ស្ពៃក្តោបនិងសាច់គោនឹងបម្រើចំនួនបីមុខជាម្ហូបចម្បងឬបួនជ្រុង។ សូមព្យាយាមបម្រើវាជាមួយ salad beet លីត្រជាមួយ feta រលួយ សម្រាប់អាហារស្រាលជាងមុនមួយ។ បន្ថែម ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងបារាំង ដ៏ងាយស្រួលនិង ម្ទេស រាំងហ្គាពាន់ និង នំប៉័ងចៀនហុងហ្គោ សម្រាប់បុណ្យអ៊ឺរ៉ុបពិតប្រាកដ។ គ្រាន់តែមិនភ្លេចការ Cream sour!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំ 1 (ត្រូវបានគេបែកឬដឹងគុណយ៉ាងល្អិតល្អន់ចែកចេញ)
• cloves ខ្ទឹមចំនួន 5 (minced, divided)
• 1 (28 អោន) អាចកំទេចប៉េងប៉ោះ
• ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកខ្មះ
• អំបិលឃឺសឺ (ដើម្បីរសជាតិ)
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ (រសជាតិ)
• 1 savoy ខ្នាតតូចឬស្ពបណាណា (cored និង thinly chopped ប្រហែល 6-7 CUPS)
• 1 ទៅ 1 1/4 ផោនសាច់គោដី
• ស៊ុត 1 (វាយដំ)
• 1/3 ពែង breadcrumbs
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ផ្អែម
• 2 ស្លាបព្រាប៉ីសឺលស្រស់ (ហាប់)
• ស្រេចចិត្ត: Cream sour

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នរបស់អ្នកមុន 425 F.
2. កំដៅទឹកជ្រលក់ដ៏ធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងបន្ទាប់មកដោយ 3/4 នៃគំនិតនិង 3 cloves ខ្ទឹម។ លាងសំអាតរយៈពេល 3 នាទីឬរហូតទាល់តែមានខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកំទេចស្ករត្នោតនិងទឹកខ្មះស្រាក្រហម។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងកូរ។ បន្ថែមស្ព chopped និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ។ នាំយកទៅញ៉ាំតិចនិងគ្រប។ ទុកឱ្យចម្អិនរយៈពេល 30 នាទីជម្រុញឱ្យម្តងម្កាលឬរហូតដល់ស្ពៃក្តោបទន់។

1. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរធ្វើឱ្យសាច់ក្រក។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំសាច់គោដីដែលនៅសល់ 1/4 នៃខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពងក្រពើទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ Worcestershire និង paprika ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងលាយល្អដោយដៃ។
2. បង្កើតជាបាល់ 1 អ៊ីញនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដ៏ធំលាបខ្លាញ់ដែលមានចន្លោះដាច់ពីគ្នា។ ដុតនំរយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិនតាមរយៈ។
3. បន្ថែមសាច់ meatball ទៅស្ពៃក្តោបនិងទឹកជ្រលក់ហើយបំពេញមុខម្ហូបជាមួយនឹងការ៉េមក្រឡុកនិងជូរនៅលើចំហៀង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	509
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	166 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	311 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	38 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	44 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )