មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែបនិងមានក្លិនក្រអូប ... វាមានដំណើរការជាច្រើននៅក្នុងស៊ុបនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅដ៏សាមញ្ញនេះ។ វាគូសបញ្ជាក់និងទាន់សម័យលំអរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់នៃទឹកជ្រលក់ ពណ៌បៃតងនិទាឃរដូវ រសជាតិងងឹតទាំងនោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 ពែងទឹកផ្កាឈូក
- ខ្ទឹមបារាំង 8 / បៃតង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 celery stalks
- ចានសាច់មាន់ឬទំពាំងបាយជូរ 3 ពែង
- ទឹកដោះគោទឹកដោះគោធម្មតាតែមួយពែង 1 ពែង *
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗរសជាតិឆ្ងាញ់
- តុបតែងជាមួយស្រស់
- អន្ទាក់ ,
- dill ឬ
- chervil (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រសិនបើ watercress បានមកដូចដែលវា asens ដូច្នេះធ្វើនៅក្នុង clump ជាមួយឫសនៅតែភ្ជាប់មួយកាត់និងបោះបង់ឫស។ រក្សាទុកដើមជាច្រើនភ្ជាប់ទៅនឹងស្លឹកតាមតែអាចធ្វើទៅបាន - វាពោរពេញទៅដោយរសជាតិ cress peppery! លាងសមាតទឹកកន្លងសាតសិនបើតូវការៈដាក់កលទឹកក្នុងចានធំលាងជាមួយទឹកជាក់ធ្វើឱ្យទឹកហូរចញពីទឹក (ធ្វើឱ្យកាកសំណល់និងអំបិលនៅខាងកមចាន) ហើយស្ងួតក្នុងសាឡាត់ ស្រឡាងឬនៅលើស្រទាប់កន្សែងក្រដាសជាច្រើន។
- Trim ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងវិចិត្រ chop ពួកគេ។
- នៅក្នុងសក្តានុពលមធ្យមមួយនៅលើកំដៅមធ្យមកំដៅប្រេងរហូតដល់វា shimmers ។ បន្ថែមគំនិតពណ៌បៃតងនិងប្រោះជាមួយអំបិល។ ចំអិន, stirring ជាញឹកញាប់, រហូតដល់គំនិតគឺទន់, អំពី 3 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, trim និង chop celery នេះ។ បន្ថែមវាទៅ onions ពណ៌បៃតងនិងការចំអិន, stirring ជាញឹកញាប់, រហូតដល់បន្ទន់, 3 នាទីទៀត។
- Pour នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងនាំយកទៅ simmer មួយ។ បន្ថមទឹកសក់ហើយនាំយកមកញាប់ម្តងទៀត។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយប្រហែល 5 នាទី។
- ប្រើក្រឡុកដោយប្រើម៉ាស៊ីនចម្រុះឬម៉ាស៊ីនចម្រុះឬអាហារកែច្នៃចំណីអាហារដោយធ្វើការជាបាច់នៅពេលចាំបាច់ (កាន់កន្សែងផ្ទះបាយលើម៉ាស៊ីនចម្រុះឬគ្រឿងបន្លាស់ម្ហូបអាហារដើម្បីទប់ស្កាត់ការរលាកនិងទប់ស្កាត់ការរលាកដែលអាចកើតមាន) ។ សម្រាប់ស៊ុបរលុងអាចធ្វើទៅបានចូររត់នំបុ័ងតាមរយៈសំណាញ់រុំសំណាញ់រឺម៉ាស៊ីនកិនចំណីអាហារ។
- whisk នៅក្នុងម្តង។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក្សរសជាតិបើចាំបាច់។ បន្ថែមម្រេចខ្មៅលើដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ គ្របដណ្តប់និងញាក់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងនិងរហូតដល់យប់។
បំរើញាក់, គ្របដណ្តប់ដោយឱសថស្រស់, ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនិងការលាយប្រេងអូលីវ។
* តម្រូវការចាំបាច់សម្រាប់ទឹកដោះគោធម្មតានិងទឹកដោះគោមិនសូវឆ្ងាញ់គួរតែមានភាពច្បាស់លាស់ (ទឹកដោះគោវ៉ាន់ផ្អែមមិនមានអ្វីដែលអ្នកចង់បាននៅក្នុងស៊ុបនេះទេ) ប៉ុន្តែទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោទាំងមូលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរលូនពិតជាធ្វើឱ្យស៊ុបនេះនៅលើកំពូលបើប្រៀបធៀបទៅនឹង ដោយប្រើទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ដឹងថាដើម្បីទទួលបាននូវរូបរាងដូចទឹកដោះគោក្រាស់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ភាគច្រើនដែលត្រូវបានយកចេញនោះជាញឹកញាប់ត្រូវបានបន្ថែមបន្ថែមទៀតដែលអាចធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃឡើងនូវសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយអាហារផ្សេងៗ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 96 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,191 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |