ភាសាអេស្ប៉ាញជាអាហារឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹម

សាច់មាន់ត្រូវបានចៀនទៅក្នុងប្រេងអូលីវបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមនិងចម្អិនរហូតដល់ caramelized ។ នេះគឺជាម្ហូបដ៏សម្បូរបែបដែលពោរពេញទៅដោយ onions ផ្អែមនិងខ្ទឹមដែលល្អឥតខ្ចោះដើម្បីប្រើសម្រាប់ការធ្លាក់ចុះនំបុ័ង rustic ។ រូបមន្តអេស្ប៉ាញនេះគឺជាចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារដែលមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកចម្អែតដំបូងនិងក្មេងជំទង់ដើម្បីជួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ទាំងមូល
• សាច់មាន់ fryer
• 2 onions ទំហំមធ្យម
• 1 ក្បាល
• ខ្ទឹមស
• ស្ងួតហួតហែង
• ស្លឹក Bay
• 6 ទាំងមូល
• peppercorns
• 6-8 អោនស៍។ ព្រហ្មចារី
• ប្រេងអូលីវ សម្រាប់ការ frying

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដោះអវយវៈទាំងអស់និងកាត់សាច់មាន់ចូលប្រហែល 16 បំណែក។ យកជាតិខ្លាញ់បន្ថែមហើយបោះបង់ចោល។
2. ខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ បំបែកនិង peel cloves ខ្ទឹមទាំងអស់។
3. ចាក់ប្រេងអូលីវទៅ 1/2-inch ជ្រៅចូលទៅក្នុងចាន frying បាតធ្ងន់។ កំដៅលើមធ្យម។ នៅពេលដែលប្រេងមានក្តៅចូរបន្ថែមសាច់មាន់ទៅខ្ទះនិងចៀនហើយងាកក្រោយប្រហែល 10 នាទី។ សាច់មាន់ចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទីដើម្បីចម្អិន។
4. នៅពេលដែលមាន់ត្រូវបានធ្វើរួចរាល់ហើយបន្ថែម onions chopped, cloves ខ្ទឹមទាំងមូលស្លឹក Bay និង peppercorns ។ ចម្អិននៅក្នុងខ្ទះ, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ onions និងខ្ទឹមត្រូវបាន caramelized ។

1. យកចេញពីកំដៅនិងបម្រើជាមួយនំបុ័ង rustic ឬដំឡូងចៀនផលិតដោយដៃ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	867
ជាតិខ្លាញ់សរុប	74 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	48 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	105 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	108 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	35 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )