កញ្ចប់កំប៉ុងនិងកំប៉ុងទាំងនេះគឺងាយស្រួលឆ្កួតហើយឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ - ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលឈ្នះប្រសិនបើធ្លាប់មានមួយ។ ពួកគេមានលក្ខណៈសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការធ្វើនៅពេលព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យរវល់។ ពួកវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្អាតគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យភ្ញៀវទទួលបានប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំអាហារថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ (ទ្វេដង, បីដងឬបួនមុខតាមរូបមន្ត) ។
ធ្វើឱ្យមានការណែនាំជាមុន : វាងាយស្រួលណាស់វាមិនមានហេតុផលច្រើនដើម្បីធ្វើវាទេប៉ុន្តែអ្នកអាចបង្កើតវាបានតាមរយៈជំហានទី 5 កាលពីយប់មុន។ គ្របដណ្តប់និងញាក់នាំពួកគេចេញទៅសីតុណ្ហភាពនៅពេលដែលអ្នកលាបអគ្គីសនីមុនពេលដុតនំ។ ប្រាក់រង្វាន់បន្ថែម: ពួកគេអាចបត់បែនបានដោយគ្មានទីបញ្ចប់សម្រាប់ការប្រែប្រួល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 ចំណិតនៃ Ham
- ឈីសឈាឌា 6 ស្លាបព្រា (ដឹងគុណ)
- ខ្ទឹមបារាំង 2
- 6 ស៊ុត
- ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រា
- ចម្អិនប្រេងបាញ់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នមួយទៅ 350 អង្សាសេ។
- បាញ់ម្សៅម៉ុល្លីន (6 មីលីលីត្រ) ជាមួយ ប្រេង ឬខាញ់ ចំអិន ជាមួយប៊ឺ។ តាមឧត្ដមគតិចូរប្រើខ្ទះម៉ៅហ្វិន។ បណ្តាញសំណប៉ាហាំងនីមួយៗដោយប្រើអំបោះ។ សូមឱ្យកណ្តាលនៃកំប៉ុងសំរាមធ្លាក់ចូលទៅបាតនៃសំណប៉ាហាំងបន្ទាប់មកទម្លាក់វាចុះហើយបន្តតាមបណ្តោយគែមទុកពួរឱ្យសមទៅនឹងសំណប៉ាហាំង។ ដាក់ 1 ស្លាបព្រានៃឈីសនៅខាងក្រោមនៃសំណប៉ាហាំងដែលហ៊ុំព័ទ្ធ។ ទុកមួយឡែក។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងកាប់ផ្នែកពណ៌សនិងពណ៌ខៀវ។ បោះចោលកំពូលពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹតឬបម្រុងទុកសំរាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។ ចែកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឱ្យស្មើគ្នារវាង 6 កែវ។
- បំបែកស៊ុតចូលក្នុងចានមធ្យមមួយ។ ឆ្អឹងស៊ុតរហូតដល់រលោងដោយគ្មានស្លាបព្រានៃខ្សែពួរឬខ្សែខ្សែពណ៌ស។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។
- លាយល្បាយស៊ុតឱ្យស្មើគ្នារវាង 6 tins ។ ចាក់ល្បាយថ្នម ៗ ទៅក្នុងខ្ទះ។ នៅពេលដែលអ្នកចាក់មានល្បាយស៊ុតខ្លះអាចហូរចូលរវាងសំណប៉ាហាំងនិងកង្វល់ដែលមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភនោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកបានបាញ់ថ្នាំជាមួយប្រេង។
- ដុតនំរហូតដល់ស៊ុតលាយម្សៅបន្តិចហើយត្រូវបានកំណត់ប្រហែល 20 នាទី។
- ទុកកំប៉ុងសាឡីនិងពងឱ្យអង្គុយពីរបីនាទីមុននឹងយកវាចេញ។ ប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាតូចៗដើម្បីលាងសម្អាតកំប៉ុងនិងកំប៉ុងពីកែវ។ បម្រើភ្លាមៗ (ទោះជាពួកគេមិនសូវកក់ក្តៅឬមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ក៏ដោយ) ។
បំរែបំរួល
- លាយគ្នានូវប្រភេទឈីសៈសាកល្បង parmesan, gruyere , ឈី goat, pecorino truffle , គូបតូចនៃ brie - អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចូលចិត្ត។
- ប្រើ prosciutto ឬ speck ជំនួសឱ្យ ham ជាទៀងទាត់ឬព្យាយាមទឹកឃ្មុំ - roasted, peppered ឬបើមិនដូច្នេះទេរសជាតិ Ham ។
- ធ្វើឱ្យអ្វីដែលសម្បូរបែបដោយប្រើក្រែមជំនួសទឹកដោះគោ។
- បន្ថែម 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅស្រស់ទៅស៊ុតល្បាយ។
- បន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេឬដូច្នេះនៃ ឱសថ minced ស្រស់ រួមជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chervil និង dill គឺជាជម្រើសដ៏ល្អជាពិសេស។
- បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃបន្លែឆ្អិនរួមជាមួយឬជំនួសឱ្យឈីស spinach និង peas គឺជម្រើសហ៊ាន។