រូបមន្ត

ល្ងាចមិនមកពីគោទេ។ ពួកវាជាកន្ទុយនៃគោទូទៅហើយគឺជាផ្នែកមួយនៃការកាត់បន្ថយ សាច់គោដែល មានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ ការធ្វើសកម្មភាពដ៏វែងឆ្ងាយរបស់ឈ្មោលធ្វើឱ្យសាច់ធ្លាក់ពីឆ្អឹងហើយបង្កើតបានជាស្តុកស្តម្ភ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចម្អិនម្ហូបអ្នកអាចទទួលបានផលប្រយោជន៍ពីការមើលវីឌីអូមុននឹងសាកល្បងរូបមន្តនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 3-1 / 2 ផោន
• ល
• 1 គំនិតមធ្យម, chopped
• 4
• cloves ខ្ទឹម, chopped ល្អ
• 4 carrots, peeled និងកាត់អង្កត់ទ្រូងចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 អ៊ីញ
• 1 អាច (14 ទៅ 16 អោន)
• ប៉េងប៉ោះ , chopped
• 3/4 ពែងមាន់ទំពាំងបាយជូរ
• ដី 1-1 / 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ញី
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចក្រហម (cayenne)
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
• allspice

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុង ឡាស៊ែរហូឡង់ 5 អ៊ីញមិនត្រជាក់, កំដៅប្រេងអូលីវពីលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្តៅ។ ចម្អិនឈ្ងុយឆៅៗជាបន្តបន្ទាប់រហូតដល់ browned ប្រហែល 5 នាទីក្នុងមួយឡតដោយប្រើស្លាបព្រាដើម្បីរុញច្រកយកទៅចាននៅពេលដែលវាត្រូវបានត្នោត។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសទៅខ្ទះនៅក្នុងខ្ទះ។ ចំអិនរហូតដល់គំនិតគឺដេញថ្លៃប្រហែល 7 នាទី។ កូរឱ្យនៅក្នុង carrots ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករបស់ពួកគេ។ កូរនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរខ្ញីអំបិលម្រេចក្រហមនិង allspice; កំដៅដើម្បីរំពុះ។

កូរឱ្យនៅឆ្ងាយ។ គ្របដណ្តប់និងកន្លែងនៅក្នុងឡ។ ដុតនំនៅ 275 ហ្វុ។ រហូតដល់សាច់គឺដេញថ្លៃប្រហែល 2 ម៉ោង។

ជាមួយនឹងស្លាបព្រា slotted, ការផ្លាស់ប្តូរ oxtails ដើម្បីចានរាងសំប៉ែត។ Skim និងបោះបង់ចោលជាតិខ្លាញ់ពីរាវរាវ; ចាក់ទឹកលើសាច់និងបម្រើ។

ទិន្នផល: 4 ដង

ប្រភព: " Cookbook ថែរក្សាសម្ភារៈផ្ទះថ្មីទាំងអស់ " ដែលបានកែសម្រួលដោយ Susan Westmoreland (Hearst Books)
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។

រូបមន្តទាក់ទងនឹងសំណើ

• អាហារពេលល្ងាចអាហារពេលល្ងាច
• សាឡាត់អង្ការត្រីសាឡាត់

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	980
ជាតិខ្លាញ់សរុប	49 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	19 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	22 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	353 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	510 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	115 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )