01 នៃ 12
ឈីសល្អបំផុតសម្រាប់ចានរាងសំប៉ែត
Katie Workman / themom100.com អាហារឈីសចំនួនប្រាំពីរ (និងបន្ថែមមួយចំនួន) ដែលបានបង្ហាញនៅទីនេះគឺមិនធម្មតាជាងបឺរីក្លែងក្លាយនិងឈីសដទៃទៀតដែលជួបប្រទះជាទូទៅនៅលើចានឈីស។ អ្នកគួរតែមានសេរីភាពក្នុងការជ្រើសរើសអ្នកដែលអំពាវនាវនិង បញ្ចូលគ្នានៅលើចានឬក្តារដែលអ្នកពេញចិត្ត ។ រឿងដែលល្អបំផុតអំពីការធ្វើគ្រឿងផ្សំឈីសគឺថាអ្នកអាចអ្រងួនឡើង ៗ ជានិច្ច។
02 នៃ 12
ឈីឆ្មាស្រស់ឬ Chevre
(គ) Katie Workman / themom100.com ឈីឆ័ត្រស្រស់ឬ Chevre: ដូច្នេះបច្ចុប្បន្នពេញនិយមលក្ខណៈពិសេសរសជាតិបុរាណរបស់ chevre គឺរសជាតិទឹកដោះគោពពែស្រស់រសជាតិស្រាលនិងវាយនភាពរលោង។ សូមសាកល្បងវាជាមួយទឹកឃ្មុំឬប្រហែលជាទឹកឃ្មុំមួយចំនួននៅលើនំខេករឺក្រូចឆ្មារ។ ធម្មតាគឺតែងតែត្រូវបានបុកហើយវាជាការល្អក្នុងការផ្តល់នូវការផ្គូផ្គងនៃកំណត់ហេតុធម្មតាជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលគ្របដណ្តប់មួយសម្រាប់ភាពខុសគ្នា។
03 នៃ 12
ឈីឆ្មារចាស់
(គ) Katie Workman / themom100.com ឈីឆ្មារចាស់: ប៊ូតុងតិចតួចរបស់ឈីសពពែទុំឬ "ក្រូធីន" គឺគួរឱ្យស្រឡាញ់និងបង្ហាញពីរសជាតិពិសេសនៃទឹកដោះគោពពែ។ ទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា Bijou ពី Vermont Creamery ហើយពួកគេត្រូវបានគេស្ងួតហើយទុកឱ្យមានភាពចាស់ទុំក្នុងមួយខែដែលជាលទ្ធផលមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។
04 នៃ 12
ប៉ូលិល
Katie Workman / themom100.com Coupole គឺជាឈីពពែមួយផ្សេងទៀតដែលមកពី Vermont Creamery ដែលជាអ្នកផលិតឈីពពែដ៏ល្អបំផុតមួយនៅសហរដ្ឋអាមេរិកផលិតតាមបែបបារាំងនេះដើមរបស់អាមេរិចនេះមានរូបរាងក្រាស់និងទឹកដោះគោស្រស់។ រសជាតិទុំដ៏រឹងមាំរបស់សំបកមានភាពខុសប្លែកពីរសជាតិស្រស់ៗរបស់ផ្ទៃក្នុង។
05 នៃ 12
អាណាប័ក
Katie Workman / themom100.com Affidelice: តូចជាងបងប្អូនប្រុសដ៏ពេញនិយម Epoisse Berthaut ប៉ុន្តែតិចតួចតិច។ ភតិកៈត្រូវបានលាងសម្អាតនៅក្នុង Chablis ជំនួសឱ្យ Marc ។ នៅពេលដែលត្រូវបាននាំយកទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់និងទុំវាទន់និងស្លាបព្រាដោយមានភាពសំបូរបែបសម្បូរបែបនិងវាយនភាព creamy ។
06 នៃ 12
Tartufo Truffle Gouda
(គ) Katie Workman / themom100.com Tartufo Truffle Gouda: ឈីសនេះត្រូវបានធ្វើពីទឹកដោះគោឆៅប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាអស្ចារ្យគឺមុនពេលការចុចនិងរាងនៃឈីសកោរសក់របស់ truffle ខ្មៅអ៊ីតាលី ត្រូវបាន sprinkled ទូទៅនៅទូទាំង curd នេះ។ នេះគឺជាឈីបបង្ហាញជូនដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកំសាន្តកម្សាន្ត។
07 នៃ 12
Salvatore Bklyn ជក់បារីទាំងអស់សុដន់ Ricotta
(គ) Katie Workman / themom100.com Salvatore Bklyn ញ៉ាំទឹកដោះគោទាំងអស់ Ricotta: អ្នកប្រហែលជាគិតថាអ្នកស្គាល់ឈីស ricotta ហើយអ្នកប្រហែលជាគិតថាវាមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទេក្នុងការញ៉ាំដោយខ្លួនឯង។ ជាការប្រសើរណាស់, Ricotta នេះត្រូវបានជក់បារីនៅលើឈើនិងមិនគួរឱ្យជឿ smeared លើនំបុ័ងនំបុ័ងឬនំប៉័ងមួយ, ប្រហែលជាជាមួយនឹងប៊ីតនៃការអភិរក្ស fig មួយ។
08 នៃ 12
Parmesan
(គ) Katie Workman / themom100.com Parmesan : មនុស្សជាញឹកញាប់គិតអំពី Parmesan សម្រាប់ការដុតនំនិងចម្អិនម្ហូបប៉ុន្តែការបរិភោគដ៏អស្ចារ្យរបស់វាដោយខ្លួនឯងបានបម្រើដោយកាំបិតកាប់ដើម្បីកាប់ជ័រតូចៗ។ ផ្លែចិញ្ជឹមរសជាតិអំបិលផ្ទុះនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកនិងគួរឱ្យស្រឡាញ់ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមឬផ្លែល្ហុង។
09 នៃ 12
Fontina
(គ) Katie Workman / themom100.com Fontina : ឈីយទឹកដោះគោដ៏សាមញ្ញគឺតែងតែល្អក្នុងការដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតសម្រាប់អ្នកដែលមានក្រអូមមាត់ទន់ភ្លន់ជាពិសេសក្មេងជាច្រើនឬគ្រាន់តែសម្រាប់ពេលស្ងាត់ក្នុងចំណោមឈីសបន្លែច្រើន។ រូបរាងរលោងនិងសុភាពរាបប៉ុន្តែនៅតែសម្បូរបែបនៃពុម្ពអក្សរធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អជានិច្ច។
10 នៃ 12
ឈីសខៀវ
(គ) Katie Workman / themom100.com ឈីសខៀវ : សាប៊ូធម្មតាជាប្រូតេអ៊ីនជួនកាលផ្អែមបន្តិចរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃឈីសពណ៌ខៀវពិតជាមានរាងសំប៉ែតល្អ។ ពួកវាជាធម្មតាមានក្លិនស្អុយតិចតួចប៉ុន្ដែឈីសដែលធ្ងន់បំផុតពិតជាចង់បាន។
11 នៃ 12
រូបចំលាក់
(គ) Katie Workman / themom100.com រូបចម្លាក់ Jam : ធាតុនេះមានអារម្មណ៍ថាឆ្ងាញ់ស្អាត, ប៉ុន្តែវាឥឡូវនេះអាចរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ចាហួយនិងការកកស្ទះផ្សេងៗទៀតធ្វើឱ្យឆ្អែតល្អ ៗ ស្រស់ស្អាតចំពោះឈីសដែលពួកគេសម្បូរបែបក្រែមស្រអាប់ក្រេមឬស្រាលប៉ុន្ដែវាមានអ្វីខ្លះដែលទាក់ទងនឹងការកកស្ទះដែលអាចធ្វើបាន។
12 នៃ 12
ផ្សំទឹកឃ្មុំ
(គ) Katie Workman / themom100.com សម្លៀកបំពាក់ទឹកឃ្មុំ: សាប៊ូទឹកឃ្មុំឆៅនិងឆៅដែលមិនទាន់កែច្នៃសុទ្ធតែជារសជាតិបរិសុទ្ធ។ កាត់វានៅលើឈីសជាច្រើន។