បង្គាខ្ទឹម & ប៉េងប៉ោះស្ងួត

ទឹកក្រឡុកដ៏រហ័សនិងងាយស្រួលនេះនាំមកនូវរសជាតិមេឌីទែរ៉ាណេនិងពណ៌ភ្លឺដល់តុរបស់អ្នក។ ខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះស្ងួតត្រូវបានលាយជាមួយគ្នាបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយបង្គាកំប៉េះនិងលាងជាមួយសាឡាត់ស្រស់។ បម្រើជាមួយ នំបុ័ងអាំង ។ ម្ហូបដ៏កក់ក្តៅនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារឬឡើងវិញនៅថ្ងៃបន្ទាប់ជាអាហារបម្រុង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 លប។ ឆៅ
• បង្គា
• 3 cloves
• ខ្ទឹមស
• 1/4 គ។
• basil ស្រស់
• 4 tbsp ។ ព្រហ្មចារី
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 1/2 គ។
• ប៉េងប៉ោះស្ងួត នៅក្នុងប្រេង
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាប់បង្គាលាងជូតហើយក្រឡុក។ ទុកមួយឡែក។
2. ជីកស្លឹកត្រាំហើយទុកមួយឡែក។
3. លាបនិងខ្ទឹមខ្ទឹម។ ចាក់ប្រេងអូលីវទៅក្នុងខ្ទះចៀនតូចមួយនិងកំដៅលើមធ្យម។ នៅពេលដែលក្តៅ, បន្ថែមខ្ទឹមទៅខ្ទះនិងsauté, stirring ជាញឹកញាប់។
4. បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងបន្តលាងសំលាប់ 2-3 នាទី។ យកប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមពីខ្ទះទុកប្រេង។
5. បង្កើនកំដៅនៅលើកញ្ចក់ទៅមធ្យម។ Sautéបង្គានៅក្នុងប្រេងដូចគ្នា, រហូតដល់ពួកគេត្រូវបានចម្អិននិងប្រែពណ៌ផ្កាឈូក។ ត្រលប់ទៅខ្ទឹមសនិងប៉េងប៉ោះដើម្បីញ៉ាំនិងកូរ។

1. លាយនៅក្នុង basil chopped និងចំអិនសំរាប់ 1 នាទី។ បម្រើភ្លាមៗជាមួយនំបុ័ង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	308
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	227 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	685 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	30 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )