នំប៉័ងម៉ារ៉ុក 5 មុខដែលអ្នកអាចចំអិនបាន

ប្រសិនបើអ្នកមានទម្លាប់គិតថាការនំប៉័ងត្រូវបានដុតក្នុងឡដុតចូរគិតម្តងទៀត។ រូបមន្តទាំងប្រាំនំប៉័ងម៉ារ៉ុកទាំងនេះសុទ្ធតែត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រាន។ ផ្តល់ឱ្យពួកគេសាកល្បងនិងរកឃើញហេតុអ្វីបានជានំប៉័ងនំប៉័ងឈ្ងុយគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងម៉ារ៉ូកូន។

• 01 នៃ 05

  Batbout

  នំប៉័ងរាងដូចម៉ារ៉ុកនេះពោរពេញដោយការចម្អិននៅលើចង្ក្រានដែលបង្កើតហោប៉ៅដូច pita ដែលអាចត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាមួយការកកស្ទះឈីសសាច់សត្វបន្លែ ... ជាសារធាតុនំសាំងវិចគ្រប់ប្រភេទ។ តាមប្រពៃណីជនជាតិម៉ារាជាច្រើនបានធ្វើ ដបតាប់ ជាមួយនឹងម្សៅសូលុយស្យុង (ល) និងរសជាតិពណ៌សប៉ុន្តែចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំគឺត្រូវបន្ថែមស្រូវសាលីទាំងមូលផងដែរ។ លទ្ធផលចុងក្រោយគឺជានំបុ័ងដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងឆៅដែលឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។

  ប្រសិនបើចង់បានដំបងអាចធ្វើឱ្យក្រាស់ជាងមុន។ វានឹងមិនហើមជាមួយហោប៉ៅទេប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានកាត់តាមដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈពាក់កណ្តាលដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចឬសម្រាប់បទបង្ហាញផ្អែមវាអាចត្រូវបានរីករាលដាលជាមួយនឹងប៊ឺនិងទឹកឃ្មុំ។ ក្រាស់ឬស្តើងអ្នកនឹងឃើញថា សាប៊ូដំបៅ ត្រជាក់ខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែកុំរំពឹងថាវាមានរយៈពេលយូរប្រសិនបើអ្នកមានកូននៅក្នុងផ្ទះ។

• 02 នៃ 05

  Khobz b'Chehma

  ស្រដៀងគ្នាទៅនឹង batbout , នេះ flatbread ចំណិតមាន zesty ការបំពេញនៃការ onions, suet, parsley និង គ្រឿងទេសម៉ារ៉ុក ។ អាលុយមីញ៉ូមអាហ្រ្វិកដ៏ក្ដៅគគុក, harissa , បន្ថែមកំដៅឆ្អែត។

  នៅម៉ារ៉ុក, khobz b'chemma ត្រូវបានផ្តល់ជាធម្មតាតែពេលតែឬរ៉ាម៉ាដានថ្លៃសំបុត្ររ៉ាម៉ាដាន, ប៉ុន្តែវាក៏ដំណើរការបានល្អដូចជាការញ៉ាំអាហារឬអាហារល្ងាច។

• 03 នៃ 05

  Harcha

  Harcha គឺជាប្រភេទនំបុ័ងមេជ្រាបដែលធ្វើពីម្សៅសរីរាង្គដែលផ្តល់នូវរូបរាងនិងរសជាតិរសជាតិនំប៉័ងពោត។ កំណែដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថតគឺសម្បូរបែប harcha បានធ្វើឡើងជាមួយ butter និងទឹកដោះគោ; រូបមន្តតាមប្រពៃណីមួយចំនួនផ្ទុយទៅវិញប្រើប្រេងនិងទឹក។ harcha ធម្មតាគឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់កកស្ទះឈីសឬប៊ឺនិងទឹកឃ្មុំហើយដូច្នេះវាត្រូវបានគេផ្តល់ជូនភាគច្រើនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬតែ។ កំណែ Savory ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។ គ្រប់ប្រភេទនៃ harcha គឺស្ថិតនៅលើផ្នែក មមាញឹក ដូច្នេះពួកគេរីករាយនឹងថ្ងៃដែលពួកគេកំពុងត្រៀមខ្លួន។ ពួកវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់។

• 04 នៃ 05

  គុយទាវ

  ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ស្គាល់ម្ហូបម៉ារ៉ុកអ្នកនឹងដឹងថា kefta (សាច់គោដីឬសាច់គោដែលមានរដូវវស្សា) ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងវិធីជាច្រើនដែលហាក់ដូចជាមិនមាន។ នៅទីនេះវាបង្ហាញឡើងថាជាការបំពេញសម្រាប់ crispy, flatbread ដូចជា crepe ដូចដែលគេស្គាល់ថាជា msemen ។ ពួកវាជាកិច្ចការបន្តិចបន្តួចដែលត្រូវរៀបចំដោយសារតែការពិតដែលថាម្សៅត្រូវបានរុំព័ទ្ធហើយបត់ចូលទៅក្នុងកោណកែងជុំវិញការបំពេញប៉ុន្តែអ្នកនឹងរកឃើញលទ្ធផលចុងក្រោយដែលមានប្រយោជន៍។ សាកល្បង Msemen Maamer ដែលមានលក្ខណៈពិសេសនិងខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថបំពេញ។

• 05 នៃ 05

  Mahrash

  នំប៉័ងស្រូវសាលីនិងនំបុ័ងស្រូវនេះឈ្មោះរបស់វាចេញពីពាក្យអារ៉ាប់សម្រាប់ "រដុប" ដោយយោងទៅនឹងវាយនភាពដែលបានផ្តល់ដោយគ្រឿងអលង្ការដ៏ពេញនិយមនៃស្រូវសាលី។ វាមានក្រាស់ឆៅនិងក្លិនស្អុយហើយទោះបីជាធម្មតាវាដុតវាក្នុងលឺក៏ដោយវានិងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ ខូប អាចត្រូវបានគេធ្វើទ្រង់ទ្រាយរាងឆ្អឹងហើយបន្ទាប់មកចៀននៅពេលដែលវាឡើង។