Creamed Peas ជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង

ទាំងនេះ peas creamed ត្រូវបានធ្វើឱ្យរសជាតិបន្ថែមទៀតជាមួយផ្សិត truncated និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។ ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្នាហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាជាមួយល្បាយក្រហមនិងទឹកជ្រលក់។ ចំនួនតិចតួចនៃ nutmeg ផ្តល់នូវទឹកជ្រលក់បន្ថែមរសជាតិ។

វាជាម្ហូបងាយស្រួលប៉ុន្តែមានរសជាតិល្មមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃអាទិត្យឬពិធីបុណ្យថ្ងៃបុណ្យ។

ខ្ញុំញ៉ាំកាហ្វេមីក្រូវ៉េមួយថង់ពេលខ្ញុំរៀបចំទឹកជ្រលក់ផ្សិត។ ប្រើទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងរូបមន្តនេះដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ស្រាលឬប្រើក្រេមពាក់កណ្តាលឬក្រែមសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សម្បូរបែប។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសណ្តែកសែលស្រស់សូមមើលការណែនាំពីចម្អិនអាហារនៅខាងក្រោមរូបមន្ត។

រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើមាត្រដ្ឋានឡើងយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់អាហារធំ ៗ និងការញ៉ាំបន្ថែមទៀត។

សូម​មើល​ផង​ដែរ:

មាន់ងាយស្រួលក្រេក

Creamed Peas ជាមួយពង

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• butter 2 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយដែលត្រូវបានគេបែងចែកយ៉ាងស្តើងហើយត្រូវបានគេបំបែកទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍
• 4 ទៅ 6 អោនផ្សិតដែលមានរាងពងក្រពើ
• ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
• 1/4 ពែងទឹកទំពាំងបាយជូរសូដ្យូមទាបឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• 1/2 ទឹកដោះគោ
• 1 កញ្ចប់ (10 ទៅ 12 អោន) peas កកដែលចម្អិន
• ហាលដី
• ហៀរដីម្រេចខ្មៅ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយរលាយប៊ឺនៅលើកំដៅមធ្យម - ទាប។ បន្ថែមផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងហើយលាងសំអាតរហូតទាល់តែផ្សិតមានពណ៌មាសនិងខ្ទឹមបារាំងទន់។
2. កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅរហូតដល់លាយល្អ។ បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 2 នាទីដោយកូរជានិច្ច។
3. បន្តិចម្តងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងទឹកដោះគោទៅលាយក្រហមនិងផ្សិត។ បន្តចម្អិនអាហាររហូតកូររហូតដល់ទឹកជ្រលក់។
4. បន្ថែមរសជាតិឆ្អិននិងឆ្អិនក្តៅទៅទឹកជ្រលក់និងកូរឱ្យលាយ។

1. ល្វីងនិងបន្ថែមសញ្ញាមួយនៃ nutmeg ដីដីម្រេចខ្មៅដីស្រស់និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន peas សែលស្រស់

ពីរផោននៃ peas នៅក្នុង pods នេះនឹងផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល 12 អោន - ប្រហែល 2 ពែង - peas សែល។

• នំប៉័ង: កិនស្រូវស្រស់នៅក្នុងកញ្ចប់មួយនៅលើ simmering ទឹកសម្រាប់ 5 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់បានធ្វើទៅតាមការពេញចិត្តរបស់អ្នក។ ពួកគេគួរតែទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែនៅតែពណ៌បៃតងភ្លឺ។
• ស្រង់ Simmer: Simmer peas នៅក្នុងទឹកសម្រាប់ប្រហែល 3 ទៅ 7 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃ peas នេះ។ ជាជម្រើសពពួកសណ្តែកអាចត្រូវបានដុតនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
• វិធីសាស្រ្តបារាំង: ដាក់ចង្ក្រានដែលមានស្លឹកសាឡាត់ធំ ៗ ។ បន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់សាឡាត់។ បន្ថែមពែក, ចង្អុលជាមួយប៊ឺ, និងកំពូលជាមួយស្លឹកមួយឬពីរសាឡាត់។ គ្របដបទឹកជ្រលក់ហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបមធ្យមក្នុងរយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតទាល់តែពោតត្រូវបានលាយ។ វិធីសាស្រ្តនេះអាចត្រូវបានប្រើជាមួយ peas តូចកកផងដែរ។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• សម្រាប់ទឹកជ្រលក់បន្ថែមទឹកជ្រលក់បន្ថែមទឹកត្រីឬទំពាំងបាយជូរ 1/4 ពែងជាមួយទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល។
• ដាក់ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយជាមួយនឹងម្រៀតមើមកណ្តាល។ បន្ថែមខ្ទឹមទៅខ្ទះជាមួយនឹងផ្សិតហើយបន្តជាមួយនឹងរូបមន្ត។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ភាសាអង់គ្លេកំប៉ុង

ភាសាអង់គ្លេសពារប៉ាស្តាប៉ាស្តាជាមួយហា

ដំឡូងបារាំងថ្មីៗនិងទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	263
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	24 ម។ ក
សូដ្យូម	586 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )