ញ៉ាំប៊ឺរីដុត

ប៊ឺហ្គឺដុតនំទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារឆ្អិនឬថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ដាក់វាឱ្យជិតជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះដែលមានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងក្រហមឬបន្ថែមកំប៉ិកកំប៉ុកខ្លះទៅនឹងម្រាមដៃរបស់អ្នក។

ទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire បន្ថែមលើរសជាតិនិងទឹកមាត់របស់ហាំប៊ឺហ្គឺទាំងនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប៊ឺហ្គ័ររសជាតិរូបមន្តនេះគឺជាជំរើសល្អបំផុត។ ប៊ឺហ្គឺត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃ crumbs នំបុ័ង, ខ្ទឹមគំនិត, ទឹកប៉េងប៉ោះ (ខ្ញុំប្រើ V -8) និងរដូវកាលដ៏សាមញ្ញមួយចំនួន។

សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់គំនិតរសជាតិបន្ថែមមួយចំនួននិងរូបមន្តបន្លែនិងចម្អិនអាហារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ម្ជុលផោន 1 ផោន (ដីឬរង្វង់មូល)
• breadcrumbs 3 ស្លាបព្រា (ធម្មតា, ល្អ, ស្ងួត)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• ខ្ទឹមបារាំង 2 ស្លាបព្រា (ដឹងគុណ)
• ស្រេចចិត្ត: ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ប៉េងប៉ោះទឹកប៉េងប៉ោះ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (តាមរដូវ)
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្រេចចិត្ត: ប៉េងប៉ោះ (sliced)
• ស្រេចចិត្ត: pickles (sliced)
• ស្រេចចិត្ត: គំនិត (sliced)
• ស្រេចចិត្ត: សាឡាត់
• ស្រេចចិត្ត: condiments (តាមការចង់បាន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំសាច់គោដីជាមួយនឹងនំប៉័ងនំប៉័ងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ខ្ទឹមបារាំងម្សៅខ្ទឹមនិងទឹកប៉េងប៉ោះ។ លាយល្អ។ បង្កើតសាច់គោពី 4 ទៅ 5 គ្រាប់។ បាចស្រូបយកនំប៊ឺហ្គឺរទាំងសងខាងជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
2. រៀបចំការដុតឧស្ម័នឬធ្យូងរបស់អ្នកសម្រាប់កំដៅខ្ពស់និងប្រេងឆៅជាមួយប្រេងបន្លែ។
3. ដាក់ប៊ឺហ្គ័រនៅលើចានដែលមានរាងជាសន្លឹក។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករហូតដល់ដុតរួចរាល់។

1. ដាក់ប៊ឺហ្គឺនៅលើដុតដែលបានរៀបចំជាងកំដៅដោយផ្ទាល់។ ដុតប៊ឺហ្គឺសម្រាប់រយៈពេលពី 5 ទៅ 7 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗឬរហូតដល់ធ្វើរួចតាមការចង់បាន។
2. បម្រើនៅលើបំបែកនំបុ័ង toasted ជាមួយនឹងជម្រើសរបស់អ្នកនៃបន្លែនិង condiments កាត់ចម្រុះ។

ការបង្កើតបៀនិងការចម្អិនអាហារ

• ថ្លឹងអាហារប៊ឺហ្គ័ររបស់អ្នកនៅពេលអ្នកបង្កើតវាសម្រាប់ទំហំឯកសណ្ឋាននិងសូម្បីតែចំអិន។
• ប្រើម្រាមដៃឬម្រាមដៃរបស់អ្នកធ្វើឱ្យមានចារិកនៅចំកណ្ដាលនៃក្រឡុកនីមួយៗជាពិសេសប្រសិនបើវាក្រាស់។ ការនេះនឹងជួយឱ្យវានៅផ្ទះនិងចំអិនឱ្យស្មើគ្នា។
• បុកសាច់គោផ្ទាល់របស់អ្នក។ ជ្រើសរើសយកសាច់អាំងឬគូបឬឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងខ្ចីដែលគ្មានឆ្អឹងឬការកាត់បន្ថយផ្សេងទៀតជាមួយនឹងរសជាតិល្អនិងបរិមាណខ្លាញ់។
• ប្រើទែម៉ូម៉ែត្រម្ហូបដែលបានអានភ្លាមៗដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពប៊ឺហ្គឺ។ ទ្រម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗមិនសូវជាល្អនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រដាប់ស្ទង់កំដៅម្ហូបជាប្រចាំសូមពិចារណា ThermoWorks Thermapen ។ វាលឿននិងអាចទុកចិត្តបាន។

សីតុណ្ហភាពអ្នកស្រាបៀរ

• កម្រ: 120 អ។ ទៅ 125 អ
• តម្លៃថោកមធ្យម: 130 F ទៅ 135 F
• មធ្យម: 140 ហ្វីតទៅ 145 អង្សាសេ
• មធ្យមល្អ: 150 F ទៅ 155 F
• បានយ៉ាងល្អ: 160 F ទៅ 165 F

សូមចងចាំថា Foodsafety.gov ផ្តល់អនុសាសន៍សីតុណ្ហភាពអប្បរមានៃសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាសេសម្រាប់សាច់គោដីឬ 165 ហ្វាសម្រាប់សត្វមាន់ទា។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Burrito Burgers

គ្រាប់រំកិលសាច់

ប៊្រេហាំប៊ឺមប៊ុន

ប៊ឺហ្គ័រមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ងាយស្រួល

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	347
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	118 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	201 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	38 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )