ឆ្អឹងសាច់មាន់ដុតសាច់ឆ្អឹងទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងដុតនំហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយស្រូវឬមីឬប្រើដំឡូងដុតឬដុតនំ។ អាហារសាច់មាន់នេះធ្វើឱ្យអាហារប្រចាំថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារឬរៀបចំអាហារនេះសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍រវល់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ពែងទឹកឃ្មុំ
- ស្ករពណ៌ត្នោត 3 ស្លាបព្រា
- vinegar ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម 3 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកស៊ីអ៊ីវ lite
- សាច់ជ្រូកសាច់មាន់ 4 ក្បាលឆ្អឹងមានប្រហែល 3 ផោន
- ម្សៅពែង 1/3
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតស្លឹក
- paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងកូលាប 2 ប៊ី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 400 ហ្វីដ។
- ផ្សំទឹកឃ្មុំស្ករត្នោតទឹកខ្មេះនិងទឹកស៊ីអ៊ីវក្នុងទឹកត្រីតូចមួយ។ នាំយកទៅ simmer មួយ។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។
- ផ្សំម្សៅ, អំបិល, មែរ៉សុីន, ផ្លែល្ហុងនិងម្រេចនៅក្នុងថង់អាហារ។ បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់និងអ្រងួនទៅជាថ្នាំកូត។
- ដាក់ប៊ឺតប៊ឺតនិងប្រេងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំដោយងាកទៅនឹងដំបងរហូតទាល់តែថ្នាំកូតជាមួយប៊ឺរនិងប្រេង។ រៀបចំសុដន់សាច់ដុំឡើងលើស្បែក។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។
- ចាក់ទឹកឃ្មុំលាយលើសាច់មាន់និងបន្ដដុតនំរយៈពេល 20 ទៅ 30 នាទីដោយលេបវាពីរបីដង។ សាច់មាន់ត្រូវចុះយ៉ាងហោចណាស់ 165 ហ្វានៅក្នុងផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតមិនមែនប៉ះឆ្អឹងទេ។
- បម្រើសុដន់សាច់មាន់ទាំងនេះជាមួយនឹងអង្ករឆ្អិនក្តៅឬដំឡូងដុតឬដុតនំសម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យ។ បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
រូបមន្តស្រដៀងគ្នា
ទឹកឃ្មុំដុតនំប៉័ងមាន់
ជើងមាន់ឆ្ងាញ់ទាំងនេះត្រូវបានដុតនំបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកឃ្មុំស្ករត្នោតនិងទឹកលាយ។ មិនត្រឹមតែនេះជាអាហាររហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការជួសជុលនិងដុតនំនោះទេវាក៏មានភាពងាយស្រួលលើថវិកាផងដែរ។ បម្រើស្រាស្គរមាន់ទាំងនេះជាមួយនឹងអង្ករ ដំឡូងឆ្អិន ឬមីសម្រាប់អាហារគ្រួសារដ៏អស្ចារ្យមួយយប់រាល់សប្តាហ៍។
ទឹកដោះគោសាច់សត្វទឹកដោះគោ
ល្បាយដ៏សាមញ្ញមួយនៃ mustard ទឹកឃ្មុំនិង apricot អភិរក្សរសជាតិទាំងនេះសាច់ជ្រូកមាន់ឆ្អិនឆ្ងាញ់ទាំងនេះឆ្ងាញ់។ បំរើសុដន់សាច់មាន់ទាំងនេះជាមួយអង្ករនិង សាឡាត់ពណ៌បៃតង ឬបន្លែនំប៉័ង។
ទឹកឃ្មុំ Dijon ដុតនំសាច់មាន់
ពុះឆ្អឹងនៅឆ្អឹងមាន់ត្រូវបានដុតនំជាមួយល្បាយដ៏ឆ្ងាញ់នៃទឹកឃ្មុំម៉ៃសាក់ហឹរនិងម្សៅគុយរីសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ សាច់មាន់នេះពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹង ដំឡូង ឆ្អិនឬឆាំងនិង ដំឡូងដុត ។ បម្រើសាឡាត់ពណ៌បៃតងសាមញ្ញឬប៉េងប៉ោះកាត់នៅចំហៀង។
ទឹកឃ្មុំ - ម៉្សៅមាន់ Tami
សូមថ្លែងអំណរគុណដល់តាមីសម្រាប់ការចែករំលែកនូវ ទឹកឃ្មុំ និងម៉េសមា៉ាសុីន ដ៏ងាយស្រួល នេះសម្រាប់ចង្ក្រានយឺត។ សាច់មាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញនៃទឹកឃ្មុំ Dijon និងទឹកឃ្មុំ, ចម្អិនយឺតសម្រាប់ 3 ទៅ 6 ម៉ោង។
ទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោមាន់
ដុតឬឆ្អិនសាច់ដុំទឹកដោះគោក្រូចឆ្មារផ្អែមទាំងនេះ។ ទឹកជ្រលក់ Chipotle Tabasco ផ្តល់នូវសុដន់សាច់មាន់ទាំងនេះជារសជាតិផ្សែងដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ Tabasco ធម្មតា។
ទាំងនេះគឺជាការដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងដំឡូងឬ salad ដំឡូងនិងបន្លែផ្នែកខាងសំណព្វរបស់អ្នក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1119 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 61 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 26 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 300 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 782 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 45 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 92 ក្រាម |