រូបមន្តរុក្ខជាតិ

នៅពេលដែលវាមកដល់ម្ហូបអាហារសំខាន់នៅក្នុងការាបៀន, plantains គឺជាការពេញនិយមដូចជាអង្ករ។ រុក្ខជាតិត្រូវបានដាំដុះនៅលើកោះទាំងអស់និងត្រូវបានគេប្រើគ្រប់ប្រភេទនៃរូបមន្តពីបង្អែមទៅជាអាហារចាន។

• 01 នៃ 08

  ត្រសោវទាញ - បន្ទះឈីបបៃតងឆ្អិនពីរដងបៃតង

  រុក្ខជាតិគឺជាអាហារសំខាន់ក្នុងរបបអាហារឡាទីនឡាទីន។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនប៉ុន្តែផ្ទាំងក្រណាត់គឺលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុត។ វាជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។

• 02 នៃ 08

  រុក្ខជាតិសាំងវិច - ជេប៊ីបាតូ

  នៅក្នុងព័រតូរីកូ "jibaro" គឺជាការយោងទៅកោះជនបទជនបទកសិកម្មប៉ុន្តែនៅទីក្រុងឈីកាហ្គោ jibarito គឺជាសាំងវិចតែមួយគត់និងដើមដែលបង្កើតឡើងដោយជនអន្តោប្រវេសន៍ព័រតូនីក។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺការជំនួសនំបុ័ងដោយចៀនចៀន។

  កំណែ jibarito របស់ខ្ញុំមានសាច់គោអាំងបំពេញជាមួយឈីសស្វាយសាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យនំសាំងវិចដ៏ធំឬតូចទាំងនេះ។

• 03 នៃ 08

  ធ្មេញតួកគីបៃតង - មូហ្វុងូស្តុង

  រុក្ខជាតិ Stuffing ដែលមានឈ្មោះថា Mofongo Stuffing គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់សាច់គោនិងអាហារសាច់ដែលមានលក្ខណៈប្រពៃណីទាក់ទងនឹងទួរគី Thanksgiving ។ នេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីរុក្ខជាតិ, bacon, ខ្ទឹមនិង dulces (ផ្អែមម្ទេសផ្អែម) ។

• 04 នៃ 08

  ចម្អិនបន្លែបៃតងស្រស់

  គន្លឹះសំខាន់ចំពោះចានដ៏ល្អបំផុតនៃចម្ការពោតឆ្អិនគឺដើម្បីធានាថាដំណាំមានកម្រិតត្រឹមត្រូវនៃភាពទុំ។ ស្បែកគួរតែមានពណ៌ខ្មៅស្ទើរតែឬក្នុងករណីខ្លះមានពណ៌លឿងលាយជាមួយនឹងបំណះពណ៌ខ្មៅ។ ផ្លែល្ហុងខ្វងរុក្ខជាតិដែលមានជាតិផ្អែមជាង។

• 05 នៃ 08

  គ្រាប់ឈីសក្លីលឿង

  ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តរុក្ខជាតិមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ដាំរុក្ខជាតិទុំ (លឿង) ។ គ្រាប់ផ្លែឈើចៀនទាំងនេះមានឈីសឈីដាឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចធ្វើឱ្យផ្ទុះនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ពួកគេបង្កើតអាហារឆ្ងាញ់ឬអាហារសម្រន់។

• 06 នៃ 08

  គ្រឿងផ្សំផ្អែមល្ហែម - គុយបា Fufu បង្កាន់ដៃ

  គុយបា Fufu គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង Mofongo Stuffing (ជារុក្ខជាតិបៃតងអាហារ) ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះបានហៅសម្រាប់ plantains ទុំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរុក្ខជាតិបៃតងទេអ្នកអាចធ្វើឱ្យដំណាំនេះមានរសជាតិផ្អែមបែកជាសាច់គោនិងខ្ទឹមបារាំង។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់តុក្កតាផ្អែមឆ្ងាញ់នៅឡើយទេឬម្ហូបចំហៀង។

• 07 នៃ 08

  ដាំនំលឿង - Maduros Asados

  ខាងក្រោមនេះគឺជាវិធីសាមញ្ញណាស់, តែឆ្ងាញ់ដើម្បីរីករាយជាមួយរុក្ខជាតិពណ៌លឿងផ្អែម។ អ្នកក៏អាចដុតចម្ការនៅលើដុត។ អ្នកក៏អាចប្រើអំបិលខ្ទឹមសឬអំបិលតាមរដូវជំនួសអំបិលធម្មតា។

• 08 នៃ 08

  Piononos - ឈីសពោរពេញទៅដោយមេរោគ Fritter

  Piononos គឺជាម្ហូបអាហារម្រាមដៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ខាំរុក្ខជាតិទាំងនេះឆ្ងាញ់ត្រូវបានវាយធ្វើបាបចៀននិងចំណិតជាមួយឈីស។