រូបមន្តសម្រាប់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាយ

ធ្វើឱ្យទឹកដោះគោយ៉ាអួរធ្វើដោយដៃមានជម្រើសរសជាតិច្រើន។ មានវិធីច្រើនដើម្បីបង្កើត ទឹកដោះគោយ៉ាអួ របស់អ្នកផ្ទាល់តែវាធ្វើឱ្យទឹកដោះគោជូរទឹកកកហៀរសំបូរដោយប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដែលអ្នកមាននៅផ្ទះ។ អ្នកអាចធ្វើវាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនទឹកដោះគោឬក៏អត់។

ខាងក្រោមនេះគឺជាវិធីមួយទៀតដើម្បីបង្កើតសុដន់របស់អ្នកផ្ទាល់: អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អជាងពូជដែលអ្នកបានទិញពីហាង។ ប្រហែលជាអ្នកមិនចង់ប្រើស្ករប្រពៃណីទេ។ អ្នកអាចជំនួសឱ្យផ្អែមមានសុខភាពល្អ។ ហើយជាមួយនឹងការរួមផ្សំនៃរសជាតិជាច្រើនអ្នកប្រហែលជាអាចរកបាននូវផ្លែឈើស្រស់ស្អាតមួយចំនួន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោទាំងមូល 1 លីត្រ
• 1/4 ទៅ 1/3 ពែងផ្អែម (ជម្រើសមានដូចជាស្ករ, ទឹកឃ្មុំ,
• សុីរ៉ូមសុីរ៉ូ , សុីរ៉ូសឺ, ម៉ុល, ម៉ុលឡាវី, ស្ទីវីឬស្ករសិប្បនិម្មិត។ )
• ស្រេចចិត្ត: ទឹកដោះស្ងួត 1/3 ពែងទឹកដោះគោស្ងួត (ប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងជួយបង្កើនជាតិប្រូតេអ៊ីន)
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកដោះគោធម្មតា (ឬបរិមាណនៃម្សៅដែលត្រូវបានណែនាំ)
• ស្រេចចិត្ត: រសជាតិឬផ្លែឈើនៃជម្រើសរបស់អ្នក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. Scald 1 ភាគ 4 នៃទឹកដោះគោនិងកូរនៅ 1/4 ទៅ 1/3 ស្ករពែង, ទឹកឃ្មុំ , syrup, malt, molasses , sweetener សិប្បនិម្មិតឬ sweetener មួយផ្សេងទៀត។
2. ប្រសិនបើមានរសជាតិផ្សេងទៀតត្រូវបានគេចង់បានបន្ទាប់ពីការរំលាយស្ករឬទឹកឃ្មុំអ្នកអាចកូរនៅក្នុង 1 ស្លាបព្រានៃការដកស្រង់មួយដូចជា lemon, អាល់ម៉ុ នឬ peppermint ។ ចង់បានរសជាតិផ្សងព្រេងបន្ថែមទៀត? បន្ថែមបន្ទាន់មួយចំនួន។ អ្នកក៏អាចបំបែកនៅលើតុគ្រឿងទេសរបស់អ្នកដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀតដល់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ។ សូមព្យាយាមបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដូចជា ក្លិនឈុនក្លិន ម៉ាស ខ្ញីខ្ញី ឬការរួមបញ្ចូលពិសេសរបស់អ្នក។

1. បន្ថែមទឹកដោះគោស្ងប់ស្ងាត់ភ្លាម ៗ ត្រជាក់រហូតដល់ 110 អង្សាសេហើយកូរឱ្យស៊ីឬទឹកដោះគោជូរ។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងធុងក្តៅគ្របដណ្តប់និងបង្កាត់។
2. សម្រាប់យៈសាពូនមីរក្សាទុកឬរសជាតិដាក់ 1 ស្លាបព្រានៃរសជាតិចូលទៅក្នុងបាតនៃធុង 1 ពែងនិងចាក់ល្បាយទឹកដោះគោយ៉ាអួរក្តៅលើវា។ គ្របដណ្តប់និង incubate ដូចធម្មតា។
3. ដើម្បីបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតឬស្ងួតដាក់បន្ថែមឱ្យពួកគេបន្ទាប់ពីទឹកដោះគោយ៉ាអួរបានបង្កាត់។ នេះគួរតែកើតមានឡើងចុងក្រោយដោយសារតែជាតិអាស៊ីតនៃផ្លែឈើមួយចំនួនអាចទប់ទឹកលាយទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងទប់ស្កាត់ការដាំម្រេចយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។
4. Incubate សម្រាប់ប្រាំទៅ 10 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ទឹកខ្មៅក្នុងធុង។

នៅពេលណាដែលអ្នកញ៉ាំទឹកដោះគោជូរចូរចងចាំទុកឱ្យពែងធម្មតា 1 ពែងដូច្នេះអ្នកនឹងមានល្បាយថ្មីសម្រាប់កញ្ចប់បន្ទាប់។

ញ៉ាំទឹកដោះគោជូរដោយគ្មានម៉ាស៊ីន

ដើម្បីធ្វើឱ្យបាក់តេរីបន្តពូជត្រូវដាក់ទឹកដោះគោជូរនៅសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី 100 ទៅ 115 អាន់។

មានមធ្យោបាយជាច្រើនក្នុងការញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ។ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងឡានធម្មតាដបឆក់បន្ទះកំដៅមីក្រូវ៉េរត្រជាក់ដែលពោរពេញទៅដោយទឹករំពុះឬសូម្បីតែខួរក្បាល។

សូមមើលផងដែរ: និង ការបង្កើតទឹកដោះគោយ៉ាអួបើគ្មានមេតែម្តង ។

បង្កាន់ដៃប្រភព: ដោយ Martha Storey និងមិត្តភក្តិ (សៀវភៅស្តុក)
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	927
ជាតិខ្លាញ់សរុប	35 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	20 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	110 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	523 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	119 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	36 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )