សាច់ជ្រូកងាយជ្រូកផៃច័រ

រូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដួលរលំត្រជាក់ឬយប់រដូវរងារជ្រូកសាច់ជ្រូកដែលពេញនិយមនេះពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំហ៊ាន។ វាជារូបមន្តចង្ក្រានយឺតដែលអ្នកអាចរៀបចំនៅពេលព្រឹកហើយវានឹងរួចរាល់នៅពេលវាដល់ពេលអាហារពេលល្ងាច។ គ្រាន់តែទៅធ្វើការងាររត់ទ្វារឬធ្វើអ្វីខ្លះជាមួយពេលវេលាទំនេរ។

កំណែនេះមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងស្រឡាញ់អំពីម្ទេសរាប់បញ្ចូលទាំងប៉េងប៉ោះសណ្តែកនិងម្ទេស។ ជ្រៀតចូលកោសលកាត់ចូលទៅក្នុងម្ទេសសម្រាប់អ្នកបរិភោគ។ មិនត្រឹមតែធ្វើការ៉ុតបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមទេ។ ពួកគេបន្ថែមភាពផ្អែមធម្មជាតិផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ទេសស្រាលចូរលុបម្រេចក្តៅ ៗ ឬជំនួសវាដោយម្រេចបន្តិចដូចជាអាណាហែមជាដើម។ ឬសម្រាប់កំដៅបន្ថែមបន្ថែមម្រេចក្តៅបន្ថែមទៅលាយ។

ស្មាសាច់ជ្រូកគឺជាការកាត់បន្ថយដ៏ល្អសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុងម្ទេសព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុងការដេញថ្លៃនិងមានជាតិទឹកសូម្បីតែបន្ទាប់ពីចំអិនយូរ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកចូរពិនិត្យមើលវាក្រោយពេល 5 ទៅ 6 ម៉ោងដើម្បីប្រាកដថាសាច់ជ្រូកមិនស្ងួត។ វាជា ការស្រស់ស្អាតនៅលើ chili បុរាណ , និងកំណាត់សាច់ផ្តល់ឱ្យវាកាន់តែច្រើននៃអារម្មណ៍ពិតប្រាកដដូចជា stew ។

បម្រើម្ទេសនេះជាមួយនឹង នំពោត ឬនំស្រួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដាក់ចាននីមួយៗជាមួយឈីឆេដាដាឬឈីចម្រេច។ ឬក៏ការចាក់ទឹកដាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៃក្រូចឆ្មារឬខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬ cilantro ។ មិនថាអ្នកបម្រើវាយ៉ាងម៉េចទេគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងរីករាយក្នុងការស្វែងរក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្មា 2 កោដកន្លះស្មាសាច់ជ្រូក (ឬឆ្អឹងស្មាមិនឆើតឆាយ)
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
• 1 គំនិតមធ្យម
• ម្រេច 1 ពណ៌បៃតង (តូច)
• 1 jalapeno (ឬ serrano ឬប្រភេទមួយផ្សេងទៀតនៃម្រេចក្តៅ chile)
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹម, minced
• 2 (14,5 អោន) កំប៉ុងប៉េងប៉ោះដែលលង់ទឹកនៅក្នុងទឹក
• 1 (16-ounce) អាចសណ្តែកសណ្តែក, undrained
• 1 (8 អោន) អាចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
• 1/2 ពែង
• salsa ប៉េងប៉ោះ
• 1 ស្លាបព្រា
• ម្សៅ​ម្ទេស
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne (ឬលៃតម្រូវទៅនឹងរសជាតិ)
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់សាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ។
2. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគោសាច់ជ្រូកនិងចំអិនរហូតដល់ browned នៅលើគ្រប់ភាគី, stirring និងងាកជាញឹកញាប់។
3. ខណៈពេលដែលសាច់ជ្រូកត្រូវបានចំអិន, peel និង chop គំនិតនេះ។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេចកណ្ដឹងនិងជែឡាប៉ូណូ។ កាប់ម្រេចកណ្តឹងនិងអំបោសជេឡាផាណូ។
4. ដាក់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងបន្ថែមបន្លែ chopped និងខ្ទឹម minced ។

1. បន្ថែមប៉េងប៉ោះសណ្តែកទឹកត្រីប៉េងប៉ោះនិងសាល់សារួមជាមួយម្សៅម្ទេសនិងម្រេច cayenne ។
2. កូររហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
3. គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅទាបសម្រាប់ 8 ទៅ 10 ម៉ោង។
4. ល្វីងនិងលៃតម្រូវជ័រដោយអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។

សណ្តែកបណ្តុះគឺជាអ្វី?

សណ្តែកសៀងគឺជាសណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ម្ទេសស្រាល ៗ រឺស្រស់។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយសណ្តែកក្រហមឬគ្រាប់សណ្ដែក។ ជំនួសដោយសណ្តែកក្រហមតូចមួយសណ្តែកឬ pinto សណ្តែកដែលមានម្ទេសហ្សាឡាប៉េណូ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	505
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	98 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	137 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	41 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	11 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	43 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )