នេះ pear ដ៏ស្រស់ស្អាត crisp គឺជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីប្រើ pears ស្រស់ទុំហើយវាជាការផ្លាស់ប្តូរស្រស់ពីផ្លែប៉ោម crisp ។ ផេរជាធម្មតាណាស់នៅពេលពួកគេមកដល់ទីផ្សារដូច្នេះគ្រោងទិញវាពីរបីថ្ងៃមុនពេលដុតនំ។ សូមមើលគន្លឹះខាងក្រោមសម្រាប់ការទុំ pears ស្រស់។
ទទួលទានបង្អែមនេះដោយប្រើទឹកដោះគោ vanilla ឬ butter pecan ឬការលាយជាមួយបន្តិចបន្តួច។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាចង់វាយនភាពបន្តិចបន្ថែមទៀតបន្ថែមកាកាវឬវ៉ាល់ដាប់ដើម្បីកាត់កំទេចអាហារ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 ផៃធំ * (ទុំ)
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី 1 ពែងល្ពៅ 1 ពែង
- បែងចែក )
- ម្សៅពែង 1 (មានគោលបំណងទាំងអស់, បានបែងចែក)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- ចំរាញ់ចេញពីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3/4 ពែង
- oats ចម្អិនអាហាររហ័ស
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- ការតុបតែង: ការ៉េមឬលៀតខ្លាញ់ធ្ងន់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- ជាទូទៅមានម្សៅដុតនំ 8 អ៊ីញ។
- លាបប៉ើង។ កាត់ចែញពីដើមនិងគែប់គែប់ពូជនិងសរសៃ។ ដាក់វាឱ្យស្គម ៗ ហើយដាក់ក្នុងចានជាមួយទឹកក្រូច។ ក្រឡុកទៅនឹងថ្នាំកូតជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ទឹកក្រូចនឹងរក្សាវាមិនឱ្យងាកពណ៌ត្នោត។
- បន្ថែមស្ករពណ៌ត្នោត 3/4 ពែងទៅជាមួយផ្លែល្ពៅរួមជាមួយម្សៅក្លិនឈ្ងុយ 1/4 ពែង។ លាយល្អហើយផ្ទេរទៅខ្ទះដុតនំ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំ oats ដែលនៅសល់ម្សៅពែង 3/4 ដែលនៅសល់ស្ករពណ៌ត្នោត 3/4 ដែលនៅសល់ម្សៅដុតនំនិងប៊ឺ។ លាយជាមួយសមមួយរហូតទាល់តែកំទេចកំទី។
- បាចស្រូវសាលីអំបោះរាបស្មើរលើល្បាយ pear ។
- ដុតនំសម្រាប់ 35 ទៅ 45 នាទីរហូតដល់កំពូល oat ត្រូវបាន browned និង pears គឺដេញថ្លៃ។
- ទទួលទានកាហ្វេវ៉ែនតាឬក្រែមប៊័រប៊ែកឃែរឬការលាបក្រែមស្រាល ៗ ។
* ផ្លែប៉មដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំគឺ Bosc (ពណ៌ត្នោតពណ៌កវែង) និង Anjou (រាងពងក្រពើស្បែកពណ៌លឿងពណ៌បៃតង) ។ ពួកគេទាំងពីរសុទ្ធតែមានភាពរឹងមាំហើយមានរូបរាងល្អនៅក្នុងក្រណាត់និងបង្អែម។
ទុំ Pears
- គ្រោងទិញ pears ជាច្រើនថ្ងៃមុនពេលអ្នកមានគម្រោងបរិភោគឬដុតនំជាមួយពួកគេ។ ផែត្រូវបានគេរើសមុនពេលពួកគេបានទុំដូច្នេះពួកគេនឹងមានភាពរឹងមាំនៅពេលអ្នកទិញវា។ វិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទុំ pears គឺដើម្បីរក្សាវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ អ្នកនឹងរកឃើញចុងដើមគឺទន់បន្តិចនៅពេលដែលពួកគេមានទុំ។ នៅពេលដែលពួកគេមានទុំត្រាំវាហើយញ៉ាំឬប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តក្នុងរយៈពេលពី 3 ទៅ 5 ថ្ងៃ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 309 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 23 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 205 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 55 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |