ដោយសារគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផ្លែល្ពៅនេះមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ហើយការស្លៀកពាក់ក្រូចឆ្មារនិងអំបិលងាយស្រួលប្រើ។ ការស្លៀកពាក់ធ្ងន់ ៗ នឹងលាក់បាំងនូវរសជាតិ។ salad pear នេះក៏អាចត្រូវបានបំរើការដោយគ្មានឈីសនៅលើកំពូលហើយនឹងក្លាយជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែសូម្បីតែស្រាលជាងមុន។
អ្នកអាចប្រើសាឡាត់ស្ទើរតែសម្រាប់សាឡាត់ pear នេះ។ ជ្រើសយកអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតពីអ្វីដែលមានពីប្រដាប់ខ្ទាស់ហឹរឬទឹកជ្រលក់ទៅជាសាឡាត់ប៊ឺតស្រាល។ ដូចគ្នានេះដែរសម្រាប់ pears: Bosc, Bartlett, Anjou ឬ Comice ទាំងអស់នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 បន្លែបៃតងស្រស់ៗ,
- លាងនិងស្ងួត
- 2 pears, លាង, cored និង sliced ចូលទៅក្នុង eighths
- ល្ពៅស្ងួត 1/2 ឬផ្លែទំពាំងបាយជូរ
- 2 អោនឈីស Gorgonzola
- 1 ពែង Walnut halves នំប៉័ង
- 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
- ទឹកខ្មះ 2 ស្លាបព្រា
- ពែង 1/4
- ប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចែកស្លាបព្រាដាក់លើចានញាក់ចំនួនបួននិងផ្នែកខាងលើជាមួយផ្លែល្ឈឹមនិងអំបូរឬបន្លែ។
- ក្រឡុកឈីសរាបស្មើនៅលើសាឡាត់និងកំពូលជាមួយវ៉ាល់ណាត់។
- នៅក្នុងចានតូចមួយបញ្ចូលគ្នានូវ ទឹក lemon ទឹក ខ្មះនិងប្រេងអូលីវ។ ឆ្អែតជាមួយគ្នានិងរដូវវស្សាដោយប្រើអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។
- ហាលពាក់កណ្តាលនៃសាឡាត់និងបម្រើឱ្យសល់នៅលើចំហៀង។
ការផ្ដល់យោបល់ម៉ឺនុយ
បម្រើស្លាបផ្លែល្ហុងនៅពេលផ្លែឈើមានរដូវកាលចាប់ពីចុងរដូវក្តៅនៅពេលដែល Bartletts ចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសបន្ទាប់មក Boscs និង Comices ទៅរដូវរងានៅពេលដែល Anjous ស្ថិតនៅកំពូលរបស់ពួកគេ។
ក្នុងកំឡុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងានៅពេលដែលញាក់ក្នុងខ្យល់រៀបចំអាហារសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារនិងពិធីជប់លៀងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងសម្រាប់គ្រួសារចុងសប្ដាហ៍។ ម៉ឺនុយបន្ថែម:
- សាច់មាន់ជាមួយដំឡូងបារាំងស្រូវឫដំឡូងលីងសណ្តែកបៃតងស្រស់និងនំបុ័ងបារាំង។ បម្រើជាមួយស្រាពណ៌សស្ងួតដូចជា Chardonnay , Pinot grigio , Albarino ឬ sauvignon ពណ៌ស។
- Ham ដុតជាមួយ broccoli និង casserole ឈីសនិងនំបុ័ង sourdough ស្រស់។ ការជ្រើសរើសស្រាដើម្បីបំពេញបន្ថែមសាច់ជ្រូកមិនងាយស្រួលដូចជាសាច់មាន់ឬសាច់គោទេ។ ទៅសម្រាប់អ្វីមួយបន្តិចផ្អែមដូច Riesling, Chenin ពណ៌ស, បានកើនឡើងឬ Muscato ។ ស្រាដែលមានក្លិនស្អុយក៏ធ្វើឱ្យមានការរួមផ្សំល្អសម្រាប់នំប៉័ងទឹកដោះគោអំបិល។
- ត្រីសាម៉ុងអង្ករបាយត្រីដែលមានផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងនិងនំបុ័ងសិប្បនិម្មិត។ ត្រីសាម៉ុងដុតអាចផ្ទុកស្រាច្រើនជាងអាហារសមុទ្រនិងផ្កាកុលាបដែលជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពណ៌សសូមព្យាយាមក្រូចឆ្មារ។
- ចង្ក្រានអាំងឆ្អឹងឆ្អឹងធ្មេញអាំងសាច់ឆៅនិងដំឡូងដុតនំប៉័ងសម្រាប់អាហារបុរាណ។ ស្រាដែលមានសាច់អាំងនំប៉័ងត្រូវតែធំពណ៌បៃតង។ ការភ្នាល់ល្អបំផុតគឺ malbec, cabernet sauvignon, zinfandel, merlot ឬការលាយបញ្ចូលគ្នាដែលធ្វើឡើងជាមួយ cvb sauvignon ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 467 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 34 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 2 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 58 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 41 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |