ផ្អែមនិងការព្យាបាលពិសេសបម្រើក្នុងអំឡុងបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន
បុណ្យរ៉ាម៉ាដានគឺជាខែតមអាហារអ៊ីស្លាម។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃការតមអាហារត្រូវបានខូចនៅពេលថ្ងៃលិចហើយម្ហូបអាហារត្រូវបានផ្តល់ជូនរួមទាំងបង្អែមពិសេស។ បង្អែមមួយចំនួនត្រូវបានបម្រើក្នុងអំឡុងបុណ្យរ៉ាម៉ាដានតែប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រៀបធៀបបង្អែមទៅ eggnog ឬ fruitcake នៅបុណ្យណូអែល។ ខ្ញុំមិនអាចស្រមៃថានរណាម្នាក់ផឹកនំ eggnog ឬផ្លែឈើកំប៉េះទេនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។ គោលការណ៍នេះគឺដូចគ្នាសម្រាប់បង្អែមពិសេសៗ។
01 នៃ 05
បាឡាវ៉ាRichard T. Nowitz / Corbis ភាពយន្តឯកសារ / Getty Images បាឡាវ៉ាអាចត្រូវបានបម្រើពេញមួយឆ្នាំប៉ុន្តែវាក៏ជាបង្អែមធម្មតាមួយផងដែរក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន។ បង្អែមដែលផ្អែមល្ហែមនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើប៉ុន្តែត្រូវបានរៀបចំដើម្បីរមៀលក្រណាត់របស់អ្នកនិងទទួលបានស្អិតតិចតួច!
02 នៃ 05
BasbousaBasbousa គឺជានំសែលលីណាដែលមានអាល់ម៉ុន។ ដូចបាកឡាវ៉ាវាត្រូវបានលាយជាមួយសុីរ៉ូធ្វើឱ្យវាផ្អែមពេកប៉ុន្តែវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញនូវធ្មេញផ្អែម ៗ !
03 នៃ 05
Konfah ជាមួយឈីស
phyllo កាត់ចោល, ឈីសផ្អែមនិងស៊ីរ៉ូធ្វើឱ្យទឹកមាត់ dessert នេះ! កូណាហាហ្វគឺជានំប៉័ងរ៉ាម៉ាដានពិសេសមួយនិងជាមនុស្សម្នាក់ដែលមនុស្សគិតជាមុនសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ!
04 នៃ 05
Qatayef ជាមួយគ្រាប់Qatayef គឺជាបង្អែមពិសេសមួយដែលបំរើជាទូទៅក្នុងកំឡុងបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន។ ជួនកាលគេហៅថា "នំប៉័ងអារ៉ាប់" qatayef ត្រូវបានបំពេញដោយគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មកចៀន។
05 នៃ 05
Qatayef ជាមួយឈីសការប្រែប្រួលរបស់វាគឺឆ្ងាញ់ណាស់ព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើត! ឈីសដែលពោរពេញទៅដោយនំ "នំ" ដែលចៀនឬដុតនំធ្វើបង្អែមនេះបង្អែមបង្អែមទាំងអស់ក្នុងកំឡុងបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន។