នាំយករសជាតិមកជាមួយស្រាស្រាវីស្គីជាមួយនឹងជូរចត់
ក្រឡុកស្រាអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នារវាងស្រាក្រឡុកមធ្យមនិងគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យមួយ។ នៅពេលនិយាយអំពីស្រាវីស្គីពួកគេមាន សារៈសំខាន់សម្រាប់របារទំនើប ពីព្រោះពួកគេជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងភេសជ្ជៈដ៏ល្អបំផុត។
ពីបុរាណទៅម៉ានហាតាន់អ្នក ចម្អិនស្រាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ នៅក្នុងពិភពលោកនៃស្រាវីស្គី។ ខណៈពេលដែលគ្រាន់តែរយៈពេលមួយទសវត្សរឺឆ្នាំមុន Angostura Aromatic Bitters គឺជាស្តេចនៃឈុតឆាកដ៏រុងរឿងដែលទាំងអស់នេះបានផ្លាស់ប្តូរ។ ឥឡូវនេះយើងមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងច្រើនក្នុងការជ្រើសរើស។ មួយចំនួននៃអ្នកទាំងនោះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ ស្រាវីស្គីដែលអ្នកចូលចិត្ត ។
01 នៃ 05
Angostura Bittersរូបថត Angostura ជាសំខាន់វាជាស្តេចនៃជូរចត់ដោយសារតែអាយុកាលរបស់វា។ Angostura នឹងក្លាយជាម៉ាកតែមួយគត់នៃជូរចត់ដែលមានលក់ដាច់បំផុតនៅក្នុងបារកាលពី 20 ឆ្នាំមុន។ ដបនេះអាចស្គាល់បានភ្លាមៗដោយសារតែស្លាករបស់វាដែលមានទំហំធំហើយវានៅតែជារបស់ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់របារល្អ។
សារៈសំខាន់នៅក្នុង ស្រាក្រឡុកម៉ាន់ហាតថេន ក៏ដូចជា ម៉ូដែលចាស់ ដែលមានរសជាតិទាំងនេះមានរសជាតិដើមនិងអង្ករកំញាន។ ប្រសិនបើអ្នកជួបនឹងរូបមន្តស្រាក្រឡុកណាដែលនិយាយថា "ជូរចត់" វាហាក់ដូចជាវាត្រូវបានសរសេរជាមួយនឹង Angostura Aromatic Bitters ។
02 នៃ 05
Regans 'ឈុតពណ៌ទឹកក្រូចរូបថត: S & C Design Studios បានបង្កើតដោយ អ្នកជំនាញក្រឡុកនិងអ្នកនិពន្ធ Gary 'Gaz' Regan , ពណ៌លឿងពណ៌លឿងទាំងនេះមានរសជាតិស្រវឹង។ ខណៈពេលដែលមានក្រូចឆ្មារជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, Regans 'គឺក្នុងចំណោមចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់គុណសម្បត្តិ។
ចង្កឹះទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទទួលទានស្រាក្រឡុកតែវាមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសនៅពេលផឹកភេសជ្ជៈវីស្គីដ៏អស្ចារ្យ។ បន្ថែមសញ្ញាមួយឬពីរទៅ សៀវភៅបុរាណដូចជាស្រាសេរី ឬ ស្រា Whiskey ដ៏ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិមន្តអាគមសម្រាប់ខ្លួនអ្នកផ្ទាល់។
03 នៃ 05
Pettyud របស់ BittersGraeme Maclean / Flickr / CC BY 2.0 សារៈសំខាន់សម្រាប់ការធ្វើ ឱ្យស្រាក្រឡុក Sazerac មួយ, Peychaud ផ្តល់ជូននូវកំណត់ចំណាំគ្រឿងទេសបុណ្យណូអែលពន្លឺ, រួមទាំង clove និង nutmeg ។ រូបមន្តសតវត្សទី 18 សូម្បីតែរួមបញ្ចូលទាំងគន្លឹះនៃការ cherry មួយទោះបីជាជាមួយនឹងរូបមន្តឌឹភាគច្រើនបំផុតអាថ៌កំបាំងគឺមួយដែលត្រូវបានរក្សាយ៉ាងល្អ។
មិនតែប៉ុណ្ណោះ Peychaud គឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះភេសជ្ជៈបុរាណក៏ប៉ុន្តែអ្នកក៏ចង់ប្រើវាដើម្បីបង្កើតគ្រឿងផ្សំទំនើប ៗ ផងដែរ។ ឧទាហរណ៏ដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺស្រាវីស្គីនិងអាពាហ៍ពិពាហ៏អាមេរិកដែល ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារឿងស្នេហាម៉ាន់ហាតាន់ ។ នៅទីនេះជូរច្រឡំលេងបានយ៉ាងល្អប្រឆាំងនឹងគ្រឿងទេសនៃស្រាខ្ញីហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យ។
04 នៃ 05
ការពិតល្វីងជូរចត់រូបថតទទួលបានការគួរសម: សេចក្តីពិតដ៏ជូរចត់ សេចក្ដីពិតដ៏ល្វីងជូរចត់គឺជាអ្នកផលិតអុចៗថ្មី។ ពួកគេបានធ្វើឱ្យស្វាគមន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស - ឬវាជាសញ្ញាមួយ - នៅលើឆាកបារ។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវរសជាតិផ្អែម ៗ ជាច្រើនប៉ុន្តែផ្លែក្រូចថ្លុងគឺជាអាហារដែលគួរអោយកត់សំគាល់បំផុត។
ក្រូចត្លុងនិងផ្កាឈូករួមផ្សំគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឆ្អឹងដែលមានភាពស្មុគស្មាញ។ សូមព្យាយាមប្រើវានៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលមានវីស្គី Rye ។ សញ្ញាមួយឬពីរអាចបន្ថែមជីវិតថ្មីទៅ អាល់ហ្គូនឃីនដែលជារូបមាន់ធញ្ញជាតិនិងម្នាស់ ។ វាក៏អស្ចារ្យណាស់ នៅក្នុងមហាសេដ្ឋីដែលមានផ្លែឈើបន្តិចបន្តួច ។
ប្រសិនបើស្រាក្រឡុកស្រាវីស្គីមានផ្លែឈើភ្លឺសូមសាកល្បងនូវផ្លែឈើក្រូចថ្លុង។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលនឹងលទ្ធផល។
05 នៃ 05
សូកូឡាសូកូឡាស័រឈូសឆាយរបស់ Scrappy បានធ្វើឡើងជាមួយ nibs cacao សរីរាង្គបន្ទះសូកូឡារបស់ Scrappy អាចបន្ថែមវិមាត្រស្មុគស្មាញទៅក្រឡុកជាច្រើន។
ស្រាក្រឡុកម៉ាន់ហាតធ័រទទួលបានរសជាតិរសជាតិផ្អែម ៗ ជាមួយនឹងរសជាតិទាំងនេះ។ អ្នកក៏នឹងរកឃើញផងដែរថាខ្សែភាពយន្ត បែបបុរាណ បានធ្វើជាមួយនឹងសម្លេងផ្អែមល្ហែមដ៏ស្រស់ស្អាតដូចជា បួនវស្សា គឺជាស្ថានសួគ៌។
រកមើលស្រាក្រឡុកដែលមាន វីស្គីនិងហ្គ្រីនឆឺរឺឡេស ដើម្បីបញ្ចូលលក្ខណៈពិសេសនេះផងដែរ។
កែសម្រួលដោយលោក Colleen Graham