អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីការចម្អិនអាហារជាមួយស្រា

ការដាំដុះនិងការលើកកម្ពស់លក្ខណៈផ្សេងៗខណៈពេលដែលការសង្កត់លើវាយនភាពគឺជាការលើកទឹកចិត្តដ៏សំខាន់សម្រាប់ការបន្ថែមស្រាទៅក្នុងរូបមន្ត។ នៅពេលដែលសម្រេចចិត្តថាតើស្រាប្រភេទណានឹងចម្អិនជាមួយអ្នកចម្អិនអាហារជាច្រើននឹងយល់ស្របថាការភ្នាល់ល្អបំផុតរបស់អ្នកគឺចំអិនស្រាដែលអ្នកអាចផឹកបាន។ សូមចងចាំថាវាគ្រាន់តែជាគ្រឿងស្រវឹងដែលបន្ថយក្នុងកំឡុងពេលចំអិនមិនមែនគុណភាពអន់ឬរសជាតិមិនល្អ។ ស្រាដែលបានកំណត់ថាជា " ស្រាចម្អិនអាហារ " មាននិន្នាការថោកថោកនិងជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូលគ្រឿងទេសបន្ថែមឱសថនិងសូម្បីតែថ្នាំអភិរក្ស។

បន្ទាត់បាត - ពួកគេនឹងធ្វើតិចតួចដើម្បីបង្កើនរូបមន្តរបស់អ្នក។ ដំណឹងល្អគឺអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើនលើស្រាដែលអ្នកចង់ចំអិនជាមួយនោះទេគឺថាសម្រាប់ស្រាទំពាំងបាយជូរដែលអ្នកមាននៅលើការបម្រើនិងផឹកជាមួយអាហារខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកថតលក្ខណៈសម្រាប់តម្លៃថោកបំផុត (ដូចក្នុង 5 ដុល្លារ) អ្នកនឹងទំនងជាខកចិត្តទាំងរសជាតិនិងការរួមចំណែករួមចំពោះរូបមន្តរបស់អ្នក។ អ្នកប្រហែលជាពិចារណាផងដែរសម្រាប់ការបោះបង់ការបន្ថែមស្រាផងដែរ។

ការប្រើស្រាជាគ្រឿងទេស

ចូរគិតពីរសជាតិនៃមុខម្ហូបជាមួយស្រាក្នុងពន្លឺតែមួយដូចអ្នកនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ រសជាតិនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនដែលអ្នកចំអិនស្រាក្នុងចានហើយវាត្រូវបានគេណែនាំថាស្រាវ័យក្មេងនិងស្រាក្រហមត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 45 នាទី។

សំណួរធ្វើម្ហូបមួយដែលពេញនិយមគឺថាតើអ្នកគួរប្រើស្រាក្រហមឬពណ៌ស។ ចម្លើយទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកកំពុងចំអិន។ ក្រហមមាននិន្នាការនាំមកនូវពណ៌ភាពច្បាស់លាស់និងលក្ខណៈស្ងួតច្បាស់លាស់ចំពោះអាហារដែលពួកគេមាន។

ស្រាពណ៌ស ត្រូវបានគេស្គាល់ថានាំមកនូវគុណភាពទឹកអាស៊ីតជាមួយនឹងថាមពលតិចតួច។ ប្រើពណ៌ក្រហមសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្រហមដែលមានរសជាតិសាច់ក្រហម។ ឧទាហរណ៍ស្រាក្រហមដិតនឹងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ ការ៉េមសាច់ដុំ ឬ stew stout ជាមួយនឹងបន្លែជាច្រើន។ នៅលើផ្នែកខាងឆ្វេងស្រាពណ៌សគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹង ទឹកជ្រលក់ក្រែម ឬផ្តោតលើសាច់ពណ៌សឬអាហារសមុទ្រ។

អាល់កុលនិងដំណើរការចម្អិនអាហារ

ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដ៏ពេញនិយមមិនមែនគ្រប់អាល់កុលទាំងអស់នឹងហួតចេញពីដំណើរការចម្អិនអាហារហើយរឿងនេះគួរត្រូវបានរក្សាទុកនៅពេលគិតអំពីរូបមន្តរបស់អ្នក។ ការប្រមូលផ្តុំជាតិអាល់កុលដែលនៅសល់ក្នុងម្ហូបរបស់អ្នកអាស្រ័យលើរយៈពេលនិងរបៀបដែលវាត្រូវបានចម្អិន។ ឧទាហរណ៍ការញ៉ាំទឹកជ្រលក់សម្រាប់រយៈពេល 25 នាទីនឹងធ្វើឱ្យមានជាតិអាល់កុលច្រើនជាងការដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។

វិន័យដែលត្រូវចងចាំ

ខាងលើទាំងអស់, ការចម្អិនអាហារជាមួយនឹងស្រាគួរតែមានភាពសប្បាយរីករាយ។ ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមសូមរក្សាវាអោយសាមញ្ញ - សូមសាកល្បងពណ៌ក្រហមដែលមាន ពណ៌ខ្មៅ ( zinfandel , merlot , cabernet sauvignon ) នៅក្នុងរូបមន្តទឹកជ្រលក់ spaghetti គ្រួសាររបស់មីងប៊េតធីឬចក្រានៃ Chardonnay នៅក្នុងចំអិនសាច់មាន់ក្រែមរបស់អ្នក។ ការពិសោធន៍ជាមួយការប្រើប្រាស់ស្រានៅក្នុងរូបមន្ត - វាមិនមែនជាវិទ្យាសាស្ត្ររ៉ុក្កែតនិងការញ័ររូបមន្តឡើងជាមួយនឹងពពុះឬស្រាពីរមុខទេដែលទំនងជាធ្វើឱ្យរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តដែលល្អជាង។