តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ពីអ្វីដែលការបម្រុងទុកពីការអភិរក្សរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស។ PDO ដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់ត្រូវបានគេរៀបរាប់នៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅពេលវានិយាយអំពីម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់និងនៅសល់នៃទ្វីបអឺរ៉ុបផងដែរ។ នៅចក្រភពអង់គ្លេសដូចជាកន្លែងផ្សេងទៀតស្ថានភាព PDO ការពារបេតិកភណ្ឌនិងអាហារប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់យើង។
បេតិកភណ្ឌតួអង្គនិងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់អាហារអង់គ្លេសត្រូវការជំនួយទាំងអស់ដើម្បីការពារពួកគេពីការក្លែងក្លាយហើយជាញឹកញាប់មិនសូវមានផលប៉ះពាល់។
សហភាពអឺរ៉ុប (សហភាពអឺរ៉ុប) មានគម្រោងមួយដើម្បីការពារអាហារដ៏មានតម្លៃទាំងនេះ។
ឈ្មោះអាហារការពារសហភាពអឺរ៉ុបកំណត់អត្តសញ្ញាណអាហារបែបនេះដែលជាប្រភពនៃភាពត្រឹមត្រូវនិងប្រភពដើមរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានធានានិងការពារប្រឆាំងនឹងក្លែងក្លាយនៅទូទាំងសហភាពអឺរ៉ុបទាំងមូល។
ដំណើរការនៃការដាក់ពាក្យសុំមានរយៈពេលវែងនិងមានភាពស្មុគស្មាញប៉ុន្តែស្ថានភាពដែលទទួលបានការការពារនេះទទួលបានរង្វាន់សម្រាប់អ្នកផលិតដែលមនុស្សជាច្រើនរីករាយនឹងទម្រង់ខ្ពស់ជាងមុននៅទូទាំងសហភាពអឺរ៉ុបនិងមួយចំនួននៅទូទាំងពិភពលោកជាងមុនពេលត្រូវបានការពារ។
PDO = ការការពារការចំលងដើម
បើកចំហផលិតផលដែលផលិតបានរៀបចំនិងរៀបចំក្នុងតំបន់ភូមិសាស្ដ្រជាក់ស្តែងហើយមានលក្ខណៈពិសេសនិងលក្ខណៈផ្សេងៗដែលអាចមកពីតំបន់នោះ។
PGI = ការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្រ្តដែលបានការពារ
បើកចំហផលិតផលដែលផលិតឬកែច្នៃឬរៀបចំក្នុងតំបន់ភូមិសាស្ដ្រជាក់លាក់ហើយជាមួយលក្ខណៈពិសេសឬគុណសម្បត្តិដែលបានមកពីតំបន់នោះ។
ទាំងនេះគឺជាផលិតផលបច្ចុប្បន្នដែលមានស្ថានភាពការពារ។ គេសង្ឃឹមថាឆាប់ៗនេះស្រា Yorkshire Rhubarb និងនំ ខូនីស និងអាហារដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនទៀតនឹងចូលរួមក្នុងបញ្ជីដ៏រុងរឿងនេះ។
ធ្វើឱ្យទាន់សម័យ
Yorkshire Rhubarb ទទួលបានឋានៈ PDO ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2010 ។
Cornies Pasties កំពុងជួបការលំបាកដូចជាត្រូវបានចាត់ទុកថាជារឿងធម្មតាដែរឬទេ?
ធ្វើឱ្យទាន់សម័យលើកោរសក់ PASTY RECIPE
គិតត្រឹមថ្ងៃទី 22 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2011 Cornish Pasty មាន PGI ។
ខាងក្រោមនេះជាអាហារមួយចំនួនរបស់អេអឹមអេ។
ស្រាបៀរ
- Newcastle ពណ៌ត្នោត ale (PGI)
- ale Kentish (PGI)
- Kent ដ៏ខ្លាំងក្លា ale (PGI)
- Rutland ជូរចត់ (PGI)
ឈីស
- ឈីបធ្យូងឈុនធ្យូង (LDPA)
- ឈីនប៊ីនឆេស្ទ័រ (PDO)
- ពណ៌ខៀវ Buxton (PDO)
- Dorset ឈីសខៀវ (PGI)
- ឈីសឌីល្លី (PDO)
- Exoor ឈីលខៀវ (PGI)
- ហ្គូខិស្តិតលីវ (PDO)
- ឈីសល្លាល្លែល (PDO)
- ឈីសហលសាឡាលលែស (PDO)
- ឈីស Teviotdale (PGI)
- Stilton - ឈីស (PDO)
- Stilton - ឈីសពណ៌ខៀវ (PDO)
- កសិដ្ឋាននៅភាគខាងលិចប្រទេសហ្វីលីពីនស្រុកឈីឌា (PDO)
Cider
- cider ហ្គោសសីសឺរៀ (PGI)
- Gloucestershire perry (PGI)
- មេដាយកំប្លេ Herefordshire (PGI)
- Herefordshire perry (PGI)
- Cider របស់ Worcestershire (PGI)
- Worcestershire perry (PGI)
Cream
- ខាត់ខូលក្លាឆិត (PDO)
ត្រីស្រស់ Molluscs និង Crustaceans
- Arbroath Smokie (PGI)
- សូលីនកសិដ្ឋានស្កុតឡែន (PGI)
- ប្រេងអាំងទែរ (Whitstable Oysters) (PGI)
- Cornish Sardines (PGI)
សាច់ស្រស់និងគ្រឿងក្រអូប
- សាច់គោអ័រគីនី (PDO)
- កូនចៀមអ័រគីនី (PDO)
- សាច់គោ Scotch (PGI)
- កូនចៀមស្កុត (PGI)
- ចៀមគោ Shetland (PDO)
- វេលវេល (PGI)
- សាច់ចៀមវល្លី (PGI)
ផ្លែឈើបន្លែនិងធញ្ញជាតិ
ព័ត៌មានការពិតនិងតួលេខពីអាហារមកពីប្រទេសអង់គ្លេស