កម្មវិធីអាហារពេលល្ងាចនៅប្រទេសកូរ៉េ

រៀបចំអាហារនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមុនដូច្នេះអ្នកអាចចំអិនឆ្អឹងនិងបំបាត់ជាតិខ្លាញ់មុនពេលចម្អិនជាមួយបន្លែ។ នំបុ័ងក្រអូបគឺជាការបន្ថែមស្វាគមន៍មួយដើម្បីត្រាំឡើងក្រណាត់សម្បូរបែប។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោ 2-1 / 2 ទៅ 3 ផោន
• ល
• សញ្ញា
• អំបិល និងខ្មៅដីថ្មី
• ម្រេច
• 1/4 ពែង
• ម្សៅទាំងអស់
• 1/4 ពែង
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ពណ៌ក្រហម 1 ពែង
• ស្រា
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1-3 / 4 ពែង
• 1 ពែង (8 អោន)
• ទឹកជ្រលក់ ប៉េងប៉ោះ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
• oregano
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង
• basil
• 1 ច្រកដាក់ស្លឹកបាក់ខូច
• 6 cloves នៃ
• ខ្ទឹម ( ខ្ទង់ ធំ ៗ កាត់ពាក់កណ្តាល)
• 4 ដំឡូងក្រហម (កាត់ចូលក្នុងត្រីមាស)
• 4 carrots មធ្យម (កាត់ចូលទៅក្នុងប្រវែង 2 អ៊ីញ)
• ផ្សិត ពណ៌ស 4 អ៊ីង (កាត់ពាក់កណ្តាលបើមានទំហំធំ)
• 1/2
• គំនិតផ្អែម (កាត់ចូលទៅក្នុង 6 ក្រូចឆ្មារ)
• peas ព្រិល 1 ពែង peas ខ្ទិះឬសណ្តែកបៃតង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចង្ក្រានកាត្រមុនដល់ 350 អង្សារ។

លាយអំបិលលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចលើភាគីទាំងពីរបន្ទាប់មកលាងជាមួយម្សៅ។

ដាក់ឡចំហាយធូលីដ៏រឹងមាំដែលមានជាតិហូឡង់ឬកំដៅជ្រៅលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលឆ្អើរក្តៅ, ថ្នាំកូតនៅបាតជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងអូលីវ។ ប្រឡាក់ឈ្មោលនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ហើយយកទៅចានរាងសំប៉ែត។ ធ្វើដូច្នះក្នុងករណីចាំបាច់ដើម្បីកុំឱ្យវាញាប់សាច់។ អ្នកចង់បាននំប៉័ងពណ៌ត្នោតមិនមែនជាពណ៌ប្រផេះទេ។

បន្ថែមស្រាទៅខ្ទះក្តៅនិងឆ្អិនក្នុងរយៈពេល 2 នាទីដោយស្គែនរណ្តៅទាំងអស់ចេញពីបាត។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ Worcestershire អរ៉េហ្គណូកូលាបខ្ចីស្លាបព្រានិងខ្ទឹមស។ កូរឱ្យស៊ីគ្នានិងត្រលប់ទៅជញ្ជាំងវិញ។ បនា្ទាប់ទៅសម្លៀកបំពាក់លាយជាមួយរាវ។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹង, ដាក់នៅក្នុង oven preheated និងដុតនំសម្រាប់ 2 ម៉ោង។

សូមឱ្យត្រជាក់។ ដាក់កន្លែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងកុងតឺន័រ។ Pour រាវចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងឬមួយយប់សម្រាប់ការហូបចុក។

ជាតិខ្លាញ់ Skim ពីកំពូលនៃ សាច់ ។ បញ្ចោញសាច់ដុំឱ្រយចាក់ទឹកនិងក្តាឡើងវិញ។ ដោយអាស្រ័យលើថាតើវាក្រាស់ប៉ុនណាអ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមទឹកឱ្យវាបន្តិច។ បន្ថែមដំឡូង, carrots, ផ្សិត, wedges គំនិតផ្អែម, ដំឡូងក្រហមនិង carrots ទៅនឹងសក្តានុពលនេះ។ បង្វែរបន្លែទៅជាថ្នាំកូតជាមួយនឹងភក់។ គ្របដណ្តប់និងការចំអិននៅលើទាបរហូតដល់ដំឡូងគឺស្ទើរតែដេញថ្លៃ។ ត្រលប់ទៅដំឡូងបារាំងវិញជាមួយបន្លែនិងកំពូលជាមួយ ព្រិលព្រិល ។ គ្របដណ្តប់និងបញ្ចេញផ្សិតរហូតទាល់តែមានកំរាលកំដៅ។

បម្រើលាយបន្លែជាមួយបន្លែនិងខ្ទះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1156
ជាតិខ្លាញ់សរុប	50 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	15 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	26 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	279 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,055 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	62 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	102 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )