ឆ្អិនខ្វងនេះមានដំណើរការយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូងឆ័ត្រប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើវាជាមួយអង្ករឬដំឡូង។ បន្ថែម ដំឡូង ឆ្អិនឬបន្លែ កំប៉ុង និងនំប៉័ងសម្រាប់នំប៉័ងដែលអាចបំភ្លេចបាន។
ត្រី Halibut មិនមែនជាត្រីល្អឥតខ្ចោះនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាត្រីដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិស្រាលនិងក្រុមហ៊ុនវាយនភាពទន់។ មើលការលក់; វាគឺមានតម្លៃផងដែរ splurge មួយ។
ជ្រើសរើសនេសាទត្រីបាឡាត់ព្រៃនៅតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកដែលមានចាប់ពីឆ្នេរសមុទ្រកាលីហ្វ័រនីញ៉ាទៅអាឡាស្កា។ ផ្កាអ័រតីទិចអឹមតីតមិនស្តារឡើងវិញភ្លាមៗពីការនេសាទហួសប្រមាណទេដូច្នេះការនិយាយបែបអេកូឡូស៊ីវាមិនមែនជាជម្រើសល្អនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចរកឃើញផ្កាឈូកអាត្លង់ទិចដែលចិញ្ចឹមនៅកសិដ្ឋាននៅក្នុងតំបន់ខ្លះ។
រៀបចំនំប៉័ងអំបូរត្រីសម្រាប់កូនចង្កាពីរបីម៉ោងមុនពេលនៃពេលវេលាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដោយមិនគិតថ្លៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូង:
- ដំឡូងពណ៌ក្រហមដែលមានទំងន់ 2 ផោនត្រូវបានគេកាប់ទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ
- 4 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមស, minced ពិន័យ
- 1 tablespoon parsley minced ស្រស់
- ត្រី:
- 4 នំបុ័ងផ្កាអ័របាសប្រហែល 6 ទៅ 8 អោន
- ម្រេចក្រឡុកនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- butter 3 ស្លាបព្រា
- 3 ខ្ទឹមសខ្ញីមធ្យម, minced ពិន័យ
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅស្លឹកស្ងួត
- 1 tablespoon parsley chopped ស្រស់
- ចំណិត Lemon
- ស្លឹក Parsley
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដំឡូង
- កំដៅ oven ទៅ 400 ° F (200 អង្សាសេ / ឧស្ម័ន 6) ។
- នៅក្នុងចានមួយហៀរដំឡូងជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ, ស្លាបព្រាកាហ្វេ 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅស្រស់។
- បន្ថែមខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រាហើយដាក់ពូថៅឱ្យបានយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- រៀបចំដំឡូងនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានទំហំធំ។
- ហាន់អស់ប្រហែល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនិងមេ។ បើកដំឡូងជារៀងរាល់ 15 ទៅ 20 នាទី។
- យកដំឡូងនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil; រក្សាកម្ដៅ។
ត្រី
- ខណៈពេលដែលដំឡូងត្រូវបាន roasting, ដាក់នំបុ័ងចំហុយស្បែក fillets ស្បែកចុះនៅលើ Pan ដុតនំលាបខ្លាញ់ឬ rack នៃខ្លាញ់នៃខ្ទះ broiler ។ ប្រោះតិចតួចជាមួយអំបិលខាសឺនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ។
- នៅក្នុង saucepan តូចមួយផ្សំ butter, 3 cloves នៃខ្ទឹមស minced, basil និង 1 tablespoon នៃ parsley chopped ស្រស់។ កំដៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ butter ត្រូវបានរលាយហើយខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ទន់ប្រហែល 1 ទៅ 2 នាទី។
- ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃការលាយ butter ជាង fillet គ្នា។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះដុតនំនិងកំដៅត្រីរហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានបញ្ចប់។
- បនាប់ពីយកដំឡូងពីច្កនចាំងកំទី (កម្ពស់ខ្ពស់ឬប្រហែល 550 អណ្ណូង) ។
- ជីកអំបូរត្រីឆ្អឹងខ្ចីរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែពពុះងាយបានល្អនៅពេលត្រូវបានសាកល្បងជាមួយសម។
- លាយជាមួយស្លឹក parsley និងចំណិត lemon ប្រសិនបើចង់បាន។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្ត នំបុ័ងដុតនំប៉័ងនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយខ្ទឹមបារាំង ឬ អាហារឆ្អិនអំបិល ។ ឬព្យាយាម ដុតនំផ្អែមនេះជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីប mozzarella ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 742 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 27 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 159 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 739 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 68 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 61 ក្រាម |