ទាំងអស់អំពី Arugula

01 នៃ 06

ទាំងអស់អំពី Arugula

Arugula គឺជាស្លឹកបៃតងដែលមានពណ៌បៃតងងងឹតដែលធ្វើការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងសាឡាត់ឬជាបៃតងដែលឆ្អិន។ វាអាចប្រើបានពេញមួយឆ្នាំប៉ុន្តែវាល្អបំផុតនៅពេលដែលអាកាសធាតុមានកម្រិតស្រាលចាប់តាំងពីអាកាសធាតុត្រជាក់ធ្វើឱ្យវារំកិលនិងប្រែទៅជាជូរចត់។

រកមើលស្លឹកបៃតងងងឹតនៃពណ៌ឯកសណ្ឋាន។ ជៀសវាងស្លឹកលឿងស្លឹកខូចខាចស្លឹកស្លឹករិលឬស្លឹកដែលមានសំណើមហួសប្រមាណ។ ភាពកខ្វក់បន្តិចបន្តួចគឺជាការផាកពិន័យ - វាទំនងជាលទ្ធផលនៃទឹកភ្លៀងឬស្រោចទឹកថ្មីៗ (ការរាលដាលពាសពេញលើស្លឹក) ។

កំណត់សម្គាល់: អារ៉ូហ្គូឡាត្រូវបានដាក់លក់តាមចិញ្ចើមថ្នល់ឬស្លឹករលុង (ដូចជាគ្រាប់អំបោះ) ។ ជាទូទៅស្លឹកមានរាងធំមានស្លឹកធំ ៗ និងស្លឹកមានរាងតូចមានស្លឹកតូចៗ។

02 នៃ 06

ការសម្អាតនិងផ្ទុក Arugula

បូមធូលីត្រូវតែប្រើដើមរបស់វាចោលហើយត្រូវចោលមុនពេលសំអាត។

Arugula ត្រូវបានសម្អាតល្អបំផុតនៅក្នុងចានធំឬអាងទឹកត្រជាក់:

1. ក្រវាត់ស្លឹកនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដោយទុកឱ្យកខ្វក់ធ្លាក់ទៅបាតចាន។
2. លើកស្លឹកស្អាតចេញពីទឹកហើយផ្ទេរទៅកន្លែងដាក់ធុង សាឡាត់ ឬកន្សែងក្រដាសជាច្រើនឬកន្សែងផ្ទះបាយស្អាត។
3. ស្ងួតនៅក្នុង spinner ឬដោយរមៀលនៅក្នុងកន្សែងនេះ។
4. ផ្ទេរទុកទៅកន្សែងក្រដាសឬក្រដាសពីរ (ឬស្អាតស្ងួតប្រសិនបើអ្នកស្ងួតស្លឹកដោយកន្សែង) រមៀលពួកគេដោយថ្នមៗហើយទុកក្នុងថង់ប្លាស្ទិចបិទជិតរលត់។

សូមមើល មគ្គុទេសក៍ជំហានដោយជំហានក្នុងការសំអាតនិងផ្ទុកបៃតង សម្រាប់រូបភាពនិងព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀត។

Arugula ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវិធីនេះនឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ទៅមួយសប្តាហ៍។ ស្លឹកស្មៅរក្សាទុកប្រហែល 3 ថ្ងៃ។

03 នៃ 06

Arugula ផ្សេងគ្នាសម្រាប់រូបមន្តផ្សេងគ្នា

ស្លឹក្វូហ្គូឡាតូចមានទំនោរទៅជាស្រាលខណៈពេលដែលស្លឹកធំមានទំនោរកាន់តែមាំមួន។ ពួកវាល្អណាស់នៅក្នុងសាឡាត់ដោយខ្លួនឯងឬផ្សំជាមួយនឹង ស្លឹកសាឡាត់ដទៃទៀត ។

ភូសាហ្គូល - ជារឿយៗដែលអាចរកបានពីហ្វូងសត្វចំណីនៅចុងនិទាឃរដូវនិងម្តងទៀតនៅក្នុងការដួលរលំនៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុ - មានម្ទេសច្រើនជាងស្លឹកដាំដុះភាគច្រើន។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រើជាគ្រឿងក្រអូបតាំងតែស្លឹកឈើពីរបីឱ្យច្រើន។ វាក៏ជាការត្រៀមលក្ខណៈឆៅផ្សេងទៀតដ៏អស្ចារ្យដែលជាកន្លែងដែលរសជាតិខ្លាំងរបស់វាអាចត្រូវបានកោតសរសើរចំពោះ។

ស្លឹកធំ ៗ មានរសជាតិឈ្ងុយខ្លាំងដូច្នេះពួកវាអាចត្រូវបានចម្អិនដោយជោគជ័យដោយមិនបាត់បង់រសជាតិទាំងអស់របស់វាឬត្រូវបានប្រើឆៅដោយអ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិរបស់វា។

04 នៃ 06

រូបមន្ត Salad Salad Arugula

អារ៉ូហ្កូឡាបានបន្ថែមការទាត់ប៉ាក់ទៅនឹងប្រភេទ salads គ្រប់ប្រភេទដែលបានផ្សំជាមួយនឹងទឹកអណ្ដូងផ្អែម ៗ ដូចជាបូស្តុន (កាឡូរី) និងទឹកដោះគោ Bibb ។ ការស្លៀកពាក់ដែលធ្វើពី ប្រេងអូលីវ និង ទឹកខ្មះធ្វើ ឱ្យបន្លែមានរសជាតិដិតដូចសារធាតុអាលុយមីញ៉ូម។ ខាងក្រោមនេះជាចំនួននៃ salads arugula ជាក់លាក់របស់ខ្ញុំ:

• Salad Aimogulus
• Arugula Salad Rolls
• Salad Arugula ជាមួយក្រូចឆ្មា
• Arugula Strawberry Salad ពណ៌ទឹកក្រូច
• ល្ហុង Arugula ល្ហុង
• Radicchio Arugula Date Salad

05 នៃ 06

ចម្អិនម្ហូប Arugula

Arugula ក៏ធ្វើការចម្អិនស្រាលផងដែរ។ ប្រើវាដូចដែលអ្នកនឹងហឺរទៀន - ប្រញាប់ប្រញាល់រំលាយនិងបោះជាមួយប៉ាស្តារដាក់ចូលហ្វូងសត្វឆាឬបន្ថែមទៅស៊ុប - ចម្អិនវាអោយបានលឿន។ ត្រូវបានគេព្រមានថាវាមានរសជាតិរឹងមាំនិងរឹងមាំនិងវាយនភាពសរសៃច្រើនជាងផ្សិត។

• Roast សាច់មាន់ជាមួយ Arugula
• ស៊ុប Arugula Soba ស៊ុប

06 នៃ 06

Arugula ជាគ្រឿងតុបតែង

ដើមឈើមានរាងតូចឬឆ្អឹងព្រៃ - ជាមួយនឹងការទាត់ដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ពួកវាប៉ុន្តែការតុបតែងលំអដែលទាក់ទង - ធ្វើឱ្យស្អាតនិងឆ្ងាញ់ garnishes ។ មួយតូចតូចនៅលើកំពូលនៃចាននៃ pasta មួយឬ wilting ទន់ភ្លន់ទៅក្នុងចានស៊ុបមួយបន្ថែមរសជាតិវាយនភាពនិងពណ៌ដើម្បីម្ហូបមួយ។