អង្ករភាសាអេស្ប៉ាញនេះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះសំណួរចាស់ដែល«តើមានអ្វីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? »។ សាច់គោដែលមានពណ៌ត្នោតត្រូវបានផ្សំជាមួយប៉េងប៉ោះ, ម្ទេសចាក់និងគំនិតនិងឈីសបុរាណ។ វាជាម្ហូបដែលធ្វើឱ្យគ្រួសាររីករាយដែលធ្វើបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងសាឡាត់ឬ ខាត់ស្គាល និង នំពោត ឬនំប៉័ង។
ចំពោះអង្ករអេស្ប៉ាញមួយប្រភេទបន្ថែមអង្ករម្ទេសឬបន្ថែមម្រេចមួយផ្លែឬពីរម្ទេស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោនសាច់គោគ្មានខ្លាញ់
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- ម្ទេសក្រហម 2 ពណ៌ក្រហម (ហាប់)
- 1 (28 អ៊ឺត) អាចប៉េងប៉ោះ
- 1 (8 អោន) អាចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
- ម្សៅម្ទេស 1-2 ស្លាបព្រាបាយ (ឬរសជាតិ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ស្រូវ 1 ពែង (មិនចម្អិន)
- ទឹក 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។ ក្រឡុកសាច់គោចូលទៅក្នុងឆ្អិនហើយចំអិនប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្តឹងហើយបន្តធ្វើម្ហូបរយៈពេលពីរបីនាទីឬរហូតដល់សាច់គោលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក។
- បង្ហូរសាច់គោខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចនិងផ្ទេរវាទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះម្សៅម្ទេសអំបិលទឹកជ្រលក់ Worcestershire អង្ករនិងទឹកឱ្យលាយសាច់គោ។ កូរឱ្យលាយ។
- ដាក់គម្របឆ្អិនហើយចម្អិនខាញ់អស់រយៈពលពី 6 ៉ង 8 ៉ងឬរយៈពល 3 ៉ង 3 1/2 ៉ឬរហូតដល់ូវដេញថ្លៃ។ ប្រសិនបើឆ្អិនរបស់អ្នកចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សសូមពិនិត្យមើលអង្ករសម្រាប់ភាពក្រម៉ិញបន្ទាប់ពីរយៈពេល 5 ម៉ោងទាបឬ 2 ម៉ោងខ្ពស់។
- បំរើអង្ករអេស្ប៉ាញជាមួយនំបុ័ងពោតឬ នំប៉័ងបារាំង និងគ្រាប់ សាឡាត់បោះ ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 391 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 101 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 618 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 30 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 36 ក្រាម |