នៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប, ពាក្យ farfalle (និយាយថា "ឆ្ងាយ -ALL-ay") សំដៅទៅប្រភេទនៃការ pasta ត្រូវបានមានរាងដូច butterflies តិចតួចឬចំណង - ចំណង។ ជាការពិតពាក្យថា "farfalle" មានន័យថា "មេអំបៅ" នៅក្នុងអ៊ីតាលី។
ហ្វាហ្វាលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកាត់ចំឡែកស្រស់ៗចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងតូចហើយបន្ទាប់មកគោះកណ្តាលដាក់គ្នាដើម្បីបង្កើតជារូបរាងស្មើ។
រូបមន្ត Farfalle តែងតែជាស្រាទឹកក្រឡុកដូចជា ទឹកជ្រលក់ផ្សិត creamy ទឹកជ្រលក់ ប៉េងប៉ោះស្រស់ឬទឹកជ្រលក់ដែលមានឈីសដូចជា ទឹកជ្រលក់ alfredo នេះ។
ពេលខ្លះ Farfalle ត្រូវបានបំរើជាមួយសាច់មាន់ដុត។
ហ្វាហ្វាលគឺជាប៉ាស្តាប្រពៃណីដែលត្រូវបានគេប្រើក្នុងការធ្វើម្ហូបម្ហូបបូព៌ាអឺរ៉ុបខាងកើត ( រូបមន្តអាហារ ) ។ កាណាដាត្រូវបានផលិតឡើងដោយផ្សំខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅក្នុងខ្លាញ់សាច់មាន់និងញ៉ាំសាច់គោដាក់ ធុង (ដែលគេស្គាល់ថាជា កាសា ) រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ Pasta farfalle ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយល្បាយគំនិត - ផ្សិតនិង kasha ឆ្អិនហើយបន្ទាប់មករដូវកាលនិង garnished ជាមួយ parsley chopped ។
ច្រើនទៀតរូបមន្ត Farfalle
Karbonara sto Fourno : ងាយស្រួលចៀនដុតនំហាហ្វាល