ស្រា Cocktail ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ទីក្រុងអ័រលែន

អូលែនថ្មីមានប្រវត្តិស្រាក្រឡុកដ៏សម្បូរបែបមួយដែលរួមបញ្ចូលនូវ ស្រាក្រឡុកបុរាណដ៏ ពេញនិយមជាច្រើនដែលបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកស្រលាញ់ល្អ ៗ ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ប្រពៃណីនៃពូជពង្សដ៏សំខាន់នេះរស់នៅក្នុងបារ៍ជាច្រើនរបស់ទីក្រុងនិងការលួងលោមហើយមិនមានការខ្វះខាតនៃ sips ដ៏អស្ចារ្យនៅពេលដែលអ្នកទស្សនា។

ទីក្រុងអូល្លីនថ្មីក៏ជាផ្ទះរបស់សារមន្ទីរអាមេរិកកុកឡេសនិងជាម្ចាស់ផ្ទះរឿងនិទានប្រចាំឆ្នាំនៃស្រាក្រឡុក។

មិនត្រឹមតែស្រាក្រឡុកទាំងនេះទេវាមានភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធី Mardi Gras ផងដែរ។ ផ្គួបពួកវា ជាមួយនឹង Caipirinha ប្រេស៊ីល ហើយអ្នកនឹងមានភាពសប្បាយរីករាយខ្លាំងណាស់កាលពីថ្ងៃអង្គារ។

• 01 នៃ 04

  Sazerac

  នៃស្រាក្រឡុកទាំងអស់ទីក្រុង New Orleans មានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែ Sazerac គឺជាលេខមួយ។ ការពិតនៅឆ្នាំ 2008 ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះជាផ្លូវការថាឈីកឆ្មាផ្លូវការរបស់ទីក្រុងញូវអរលីន។

  ស្រាក្រឡុកមានប្រវត្តិវែងឆ្ងាយនិងមានជម្លោះដែល GumboPages.com មានព័ត៌មានលម្អិត។ ជាសំខាន់វាត្រូវបានទទួលយកដោយ Antoine Amedee Peychaud នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 នៅពេលដែលគាត់បានលាយវាជាមួយជូរចត់របស់គាត់។

  ដើមឡើយវាត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹង ស្រាកញ៉ាក ប៉ុន្តែនៅកន្លែងណាមួយនៅចន្លោះឆ្នាំ 1870 ថូម៉ាសឌីនបានកាន់កាប់ផ្ទះរបស់សាហ្សឺកនិងបានប្តូរមូលដ្ឋានទៅ ស្រាវីស្គី ហើយនោះគឺជារបៀបដែលស្រាក្រឡុកត្រូវបានផលិតឡើងនៅសព្វថ្ងៃនេះ។

• 02 នៃ 04

  Ramos Fizz

  Ramos Fizz (ឬ New Orleans Fizz) នៅក្នុងស្រាក្រឡុកដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅ New Orleans ដែលបានធ្វើតេស្តពេលវេលានិងដៃធ្មេញរបស់អ្នកលក់។ វាអាចជាស្រាក្រឡុកដ៏ល្បីល្បាញបំផុតក្រៅពី ម៉ាទីនី និង ហ្គិននិងប៉ូវកំលាំង សម្រាប់ហេតុផលដ៏ល្អវាជាស្រាក្រឡុកល្អឥតខ្ចោះ។

  fizz នេះបានមកដល់ពន្លឺនៅចុងឆ្នាំ 1800 អរគុណដល់ Henry C. Ramos នៅភោជនីយដ្ឋាន Meyer នៅទីក្រុង New Orleans ។

  ដើម្បីបន្ថែមរឿងរ៉ាវនិងបង្ហាញពីរបៀបល្បួងស្រាក្រឡុកនេះមានរឿងមួយអំពីហ៊ូយភីឡុង (អភិបាលនៃរដ្ឋឡូស៊ីអាណាឆ្នាំ 1928-1932) បាននាំយកនំប័ររបស់ញូវ័រលែនទៅញូវយ៉កដើម្បីបណ្តុះបណ្តាលបស់គាត់នៅទីនោះដើម្បីឱ្យគាត់អាចធ្វើបានត្រឹមត្រូវ។ Ramos Fizz នៅពេលដែលគាត់នៅក្នុងទីក្រុង។

• 03 នៃ 04

  ព្យុះ

  ព្យុះនេះគឺជាស្រាក្រឡុកថ្មីមួយដែលកាន់តែខ្លាំងក្លាជាងពេលមុនជាពិសេសក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលមកទស្សនាទីក្រុង។

  ផ្លែល្ហុងនេះមានរសជាតិផ្លែល្ហុងខ្វងណាស់។ វាជាប្រភេទពពួកប៉ូតាស្យូមដែលខ្ញុំជឿជាក់ថាលោក Pat O'Brien មិនបានគិតថានឹងមានរយៈពេលយូរនោះទេ។ វាគឺនៅក្នុងឆ្នាំ 1940 ដែលលោក O'Brien បានរកឃើញ rum ជាច្រើននៅក្នុងរបាររបស់គាត់ហើយបានសំរេចចិត្តបង្កើតភេសជ្ជៈនេះដើម្បីបោះបង់ចោលការផ្គត់ផ្គង់ភាគច្រើនដើម្បីទិញស្រា whiskeys ដែលពេញនិយមនៃថ្ងៃ។

  ជាការប្រសើរណាស់, ដូចដែលយើងអាចប្រាប់ឥឡូវ, ស្រាក្រឡុករបស់គាត់គឺទទួលរងផលប៉ះពាល់ទោះបីជាបំណងរបស់គាត់។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានក្លាយជាពិធីជប់លៀងដ៏ធំមួយរបស់ទីក្រុងនិងនាំឱ្យមានការឈឺចុកចាប់ជាច្រើន។

• 04 នៃ 04

  Vieux Carre

  ស្រាវីស្គី Rye និង ស្លាបព្រា Peychaud's បាន ធ្វើឱ្យមានរូបរាងថ្មីមួយទៀតនៅក្នុងស្រាក្រឡុកថ្មីរបស់អូស្រ្តាលី។ ស្រា Vieux Carre គឺគ្រាន់តែជាស្រាក្រឡុកតែមួយគត់ដែលថាប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់សាកល្បងអ្នកនឹងបាត់បង់បទពិសោធន៍មួយក្នុងជីវិត។

  កន្លែងដើម្បីទទួលបាន Vieux Carre នៅ New Orleans គឺ Carousel Bar នៅក្នុងសណ្ឋាគារ Monteleone ។ សណ្ឋាគារនេះមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសំខាន់សម្រាប់រឿងនិទានប្រចាំឆ្នាំនៃស្រាក្រឡុកនោះទេប៉ុន្តែវាជាកន្លែងកំណើតនៃ ស្រាក្រឡុកបុរាណ នេះទោះបីជាវាមិនចាស់ក៏ដោយក៏យើងអាចគិតបានដែរ។

  វាមិនមែនរហូតដល់ឆ្នាំ 1930 ដែលលោក Walter Bergeron បានលាយបញ្ចូលគ្នាដំបូងនេះដោយផ្តល់ឱ្យវានូវឈ្មោះបារាំងដែលមានឈ្មោះថា "ការ៉េចាស់" ដែលសំដៅទៅបារាំងត្រីមាសដែលសណ្ឋាគារនេះត្រូវបានដាក់នៅ។