ការ៉ុតគឺពិតជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបរបស់យើងដែលមានមុខម្ហូបបួសហើយមានវិធីជាច្រើនដើម្បីបម្រើពួកគេ។ ដើម, នៅលើចាន crudite, ជាមួយនឹងជម្រើសនៃការធ្លាក់ចុះជាច្រើន, steamed, sauteed, roasted, ដុតនិងជាការពិតណាស់ baked ចូលទៅក្នុងនំជាមួយ Cream សាយសត្វឈីសមួយ ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើនយើងស្រឡាញ់ពួកគេទាំងស្រុង, ដើម្បីបង្ហាញភាពស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេ។
ជាការពិតវានាំឱ្យមានសំណួរថាតើត្រូវធ្វើរសជាតិអ្វីជាមួយនិងអ្វីដែលត្រូវបន្ថែម។ វាអាចមានលក្ខណៈធម្មតាដោយគ្រាន់តែប្រេង, អំបិលនិងម្រេចបន្តិចបន្តួចតែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបំរើដោយ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ ត្រជាក់ឬត្រាំជាមួយលាយខ្លាញ់ឌុកខា។
ទោះបីជាការ៉ុតមានរសជាតិផ្អែមពីធម្មជាតិក៏ដោយក៏វាមិនឈឺចាប់ក្នុងការបន្ថែមរសជាតិផ្អែមបន្តិចបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងសុីរ៉ូដើមម៉្យាងស្ករត្នោតឬក្នុងករណីនេះទឹកឃ្មុំ។ ដូចគ្នានេះដែរការបន្ថែមគ្រឿងទេសក្តៅ ៗ ដំណើរការបានល្អដើម្បីសរសើរភាពផ្អែមល្ហែម។
លាយគ្រឿងទេសម៉ារ៉ុក គឺមានរសជាតិតែមិនមែនជាធម្មតាក្តៅនិងហឺរ។ ពួកវាអាចរាប់បញ្ចូលទាំងដីឥដ្ឋ, cumin, coriander, allspice, ខ្ញី, រមៀតនិង paprika ហើយទាំងអស់អាចត្រូវបានគេប្រើជាមួយគ្នាឬគ្រាន់តែជាជម្រើសដើម្បីទទួលបានរសជាតិរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបនីមួយៗ។ ទាំងនេះ carrots glazed ទទួលបានភាគច្រើននៃគ្រឿងទេសរបស់ពួកគេពី cumin និងខ្ញីដោយមានការបន្ថែមកាកាវបន្ថែមចំណាំតិចតួចនិងបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្លិនឈ្ងុយច្រើនសូមកុំឱ្យមានបរិមាណស្មើនឹង cumin និងខ្ញី។ មិនមានវិធីខុសឆ្គងដើម្បីបង្កើតរសជាតិម៉ារ៉ុកដែលអ្នកចូលចិត្តទេ។
នៅពេលដែលដុត, បម្រើ carrots ដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏សប្បុរសនៃ ឈីស feta crumbled, មុតស្រួចនិងប្រៃ ។ អ្នកពិតជាអាចប្រើ parsley ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិឱសថនោះទេប៉ុន្តែត្រជាក់, mint ក្រអូបគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងការចម្អិនអាហារម៉ារ៉ុកនិងកណ្តាលភាគខាងកើតនិងការបញ្ចូលជាមួយទឹកឃ្មុំផ្អែមគឺឆ្ងាញ់។
ការ៉ុតទាំងនេះងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ អាហារពេលល្ងាច ជា រៀងរាល់សប្ដាហ៍ ប៉ុន្តែគួរឱ្យស្រលាញ់និងពិសេសសម្រាប់បម្រើដល់ក្រុមហ៊ុនក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាមិនទំនងនឹងមានសំណល់ណាមួយឡើយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កំប៉ុង carrots ទាំងមូល (មិនមែន carrots ទារក)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកឃ្មុំ
- 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីខ្ញី
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ coriander ដី
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីក្រឡា (ឬច្រើនជាងនេះរហូតដល់ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត)
- ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/4 ពែងឈីស feta
- អំបិលស្រស់ 2 ស្លាបព្រា (កាត់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- មុនកំដៅលយទៅ 400 F.
- លាបថ្នាំកំប៉ុងនិងកាត់ខ្ទប់ពណ៌បៃតង។
- នៅក្នុងចានរាក់មួយ whisk រួមគ្នាប្រេងអូលីវ, ទឹកឃ្មុំ, ដី cumin, ខ្ញីដី, coriander ដីនិងដីក្លិន។ បន្ថែម carrots peeled និង toss ដើម្បីថ្នាំកូត។
- ដាក់ carrots នៅលើសន្លឹកដុតនំស្រោបដោយក្រដាស parchment មួយរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងដុតនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ carrots គឺទន់ភ្លន់និងពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោត។
- បម្រើកាហ្វេក្តៅនៅលើចានរាងសំប៉ែតនិងជាន់លើជាមួយឈីស feta រលួយនិងអំបិលមីនស្រស់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 120 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 166 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |