ឈីស Feta Cheese Vinaigrette នេះគឺល្អឥតខ្ចោះនៅលើ បន្លែបៃតង ដែលមានរសជាតិ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហួសប្រមាណលើ បន្លែដុត ឬក៏ជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ សាច់មាន់ ឬ ឆី ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែមឱសថដែលបាក់ឆ្អឹងឬអំបិលទៅនឹងការស្លៀកពាក់នេះ - oregano, basil, thyme និង rosemary គឺសុទ្ធតែសមល្អហើយធ្វើឱ្យវាស្លៀកពាក់ថ្មីគ្រប់ពេល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ឈីស feta ឆ្អែត 3/4
- 1/3 ពែង
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 3 ស្លាបព្រាទឹកក្រូចទំពាំងបាយជូរក្រហម
- អំបិលសមុទ្រស្រស់និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រមៀលឈី feta, ប្រេងអូលីវ, និងស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះឬកែច្នៃម្ហូបអាហាររហូតដល់រលូន។ ជាជម្រើសដាក់ម្សៅ feta និង 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងក្នុងចានតូចមួយនិងប្រើសមមួយដើម្បីបំបែកវាចូលទៅក្នុងផ្លាប់។ ធ្វើប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងឈីស 1 ស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយ។ បន្ទាប់មកកូរឱ្យនៅក្នុងទឹកខ្មះ។
- បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ម្រេចខ្មៅដីឬប្រឡះល្មមគឺល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងការស្លៀកពាក់នេះ: ភាពរឹងមាំនៃម្រេចនិងអំបិលឈីសគឺជាការផ្គុំដែលធ្វើឡើងនៅស្ថានសួគ៌។
សម្លៀកបំពាក់ស្លៀកពាក់សម្លៀកបំពាក់នឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់និងគ្របដណ្តប់អស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។
បំរែបំរួល
- បន្ថែមចង្ក្រានតូចមួយនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះទៅលាយ។
- ផ្លាស់ប្តូរវាជាមួយឱសថ: ប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតឬវីតាមីន 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់ខុសគ្នាគ្រប់ពេល។ សាឡាត់ស្រស់ (1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាបាយ) គឺគួរឱ្យស្រលាញ់ផងដែរជាពិសេសប្រសិនបើការស្លៀកពាក់នឹងត្រូវបានទទួលបាននៅជិតកន្លែងត្រសក់។
- សាកល្បងស្រាពណ៌សឬស្រាសំប៉ាញជំនួសស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម។ ទឹកខ្មះ Sherry បន្ថែមជម្រៅខ្លាំងបន្ថែមទៀតខណៈដែលទឹក lemon នឹងរក្សាការស្លៀកពាក់ឱ្យភ្លឺ។
- ធ្វើឱ្យរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃការស្លៀកពាក់នេះដោយបន្ថែមប្រេងអូលីវបន្ថែម ឬ កូរឱ្យរហូតដល់ទៅ 1/4 ពែងខាប់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 118 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 13 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 167 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |