តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំគំនិតនិទាឃរដូវ

ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវគឺអស្ចារ្យនៅលើដុត។ កំដៅពិតប្រាកដបែរខ្ទឹមបារាំងផ្អែមនិងក្រេមបន្តិច។ ពួកគេបន្ថែមរសជាតិជាច្រើនទៅនឹងមុខម្ហូបដែលមានសាច់អាំងសាច់ដូចជាសាច់អាំងស្រស់ឬ សាច់មាន់ដែលមានរសជាតិផ្អែម - ឬជាផ្នែកមួយនៃចាន បន្លែ ។ ជម្រើសបុរាណគឺដើម្បីបម្រើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - ម្រេច - អាលម៉ុន រ៉ូម៉េ ន សិច ជាមួយទាំងនេះប៉ុន្តែអាមីលដែល ផលិតដោយខ្លួនឯង គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផងដែរ។

រូបមន្តនេះគឺជាវិធីសាស្ត្រច្រើនណាស់ (មួយដ៏សាមញ្ញណាស់!) ព្រោះវាជារូបមន្តមួយ។ ញុំាខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានច្រើនតាមដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្សនៅជុំវិញតុរបស់អ្នក។ មនុស្សមួយចំនួននឹងចូលចិត្តមួយជាមួយសាច់មាន់ឬសាច់មាន់របស់ពួកគេហើយអ្នកផ្សេងទៀតនឹងចង់បានចានមួយដែលផ្ទុកខ្ពស់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ មានតែអ្នកប៉ុណ្ណោះដែលដឹងពីអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក - ទិញខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវនិងដុតវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

មិនមែនជារដូវសម្រាប់ onions និទាឃរដូវ? ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (aka scallions) ឆេះឡើងគ្រាន់តែដូចគ្នា - គ្រាន់តែបើកវាឱ្យបានញឹកញាប់និងរក្សាភ្នែកលើវាព្រោះវាមានស្តើងហើយចម្អិនលឿន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងបៃតងក្នុងមនុស្សម្នាក់ (មនុស្សខ្លះប្រហែលជាចង់ញ៉ាំថែមទៀត!)
• ប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែសម្រាប់ការជូត
• អំបិលសមុទ្រល្អសម្រាប់ប្រោះទឹក
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗសម្រាប់ប្រោះ
• 1 lemon ស្រស់ (អាល់កុលសម្រាប់ទឹក), ស្រេចចិត្ត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតកំដៅឧស្ម័នឬធ្យូងទៅកំដៅក្តៅកណ្តាល (អ្នកគួរតែអាចឱ្យអ្នកដាក់ចំងាយប្រហែល 1 អ៊ីញពីលើចម្អិនអាហារអស់រយៈពេល 3 ទៅ 4 វិនាទីមុនពេលដកវាចេញពីអាំងតង់ស៊ីតេនៃកំដៅ) ។
2. ខណៈពេលដែលដុតក្រអូបកាត់បន្ថយនិងបោះបង់ចោលពណ៌បៃតងស្លីមដែលនៅលើកំពូលនៃខ្ទឹមបារាំង។ កាត់និងបោះបង់ចោលចុងឫសរបស់ខ្ទឹមបារាំងផងដែរ។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ផ្នែកខាងស្តាំនៃខ្ទឹមបារាំងនិងផ្នែកខាងលើនៃឫសដូច្នេះអំពូលនៅជាមួយគ្នាហើយអ្នកអាចចម្អិននិងបម្រើតាមខ្ទឹមបារាំងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

1. ជូតខ្ទឹមបារាំងដែលមានប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែ។ ត្រូវមានសេរីភាពជាមួយនឹងការប្រើប្រេង - វាជួយរក្សាខ្ទឹមបារាំងពីការដុតនំនិងបន្ថែមរសជាតិតោននៅពេលវាលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើពីខ្ទឹមបារាំងខណៈពេលដែលវាចម្អិន។
2. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើចង្ក្រានក្តៅក្ដៅដែលមានអង្ករក្តៅហើយចម្អិនវាម្តងហើយម្តងទៀតរហូតទាល់តែឈ្ងុយឆ្ងាញ់លេចឡើងនៅលើភាគីទាំងសងខាងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅនិទាឃរដូវត្រូវបានដាក់ដេញថ្លៃអស់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើ អាំងភ្លើងដុតឧស្ម័ន អ្នកនឹងចង់គ្របដណ្តប់ពួកគេខណៈពេលដែលពួកគេចម្អិនដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពដុត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើអុសធ្យូងអ្នកនឹងពឹងផ្អែកលើកត្តាដូចជាសីតុណ្ហាភាពខាងក្រៅនិងខ្យល់។ ប្រសិនបើខ្ទឹមបារាំងហាក់ដូចជាមិនត្រូវបានលាយហើយឆេះបន្ទាប់ពី 8 ទៅ 10 នាទីសូមប្រើគម្របហើយមើលថាតើវាអាចជួយបានទេ។
3. Sprinkle onions និទាឃរដូវដុតជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី freshly ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កាត់ក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារឬបម្រើឱ្យពួកគេនៅចំហៀងសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាដើម្បីញ៉ាំអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	77
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	306 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )